专业硕士学位论文
餐饮管理系统的设计与实现
Design and Implementation of Catering Management System
作者：李丽
导师：李明楚
北京交通大学
2014年7月
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学校代码：10004 密级：公开
北京交通大学
专业硕士学位论文
餐饮管理系统的设计与实现
Design and Implementation of Catering Management System
作者姓名：李丽 学 号：10135102
导师姓名：李明楚 职 称：教授
工程领域：软件工程 学位级别：硕士
北京交通大学
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2014年7月
致 谢
首先，由衷地感谢我的导师支持我选择自己感兴趣的研究方向，并提供了良好的科研环境和非常多的指导意见。在研究生学习期间，老师们渊博的学识、严谨的治学、务实的态度给我留下了深刻的印象。从老师那里我不仅学到了理论知识、治学态度还学会了很多做人的深刻道理。这将使我受益终生。在此，谨对导师辛勤培养和关心致以衷心的感谢！
在我学习生活中给予我无私帮助的人们，正是由于你们的帮助，我才能更快的获取知识。
资料收集和整理以及系统的设计开发期间，得到了集团经营管理信息系统的技术人员及相关领导大力支持与协作，在此向他们表示衷心的感谢！
最后感谢所有在我成长道路上关心、支持和帮助过我的人们！
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北京交通大学专业硕士学位论文 中文摘要
中文摘要
现代社会随着科学技术的飞速发展，各行各业都在努力的将科学技术融入到自己的行业里，利用科学技术为自己赚取更大的利润与价值，但是我国的餐饮行业却没有充分的利用网络技术，在实现信息化管理的路程上，有些滞后，在整个餐饮领域里，传统的餐饮管理方式依然占据着比较主导的地位。与国外先进的餐饮管理方式相比，我国传统的餐饮管理模式仍然存在着不少的缺点。餐饮管理信息系统立足于国内传统餐饮管理模式的不足，引入先进的信息管理理念，而致力于提高餐饮管理的信息化水平。餐饮管理信息系统主要是实现餐饮业日常业务的信息化管理。
本文作者针对国内传统餐饮管理模式的不足，开发了B/S架构的餐饮管理系统。在项目开发的不同阶段作者分别负责不同的工作，在项目初期作者对该项目的规划与可行性分析做了充分的调研工作；在需求分析阶段作者针对餐饮行业各个业务流程做了充分的调查分析，调研了各个业务的功能需求；在系统设计阶段明确了系统的边界与接口；在系统测试阶段参与了各个功能模块的测试。
餐饮管理系统，采用ASP.NET、AJAX、JQuery等多项当前已经发展成熟的技术，以及采用面向对象的编程方法，从企业的领导者、企业员工、顾客的不同角度对系统模块进行了详细的设计和分析，实现了系统的可靠性，拓展性。本餐饮管理系统的开发为餐饮企业的领导者管理企业起了非常积极的作用。本餐饮管理不仅现在可以稳定运行，其科学的可拓展性也能满足企业长期的需求和发展。餐饮管理信息的可以很好的帮助餐饮行业规范企业的管理业务流程，实现业务的信息化管理，从而可以大大缩减企业的经营成本，进而提高企业的经营效益。
关键词：餐饮业；管理系统；动态点餐 分类号：TP393
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