食品包装的多样性及其形式表达
（3）体现宜人性
美国设计专家穆勒在《设计21世纪的产品》是分析了设计将发生的变化。其中说到“目标、产品设计必须找到自己的路，以实现其最终的目标——技术的人性化。”人在进步的过程中，不仅要求设计满足基本的功能性，还要从人的生理及心理舒适协调出发，努力追求人-机-环境系统的平衡与一致，从而使人获得生理上的舒适感和心理上的愉悦感，这是现代设计的必然趋势，更是包装造型设计所必须遵循的基本原则。 （4）加强展示性
20世纪60年代，丁·彼尔蒂史的《沉默的推销员》一书出版，这时人的观念才真正开始改变。包装造型中的展示性，是通过造型设计的变化，以期达到将产品直接呈现给消费者，从而更加正面的与消费者沟通，如盒式包装的许多展示盒造型就是强调这种功能。
3.2.2.食品包装的结构
包装结构是指包装的不同部位或单元形之间相互的构成关系。包装结构设计是从包装的保护性、方便性、复用性等基本功能和生产实际条件出发，科学的对包装内、外结构进行优化设计，因此更加侧重技术性，物理性的使用效应。它伴随着新材料和新技术的进步而变化、发展、达到更加合理、适用、美观的效果。 包装结构设计包括固定式与活动式两类。固定式指造型部位或材料之间的相互扣合、镶嵌、粘接、等组合形式，以富有变化和极其巧妙的特点来表达结构设计的技术美和形式美。活动式主要指容器的盖部结构，这也是包装结构设计中最关键的部分。
（1）盖部的结构形式
盖部的结构形式有：螺纹旋转式盖部；凸纹式盖；摩擦盖；机轨式盖；扭断式盖；撕裂式盖；易开式盖；冠帽式盖；障碍式盖。 （2）包装结构的设计原则
①保护性：每件产品都有个自性质、形状和重量，此外从产品演变成商品，离不开包装、装卸、运输、储存和销售一系列过程。因此，在进行包装结构设计时，应考虑包装结构对产品所起的保护作用，如强度是否达标、封口是否合理、抗阻是否有效的，以便安全的完成销售任务。
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②便利性：科学的结构设计是新材料与新工艺的巧妙结合，不仅对制造工艺有所要求，更从拉、按、拧、盖等结构上力求最大程度地满足人体功能的要求。如瓶盖周边设计一些凸起的点或线条，可以增加摩擦力以便于开启，喷雾式盖只须稍稍用力揿压便能使液体喷出。一个设计巧妙的提手和适用的盖子，不仅使包装变得方便实用，还会直接影响到人们的生活方式，增加轻松、愉快的情绪。
③经济性：由于结构设计离不开对材料选择和新技术的利用，因此包装结构设计还须考虑经济性原则，力求最大限度的成本。如在纸制品包装中，由一张纸所制成的可折叠纸盒，包装结构设计史上的一场革命，其巧妙的结构设计，不仅降低了耗材成本，也降低了运输、仓储等流通成本，是包装结构设计中以经济性为原则的典型体现。
现在的包装都在跟随人们生活的改变而在不停的改变，他普通的色彩变化，装饰的变化等，都已经不能满足消费者的审美观，长时间的看一种外包装，会给人们造成视觉疲劳，没有一种新鲜感，生活也会觉得没有激情。所以，我们在不断的改变他外包装的色彩的时候，也要改变的外形，以及包装的形式，才可以消除人们的视觉疲劳，让包装跟随人们的生活节拍。
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（四） 食品包装形式
4.1传统包装
不同民族不同地域有着各自不同的生活习惯和文化背景，经过相当长的历
史发展阶段，逐渐形成了精彩纷呈、名具特色的传统艺术样式。
传统化包装的设计方法有：利用传统材料；借用传统图形；巧用传统色彩。 传统化包装的设计原则是：形式与内容的统一；历史性与时代性的统一；民族性与世界性的统一。
4.2系列包装
系列化包装是指：针对企业的同类产品，以商标为主体，将同一商标统辖下的所有商品，在形象、色彩、图案和文字等方面采取共同性的设计，使之能与竞争企业的商品容易识别。系列包装又能叫“家族式”包装。（如图3）
图3 （1）系列化包装设计的优势
系列化包装设计的优势有：利于强化礼堂效果；利于扶植品牌知名度；利于开发新产品；利于提高设计效率。 （2）系列化包装设计的表现手段
系列化包装设计的表现手段：不同规格及造型设计；不同色彩的设计；不同
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图形及色彩的设计；不同图形的设计；唯品牌不变的设计。
4.3礼品包装
礼品是一种美好情感的精神载体，是友谊和情感交流的“纽带”，表达了人
们对人性的颂扬、对道德的态度、对美的追求、对诚的注视。
礼品包装是指为消费者在社会交际中对表示心意而馈赠的礼品所进行的特别特别包装。
（1）礼品包装的类型
礼品包装的类型有：商场销售性礼品包装；馈赠纪念性礼品包装；通用装饰性礼品包装。
（2）礼品包装设计要点
礼品包装设计要点是：体现高档性；具有针对性；强调情调性；显示特色性。 手延面是历史悠久的手工挂面，在外包装的设计加入了中国的历史元素，字体的设计也采用了古体字，让人们在第一眼看到他的时候就觉得的很有文化内涵，在造型上也形成了系列化包装，又因为里面加入了营养食材，提升了他的价值，作为礼品也可以赠送亲友。
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（五） 食品包装的设计
5.1设计程序
设计策划是包装设计的的第一个步骤，它的任务在于使设计业务沟通商业情报，进行资料收集与比较、分析、了解法令规章、研究设计限制条件、确定正确的设计形式。
(1) 我们要了解产品的一些特性、使用对象、销售方式、相关的经费以及产品的背景；
(2) 然后进行市场的调研，对市场的需求、现状以及同类的产品包装进行了解，有效的利用人和物，避免重复和浪费；
(3) 最后拟定包装的设计计划。
在包装设计中，创意是设计的灵魂。设计创意包括两个方面；一是文案表达；而是图形表达。文案表达的内容主要是创意的切入点以及实施计划；图形的表达则是构思形象化、可视化。这样，才可以最后的定稿以及实施设计。
5.2设计方案
在设计的过程中，我们要有目的的选择和舍弃一些不可实施的方案。要知道哪些最接近设计产品，哪些没有体现公司的理念与宣传。
设计的方案也直接关系到企业的品牌形象。很多的设计直接关系到品牌的创立、已有品牌的衍生，既将已有品牌用于开发新产品和新市场。所以，设计方案对设计实施有着一定的作用。
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