《旅游营销与策划》课程实习报告撰写要求(4)

2019-04-16 23:30

全球订房系统的1/3。

这来自本土以及外资的酒店的双重抢占有效的长沙市场,对各酒店竞争压力都很大。

2.4.2 人才短缺

旅游业的发展血药素质高、外语好、专业知识扎实、一专多能的复合型人才,而饭店业是更加的缺少,据国家旅游局的统计数据表明,从事国内饭店部门经理的学历本科以上者仅占7.2%。虽然在高校都有相关酒店专业的培训,但是他们毕业后从事该项工作的,非常少。如湖南师范大学学生卢韦从旅游管理专业毕业后,就进入了新闻战线工作。当问他“为何不从事酒店服务行业”时,他的回答是“我们班很大部分没有从事这项工作。”可见,高校培养的专才生,都已经转行了,而目前业内酒店正在快速的扩张,这就使得人才的缺乏成为了酒店面临的严峻挑战。

16

参考文献

[1]伯特·罗森布罗姆著. 营销渠道管理. 北京:机械工业出版社,2003 [2]马开良主编. 餐饮服务与经营管理. 北京:旅游教育出版社,2010 [3]谢礼珊主编. 旅游企业人力资源管理. 北京:旅游教育出版社,2008 [4]郭一新主编. 酒店前厅客房服务与管理实务教程. 武汉:华中科技大学出版社,2010

[5]http://info.meadin.com/In-depthAnalysis/2009-5-25/0952585893_2.shtml

[6]http://www.hn.xinhuanet.com/misc/2004-06/25/content_2378249.htm [7]http://hn.rednet.cn/c/2007/04/19/1184269.htm

17

附:服务满意度调查表

您好!很是感谢您在百忙之中抽出时间,来为我们做服务满意度的调查。 1、您的年龄

20~26岁 27~33岁 34~40岁 41~47岁 48岁以上 2、您通过何种途径来此酒店入住的

公司安排 政府安排 网络预订 宣传单 亲友介绍 报纸 以下选择数字。数字越大,代表满意程度越高

3、大堂的整体环境 1 2 3

4、礼宾服务你是否满意 1 2 3

5、行李服务是否满意 1 2 3

6、入住登记手续效率 1 2 3

7、你对酒店的客房布局是否满意 1 2

8、你对酒店的餐饮菜肴是否满意 1 2

9、你对餐饮的服务是否满意 1 2

10、你对此次入住该酒店是否满意 1 2

4 5 4 5 4 5 4 5 3 4 5 3 4 5 3 4 5 3 4 5 6 7 6 7

6 7

6 7 6 7 6 7 6 7 6 7

18


《旅游营销与策划》课程实习报告撰写要求(4).doc 将本文的Word文档下载到电脑 下载失败或者文档不完整,请联系客服人员解决!

下一篇:四年级下册数学广角习题

相关阅读
本类排行
× 注册会员免费下载(下载后可以自由复制和排版)

马上注册会员

注:下载文档有可能“只有目录或者内容不全”等情况,请下载之前注意辨别,如果您已付费且无法下载或内容有问题,请联系我们协助你处理。
微信: QQ: