第二章 项目背景及必要性
无致病菌存在，满足了人们对食品安全的需求。四是做为工业加工的原料，大包装罐头产品因其操作的方便性已广泛成为加工企业的原料来源，如麦当劳的苹果派、亨氏婴儿苹果泥的原料就来自于干装苹果罐头。
随着城乡居民生活水平的提高和健康、安全意识的进一步增强，人们对优质水果加工制品的消费需求日益高涨。随着社会生活节奏的加快，水果加工品消费在整个水果消费结构中所占的比重将会进一步提高。
2.1.3企业
果蔬加工行业由于所加工产品的季节性收获的特殊性，造成企业在果蔬淡季没有足够的原料保证生产，单位时间内企业运营费用只能在旺季生产时进行摊销，客观上造成产品生产成本增加，削弱了企业获利能力。同时原料收获旺季时企业加工能力又不足，无法消化短时间内大量上市的果蔬产品，造成农民卖果蔬难的现象，农民收入减少，影响了农民生产的积极性。保鲜库建设后，企业可以在收获旺季时将部分水果冷藏，不仅加大了生产总量，保证了农民生产的积极性，而且也保证了企业在收获淡季时生产不淡，降低了产品产品，提高了企业获利能力。气调库一方面可以在收获旺季时储存一部分新鲜原料，增加收购量，延长加工周期，增加生产总量，另一方面又可以避免在收获季节内因个别恶劣天气影响收购，企业无原料加工的窘境。 2.2 项目建设的必要性
目前，国内外市场对水果深加工食品需求逐年增加，特别是国际市场消费量很大。但我国的相关产业发展及技术水平依然较为落
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第二章 项目背景及必要性
后，产量与技术水平与国际相比尚有较大差距，远远满足不了国际市场的需求。伊宁市达达木图乡与伊犁州首府伊宁市中心仅几公里，具民航、铁路、医院、学校、二类口岸都很近，交通非常便利，市场前景广阔，公司根据市场需求新建该项目，引进净菜加工生产主要工艺设备，并逐步扩大年生产加工能力，以满足生产和销售等方面的需要，该项目的建设必要性主要体现在以下四个方面。 2.2.1提升行业加工工艺水平
我国净菜加工业、果蔬脱水加工业起步较晚，虽然目前生产量很大，但仍然处于相对落后的水平上，对劳动力的依赖程度很高。随着中国经济的迅速发展，劳动力会逐步短缺。项目引进具有国际先进水平的水果蔬菜加工工艺和设备，极大的提升了国内水果蔬菜加工业的工艺水平，促进了技术进步，而且随着自动化程度提高，生产效率也得到提高，企业生产总量和人均生产量增加，能耗相对降低，生产成本进一步降低。项目实施后，不仅增加了企业的效益，而且随着生产量的提高，必将拉动更多的农民共同致富，起到更大的社会效益。
2.2.2调整农业产业结构和优化农村经济结构
改革开放以来，我国农业经济发展取得了举世瞩目的伟大成就，农业综合生产能力显著提高，农村经济结构不断优化，农民收入大幅度增加。农业和农村经济发展已经进入?以全面调整产业结构和优化经济结构为主要任务?的新的发展阶段。
国家农业部强调，农业产业结构调整要突出四个重点：一是全面提高农产品质量，满足市场优质化、多样化需求。二是发展畜牧业和优化渔业结构，扩大农民的增收领域。三是进一步优化农业生
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第二章 项目背景及必要性
产布局，充分发挥区域比较优势。四是大力发展农产品加工业，提高农业的综合效益，促进农村劳动力向二三产业转移。
该项目完全满足国家宏观经济发展政策和农业产业结构调整的四个重点，项目的建设是调整农业产业结构和优化农村经济结构的必然要求。
2.2.3充分利用当地资源优势，提高水果深加工产品附加值
项目区位于伊宁市达达木图乡，该乡已建和新建蔬菜大棚5000余座，蔬菜生产历史悠久，产品丰富，有相当数量的新鲜水果、蔬菜可以满足项目的原料供应，而当地农产品深加工企业较少，对新鲜果蔬的生产加工能力和水平有限，许多果菜资源无法得到充分利用，浪费了宝贵资源。项目建成后，将根据当地所生产的主要品种采用国内外先进的加工工艺，结合市场需求调整种植结构，根据周边市场情况，生产加工具有国内先进水平，包装精致、食用方便的产品，通过实施品牌战略，提高产品附加值，把当地资源优势转化为经济优势。
2.2.4辐射带动周边经济发展、增加农民收入、提高企业效益
项目的实施将为该地区剩余劳动力提供了致富之路，辐射带动周边经济发展，增加劳动力的就业机会，增加农民的收入，提高农民的生活水平，有利于当地社会的稳定和发展。
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第三章 建设条件
第三章 建设条件
3.1项目区概况
3.1.1地理位臵及区域范围
伊犁哈萨克自治州位于新疆西部，西北与哈萨克斯坦为邻，东北与俄罗斯、蒙古国接壤。伊犁州成立于1954年11月，辖塔城、阿勒泰两个地区和10个直属县（市），有汉、哈、维、回、蒙、锡伯等47个民族成分。总面积35万平方公里，总人口444.32万人，其中少数民族人口252.05万人，占全州总人口的56.73%，州直10县（市）总人口263.2万人。境内驻有新疆生产建设兵团五个农业师和新疆矿冶局、天西林业局、新疆卷烟厂、阿希金矿等一批中央、自治区直属企业。
伊宁市是是副省级自治州伊犁哈萨克自治州首府所在地，位于新疆西部，伊犁河河谷中部，伊犁河北岸，是伊犁河谷政治、经济、文化、交通的中心。
伊宁市古称宁远，始建于1762年，为清代伊犁九城之一，也是新疆解放后最早设市的三个城市之一。伊宁市是伊犁哈萨克自治州的首府，伊犁河谷的政治、经济、交通、文化中心，也是伊犁河谷唯一的城市。全市总面积675.85平方公里，现辖1个国家级边境经济合作区、8乡1镇1场、8个街道办事处，46个行政村、83个社区居委会，总人口45万人，有汉、哈、维、回、蒙、锡伯等47个民族成分。伊宁市经扼东西交通之要冲，早在汉代就是古丝绸之路被盗的一座商埠重镇，不仅通达中亚、西亚，还接连着南亚和欧洲各地。经过60年的发展、建设，伊宁市已从一个边塞小城，发展成
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第三章 建设条件
为一座基础设施完备、交通通讯发达、服务体系完善、文化积累深厚，颇具现代和地域气息的西部名城。
2010年5月伊宁市被南方报业集团旗下的南方人物周刊评选为中国十座宜居中小城市之一，也是西北地区唯一入选的城市。2008年伊宁市所在的伊犁河谷被中国国家地理评选为中国十大新天府，紧随成都平原和台湾嘉定平原后。新疆伊犁河谷是亚欧大陆干旱地带的一块?湿岛?，土地肥沃，水源充足，草原辽阔，物产丰富，享有?塞外江南?、?苹果之乡?以及?天马故乡?之美誉。
伊宁市是新疆西部交通枢纽，被国家列为全国公路枢纽之一。现已形成铁路航空公路为主的立体交通网络。伊宁火车站是新疆第二大火车站，全疆唯一按空港理念设计的车站。伊宁机场是中国28个中型机场，70个主要机场之一，客流量连续十年排在新疆前三甲，每天都有数千人进出伊宁空港。伊宁客运站规模新疆第二。
项目区位于伊宁市达达木图乡。达达木图乡位于伊宁市的北部，东与伊宁市潘津乡相连，南与伊宁市市区接壤，北与 毗邻，西与汉宾乡相连，距伊宁市市区3公里。
达达木图乡紧邻国道218线，同时与、伊宁市火车站和民航机场相连，交通十分便利。 3.1.2自然资源状况
伊宁市属温带亚干旱气候，有气候温和、水源充足、土地肥沃的特点。气候冬季温暖，夏季凉爽。年均气温8.4℃，年均降水257毫米，四季分明，气候温和，夏无酷暑，冬无严寒，伊宁市全年日照时数为4443小时，无霜期为191天，因地理纬度偏高，生产季节4－9月，白昼时间长，日照时数可达2509小时，对长日照作物非常
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