此类杂志大多数大学生比较感兴趣,能迎合多数人的口味。
比较重要一点的就是茶吧需要提供一种能够展示本店风格的特色食品,比如自制的招牌奶茶、新鲜果汁或茶吧套餐等。 (2) 价格策略
1) 定价
对于产品的定价,应采取不同的策略。由于业务经营按照利润不同分为两块:以茶类、咖啡类和简餐类为主要利润来源和运动型饮料、休闲食品和水果类。
对于主要利润来源的业务部分,应采取中高档定价策略,以扩大利润空间。价位偏高应重视产品差异化,体现其特色。例如简餐类的食品应注意偏西式风格但又有别于肯德基或麦当劳等,给大学生提供一种新鲜的生活体验。这才能给出高价的合适理由。
对于辅助性的食品,我们只能采取中档定价,即按照市场价格或稍微高到消费者可承受的范围。水果、运动型饮料和休闲食品等,在学校内的价格相对都是透明的,如果高出太多,消费者心理上难以接受。价格适中而同时提供这样一个优越的环境,对他们很有吸引力。
招牌特色类食品,价格可以适当高一些。让消费者感到这是为他们量身定做的。在提供的时候能介绍赋予特色食品的内涵和底蕴。 2) 折扣
花费10元领取一张8.8折优惠卡,今后消费亮出此卡可享受打折优惠
花费500元购买一张VIP储值卡,该卡同样具有8.8折优惠,同时500元可以用来消费 (3) 品牌传播及促销策略
1) 品牌传播策略
给茶吧赋予一个为年轻人量身定做的形象,茶吧是为年轻人提供一个放松休闲的场所。通过茶吧良好氛围的熏陶,能给消费者带来一种儒雅、高贵的生活体验。在品牌传播过程中需要重视消费者生活品质的提升,茶吧定位在休闲社交上。 2) 传播受众
18-25岁左右的具有一定消费能力的大学生及来我校的外校学生
硕士研究生、博士研究生、学校年轻老师以及他们的朋友和同学
和我校学生、老师有一定社会关系的消费者 3) 品牌口号
雨洒黄昏给您一个轻松的世界 高校中的新天地 4) 传播及促销手段 ? 广告
校园电视广告:在每个周末的黄金时间播出,其受众面扩大,在学生脑中印象深刻
校报广告:每月一次的校报发送到各个宿舍,费用低,阅读者广
广播广告:作为一种辅助性的手段,其缺点是易被忽视,印象不深刻
海报及POP:短期内能收到很好的效果,需要和团委协调 DM手册:不仅在学校食堂门口派发,而且可以在南师大、南邮等邻近高校派发,从而吸引外校学生等潜在消费者 促销实物:促销期间提供一些免费赠送的糕点等,吉祥物的赠送等 ? 宣传推广
南财大BBS论坛:学生上网频次增加,时间延长,通过研究生处留言板或freeasy的BBS上的传播,更能扩大其知名度。
校内路牌:在生活区电线杆上挂上茶吧的logo ? 公共关系
赞助校团委下属各社团部组织的文化娱乐活动,题名为XX杯活动、XX大奖赛等
提供勤工俭学、社会实践锻炼机会等 争取获得学校高层领导的大力支持 ? 文化促销
我们南京财经大学近年来取得了长足的进步和举目的成就,终于在高校林立的南京能够占有一席之地。但给人的感觉仍然缺少一点文化底蕴。因此,如果我们能赋予财大一种拥有自身特色的文化,而通过茶吧为切入口,将会取得很好的效果。茶吧以时尚、休闲和雅致为主要品牌定位的核心元素,说明在倡导年轻人时尚的同时并不忽视生活品味的提高,从而人的素质涵养也能得到提升。 5) 市场推广
市场推广主要分为四个阶段:导入、启动、提升和稳定扩张阶段。在四个不同阶段需要采取不同的手段和操作方式来使得茶吧文化进入大学生等各类消费者心中。由于大学生是一个具有特殊消费行为的消费群体,同时作为高校中的主流消费群,他们素质普遍较高、喜欢走流行,在课程重压之后需要一定的释放空间,所以我们需要在茶吧中培育一种时尚、高雅和轻松的文化氛围,从而让消费者在这种环境下享受生活。
第一阶段:市场导入阶段(产品概念导入+品牌导入)
茶吧开张发布会:
主题:“南京财经大学茶吧开张经营发布会” 受众:各类目标消费群及相关公关对象
目的:通过这次发布会,进一步在消费者心目中确立茶吧
文化的定位,并借此机会向各公关对象传达一种战略信息,创造合作及资源整合的条件 时间:开张工作准备完毕 地点:南财大学校内
方式:茶吧经营者组织,可能的话聘请校高层领导剪彩,团委代表及学生会共同参与 支持平台:
电视、广播电台、报纸等正规新闻稿件 报纸软性文章 卖点提炼:
是年轻人新(心)的归属地 品味生活从这里开始
广播报道:成为我校的一条重要新闻 网站公布
第二阶段:市场启动阶段(全方位市场启动 + 售点促销)
活动促销:集齐软文宣传、参加抽奖活动 关于主题为茶吧文化宣传的征文大赛 售店POP支持:立牌,宣传单等
人员促销:派发DM宣传手册,兼顾南师大、南邮等邻近高校
同时在周末晚间进行个人消费满50打折、送赠品等