压速率误差小于5％ 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 内应力试验仪 垂直轴偏差测试仪 瓶底、壁厚测定仪 弧度测定仪 自动振筛仪 水平圆周转动振荡器 落镖冲击试验机 耐破度仪 涂层柔性和粘附力测试装置 内涂层连续性测试装置 韧性实验装置 氧化膜厚度测定仪 密度天平 线热膨胀系数测定仪 轧盖机 折断力仪 食品包装玻璃瓶内应力值的测定 食品包装轴偏差的测定 食品包装瓶底、壁厚度的测定 食品包装瓶弧度的测定 食品包装玻璃瓶中特定元素含量的分析 食品包装瓶与盖的密封性分析 用于厚度小于1mm的食品包装用塑料薄膜或薄片50%破损时的冲击质量和能量分析 食品包装材料耐破度分析 食品包装材料涂层柔性和粘附力分析 食品包装材料的内涂层连续性分析 食品包装材料的韧性分析 食品包装材料的氧化膜厚度分析 食品包装材料的密度值分析 食品包装材料平均线热膨胀系数分析 食品包装瓶与盖的密封性分析 食品包装瓶的折断力分析 应力测量范围：0～±1000 Mpa；精度＜0.1nm 位移测头值：0.02mm；精度：0.1mm 仪器量程：150mm；精度：0.1mm 测量行程不小于20mm；精度±0.01mm 回转速度不小于221次/分钟；回转半径：12.5mm；振幅：5mm 振荡频率：50～300rpm 测试范围：A法：50～2000g B法：300～2000g；测试精度：0.1g 测量范围：50～1600KPa；准确度＜0.5﹪ 按实验要求装配 按实验要求装配 按实验要求装配 测量范围：0～200μm；测量精度：±0.5μm F·S；分辨率：1μm 称量范围：0～210g；可读性：0.01mg 温度范围：0.5～300℃；升温速度1.0～35.0℃/min 适用范围：盖直径8～22mm 仪器量程：0～200N；分辨率：0.01N 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 扭矩仪 平氏粘度计 硬度计 落球冲击试验机 陶瓷纤维马弗炉 数字式紫外辐射照度计 万能材料试验机 湿透仪 气体透过仪 热封仪 病理组织检查设备（包括全自动脱水瓶装食品瓶盖锁紧、开启扭矩值大小的分析 液态食品样品的粘度分析 食品包装材料的硬度值分析 食品包装材料聚乙烯、聚氯乙烯等固体复合硬片耐冲击实验分析 食品包装材料的炽灼残渣分析 食品检测无菌环境紫外辐射强度分析 食品包装材料的剥离强度、撕拉强度分析 食品包装材料的水蒸气透过率分析 食品包装材料氧气透过率分析 食品包装材料封口性能分析，与撕拉力测试仪合用 量程范围：0～20Nm；精度：0.001Nm 毛细管内径为0.8±0.05、1.0±0.05、1.2±0.05、1.5±0.1或2.0±0.1mm 压针行程范围：0～2.5mm；压针端部压力：0.055～8.06N 冲击高度不小于600mm；冲击能量：0.15～20J 额定温度不小于1000℃；配置数字温控系统 量程：0～2000μw/cm；分辨率：1μw/cm 测量范围：2%～100%FS；试验力示值相对误差：±1%；试验力分辨率：最大试验力的1/200000 测量范围：0.005～-100g/mm.day；精度：0.005g/mm.day 测量范围：0.005～2000cc/mm.day；精度：0.005cc/mm.day 热封温度：室温～300℃；控温精度：±0.2℃? 全智能化设计，异常情况及时判断自动处理，1.切片机：切片221 1 1 1 1 2 1 1 1 1 166 机、全自动组织包埋机、病理组织切片机、自动封片机、全自动冷冻切片机、输出仪、全自动显微图像分析系统） 食品毒理实验中组织病理学检查 厚度调节最小分度值：1（μm）切片精度：±10%；2.全自动组织包埋机：可储存3L石蜡，可容纳不少于70个样品包埋盒 1 167 168 激光扫描共聚焦倒置显微镜 全自动生化分析仪 食品毒理实验中细胞结构改变的观察 食品毒理实验过程中动物生化指标的检测分析 可对多标记组织或细胞进行定量分析 测定样品种类：血清、血浆、尿液、脑脊液；生化测试速度：≥400测试/小时；测定参数大于100项 1 1 可测量的生理信号包括：1.血压； 2.心电，电极直接缝合在皮下，信号干扰很小；3.肌电，不同部位，只须改变电极埋藏部169 实验动物生理检测系统 食品毒理实验过程中动物心电、脑电、体温和血压等位即可；4.神经电，稳定，抗干扰能力强；5.呼吸，由压力信生理参数分析 号解读出来，有专门软件加以分析； 6.体温，直接由温度传感器在体内测量出来；7.生理活动，接受器内的十字天线随时监测动物的活动 170 171 激光扫描细胞仪 流式细胞仪 食品毒理实验过程中细胞内物质的定量分析及组织扫描 食品毒理实验过程中细胞快速分类分析 激光扫描通道不少于5个 荧光通道不少于3个 1.检测过程全自动操作，全自动定量；2.白细胞三分群，精确172 全自动血细胞分析仪 食品毒理实验过程中动物血相的快速分析 提供不少于23项参数（含WBC，RBC，PLT彩色直方图）；3.微量检测，只需10μL末稍或静脉抗凝血 173 174 175 176 血气分析仪 活细胞工作站系统 活体生物成像系统 小动物活体分子成像系统 食品毒理实验过程中活体生物体内成像分析 食品毒理实验过程中活体生物体内监控基因的表达分析 食品毒理实验过程中细胞和组织的全方位观察和记录 CCD像素不低于140/200万；全自动控制 发射光滤光片之间的转换时间小于500ms 实现从快速拍摄到长时间延时成像实验的高细胞活性和高信噪比成像，自动采集样本空间多维影像，配转盘式扫描共聚焦DSU系统，使用快速单色仪光源，可显示动态变化曲线。 测定pH、pCO2、pO2；可计算不少于11个参数；分析时间少于50秒 1 374 1 1 1 1 1 1 1 食品毒理实验过程中动物的血气分析 总计
省级检验机构
序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 电子天平 酸度计 冷冻离心机 离心机 超净工作台 生物安全柜 索氏提取器 超临界萃取仪 磁力搅拌器 微波消解仪（高压） 冷冻干燥机 碎花制冰机 冷藏柜 名称 主要用途 食品检验用试剂、样品和标准品的称量 食品检验过程中pH值的测定 食品检验过程中营养成分或者污染物等的提取分离 食品检验过程中营养成分或者污染物等的提取分离 食品检验过程中提供局部超净工作环境 食品检验过程中提供洁净安全的操作环境 食品检验过程中营养成分或者污染物的提取 食品检验过程中营养成分或者污染物的提取 食品检验过程中目的物质提取或反应过程中的搅拌混匀 食品检验过程中样品的消解 食品检验过程中样品的冷冻干燥 食品检验用冰的制备 食品检验中灭菌试剂的制备 性能要求 感量（g）：0.001，0.0001，0.00001 精度：±0.01pH 最高转速不小于16000rpm；温度设置范围：-20～40℃ 转速介于200～15000rpm之间 净化级别：局部百级 二级生物安全柜 控温范围：室温＋5～100℃；提取瓶容积不小于500mL 最高操作压力可达10000psi；最高操作温度可达240℃ 加热温度范围：5～300℃；温度控制精确度：±1℃ 微波输出功率介于0～1600W之间 24小时除冰量：大于2L；最大冰容量：大于5L；冷冻腔最低温度：不高于-50℃ 冰型：雪花碎冰；制冰量不小于125千克/天 工作温度范围：50～135℃ 配置数量（台套） 3 2 3 5 2 3 2 1 10 1 1 1 10 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 冰箱 立式超低温冰箱 高压灭菌器 马弗炉 超声波清洗器 超声波提取器 超声粉碎机 电热恒温干燥箱 电热恒温培养箱 恒温恒湿箱 可控温振荡箱 恒温恒湿培养箱 霉菌培养箱 厌氧培养箱 细胞培养箱 三气细胞培养箱 食品样品和试剂的存放 食品样品和试剂的超低温保存 食品检验中灭菌试剂的制备 食品检验过程中食品的灰分测定及干法消解 食品检验过程中样品的提取、脱气、混匀、细胞粉碎、实验器皿的清洗等 提取食品营养成分或者污染物 食品检验过程中细胞的破碎 食品检验过程中样品的干燥 食品检验过程中微生物的培养 为食品检验提供稳定的恒温恒湿环境 食品检验中微生物的培养 食品检验中微生物的培养 食品检验中霉菌的培养 食品检验中微生物的厌氧培养 食品检验中细胞优化与培养 食品检验中微需氧菌的培养 带冷冻和冷藏室 体积大于300L；温度控制范围：-50～86℃ 工作温度范围：50～135℃ 额定温度大于1000℃；配置数字温控系统 清洗器内槽采用耐酸碱不锈钢板 超声波发生器与提取罐分体式；提取罐容积不大于20L 频率：20～25KHz；频率自动跟踪 控温范围：室温＋10～300℃；恒温波动度：±1℃；不锈钢内胆 温度精确度不大于0.1℃ 温度范围：0～70℃（无湿度）；湿度范围：相对湿度10%～80% 旋转频率：40～400rpm；温控范围：4～60℃；温控精度：±0.1℃ 温度范围：5～60℃；容量不小于250L 温度范围：5～60℃；容量不小于150L 工作腔体积不小于150L CO2浓度范围：0.2%～20% （体积/体积） CO2范围：0%～20%；O2范围：1%～20% （体积/体积） 10 1 2 1 2 2 1 2 2 1 1 1 6 1 1 1