著名家具工艺家汤姆?齐皮特曾根据中国漆器的特点,设计出一种装饰风格独特的家具,风靡一时,在家具史上被称为“齐皮特时代”。
(4)瓷器
中国最具代表性的工艺品首推陶瓷,它几乎成了中国传统文化的象征。陶瓷在中国历史的发展中,应用面之广、历史之悠久、影响力之大都是其它种类容器无可比拟的。中国的瓷器史基本可以分为青瓷一白瓷一彩瓷三个阶段。直至今日,陶瓷除了工艺品、日用品以外,也是一种常用的具有民族传统风格的包装形式,像白酒、中药的包装等。
除了上述的一些主要形式以外,像金银器、石器、玉器、木器、琉璃等,都曾作为容器使用。
在使用容器方面,不同的文明大致有着相似的经历,但是每一个文明都有其独特的一面,像古埃及人早在公元前3000年前就开始以手工方法熔铸或吹制玻璃器皿来盛装物品;古希腊文明则非常擅长使用石材;古代欧洲有广茂的森林,对木材的使用很擅长,很早就用木板箍桶来酿酒,甚至还能造出像“特洛伊”木马那样巨大的容器。
2.形式与功能的完美结合——民间天然包装材料
古代劳动人民在长期的生产生活中,运用智慧,因地制宜,从身边的自然环境中发现了许多天然的包装材料,如木、藤、草、叶、竹、茎等。
例子:粽子,这种形式与功能完美结合的食品一直流传到食品种类丰富的今天,仍然受到广大人民的喜爱;《水浒》“鲁智深拳打镇关西”:天然的荷叶包肉; 中国有句俗语:“不知葫芦里卖的什么药”,葫芦装药盛酒;竹、藤、草也普遍被当作包装材料得以应用。明代《野获篇》中载了对易碎品——瓷器的运输过程中所采取的一种绝妙方法:“初卖时,每一个器内纳沙土及豆麦少许,数十叠辄牢缚成一片,置之湿地,频洒以水。久之,则豆麦生芽,缠绕胶固,试投荦确之地,不损破者以登车。”这种方法将植物的特性在包装设计上运用到了极至,充满了智慧,令人叫绝。
除了这些,麻、木、皮革等也常被用作包装材料。我国是丝绸的故乡,丝绸自然也被用作包装材料,制成锦袋、锦盒等。
古代劳动人民通过掌握天然材料的特性将之合理、科学地应用于包装设计中,其用材的合理性,制作的巧妙以及装饰造型的美感充分体现了古人在包装设计中所追求的形式与功能的完美统一,对于我们今天的包装设计仍然具有很大的启迪和借鉴作用。
3.商业的出现与发展——包装促销功能的体现
我国在很早就出现了商业活动,大约是在距今五六千年前的原始社会晚期。 商业的发展带来了商业的竞争,商人们为了维护自家产品的信誉而促成了商标和包装等形式的出现和发展。 例子:《韩非子》:“买椟还珠”。从侧面说明了当时商业对包装的重视,以及当时的包装对消费者的吸引力。
4.造纸、印刷技术的发明—包装技术、材料的进步
纸的出现,逐渐替代了以往成本昂贵的绢、锦等包装材料,运用到食品、药品、纺织品、化妆品、染料、火药、盐等物品的包装中。另外,人们在造纸时不
断改进,比如加上染料,制成象征吉祥喜庆的红色包装纸;加上蜡制成有防油、防潮功能的包装纸等。
印刷术也被运用到包装设计之中,比如在包装纸—卜印上商号、宣传语和吉祥图案已相当普遍。我国现存最早的印刷品包装资料是北宋时期山东济南刘家针铺的包装纸,具四寸见方,铜版印刷,中间是一个兔子的图形标记,上方横写着“认门前白兔为记”,下半部有广告语“收买上等钢条,造功夫细针,不误宅院使用,客转为贩,别有加”等字样。图形鲜明,文字简洁易记,已经具备了现代包装的基本功能,尤其是体现出了明确的促销功能。
5.商业流通的发展——包装产业化的形成
随着人类科技的进步,运输的发展使商品流通的范围扩大到全世界。在这种情形下,包装必需形成产业化才能配合流通的需要以及销售方式的日渐变化。
例子:英国的Lipton茶包装被公认为是现代包装的先驱。借鉴了分块包装而便于销售的经验。
1871年,美国人琼斯申请了瓦楞纸的发明专利。瓦楞纸重量轻、成本低,具有良好的保护性,成型简便,而且可折叠,仓储运输成本都很低。例子:包装发展史上著名的洛杉矶“普赖德哈姆案件”,它对包装产业的健康发展起到了良好的促进作用。
工业革命以后,机器化的大生产逐步取代了传统的手工作坊式,包装机械的应用使包装更加标准化和规范化,各国还相继制定了包装工业标准,以便于包装在生产流通各环节的操作。现在的包装产业在各工业化国家中已发展成为集包装材料、包装机械、包装生产和包装设计为一体的包装产业。目前在美国,包装业已成为第三大产业,在国民经济中所占的比重也在逐年增加。
6.市场竞争的需求—包装形态的不断丰富
主要的包装材料如金属、纸板、玻璃、塑料等,能有今天丰富多姿的形态,是历经了不断演变过程的。
(1)金属材料包装的发展
用金属罐作为包装的想法在200年以前就诞生了。例子:拿破仑悬赏。美国内战期间,出于军队需求和人们为了储存食品以备战乱的需要,金属罐头才得以广泛使用。1841年,美国肖像画家佩洛罗德用挤压法制造金属管装颜料。这种技术随后开始大量运用,到了1892年,“高露洁”将牙膏首次装入金属软管,并很快被消费者接受。
铝制包装的出现是金属包装技术上的又一大飞跃,它柔软性好、重量轻,只有铁皮的l/3,光泽度也好。在20世纪30年代,许多日用品和食品都开始采用铝制软管作包装,像牙膏、面膏、胶水、鞋油、酱、奶酪、炼乳等。1963年易拉罐铝罐诞生,由于其使用的便捷性、成本的经济性而大大地促进了罐装啤酒和饮料业的发展。
(2)纸板包装的发展
例子:约翰?霍尼曼混合茶包装,这是厂家包装问世的开始。
19世纪中叶,英法等国和美国市场上的纸盒包装就已普及了。纸盒包装成本低,制作工艺相对简单,而且包装上可以印刷精美的图案,宣传效果好。瓦楞纸的出现,也使纸质包装的应用领域扩大到运输用的外包装中。
纸板包装在成型上非常简便。在形态上随着市场的需求而变化,及时易行。
比如,包装上使用天窗,便于携带的手提式结构,像硬盒翻盖包装等。尤其随着售卖方式的改革,纸包装形态也出现了很大变化。比如,更适合于超市销售的POP式包装、快餐包装、个性化的专卖店产品包装等。
2000年全国人均纸张消费26公斤(上海人均已达100公斤),仅及世界人均消费水平的一半,远低于发达国家年人均200~300公斤的水平。改革开放以来,国内纸张消费需求日趋旺盛。20世纪90年代,我国纸张消费量以年均12%的速度递增,去年达到约3500万吨,仅次于美国,居世界第二位。根据规划,到2005年,我国纸张消费量将达到3800~4000万吨,2015年可望增至6000~6500万吨。我国纸张产品市场蕴藏着巨大潜力。
(3)玻璃包装的发展 玻璃起源于埃及,早在公元前16世纪,古埃及人就发明了以石英石为原料,用热压法生产玻璃容器的方法。公元前1世纪,罗马人发明了吹制玻璃的方法,并创造出厂“浮雕玻璃工艺”。
1936年,在法国塑料薄膜的热成型法成为肉类食品的热收缩包装技术,后来结合了抽真空技术,延长了肉类食品的保质期。塑料成型技术的进步,凭借其成本优势,不易碎等特点,逐渐取代了许多玻璃瓶包装。
二、包装设计中的经典
在包装设计的发展过程中,有许多令人难以忘记的包装,它们以其长久的生命力、科学性、审美性,成为包装设计发展史十的一个个闪亮的设计经典,下面列举一些具有代表性的例子。
1. 铝制易拉罐
前面曾提到过,人们用金属作包装已有很长历史了。1940年,欧美开始发售用不锈钢罐装的啤酒,同一时期铝罐的出现也成为制罐技术的飞跃。1963 年,易拉罐在美国得以发明,它继承了以往罐形的造型设计特点,在顶部设计了易拉环。这是一次开启方式的革命,给人们带来了极大的方便和享受,因而很快得到普遍应用。到了1980年,欧美市场基本上全都采用了这种铝罐作为啤酒和碳酸饮料的包装形式。随着设计和生产技术的进步,铝罐趋向轻量化,从最初的60克降到了1970年的21~15克左右。
2.“HEINZ'’食品包装
1860年,年仅16岁的恩里?海因兹就开始从事包装贩卖业。他把在美国宾夕法尼亚州的自家院子里种植的芥末料装在玻璃瓶中进行销售。到了1886年时,以他自己名字命名的品牌“HEINZ”番茄酱就已经越过了大西洋,开始在英国伦敦销售。1905年,他在伦敦设立“HEINZ”食品加工工厂并开始生产。 “HEINZ”的包装形象具有很强的识别力,自从1880年最初的包装标签使用以来,直到今天一直保持了其包装上的楔形图形标记和基本版面设计,它和商品本身一道,迅速成为“HE工NZ”公司的形象,并成为世界知名的品牌。当时的标签上还标注了广告宣传语“57个种类”,而实际上不仅57个品种,这是只恩里?海因兹脑海中自认为的种类数日而已。现在,“HEINZ”制品已经达到300种以上。它的长盛不衰,与其长期一贯的产品形象给人们造成的认知度以及树立起的品牌形象必然是密不可分的。
3.“TOBLERONE”巧克力包装
“TOBLERONE”是一个世界知名的巧克力品牌,它诞生在一个瑞士糕点制作世家,其独特的包装设计是非常有名的。作为一个成功的巧克力品牌,其所拥有
的知识产权不仅是 “TOBLERONE”商标,还包括了其独特的三角形包装盒。这个形状的灵感来自于瑞士雪山山顶三角形的形状。“TOBLERONE”的包装设计从1908年开始直到现在,从结构和设计上一直没有什么大的改变,只是随着新产品的增加,对底色略加调整以示区别。因此,它的设计成功之处在于给消费者以强烈、持久的印象,这样做使得新产品的广告宣传费用也大大降低,它完全可以借助其品牌自身的魅力来赢得市场。根据英国的调查,94%的消费者仅凭包装的三角形形状就可知道是“TOBLERONE”的产品。
4.喷雾压力罐
喷雾压力技术于1929年在挪威得以发明,1940年应用在包装技术上并在美国市场取得了成功。它的优点在于其人性化的设计,突出了使用上的便利性。它可以将液体均匀地呈雾状喷洒出来,方向和压力大小都很容易控制。喷雾压力罐的原理是利用气压将内容物压出阀门。二战以后,它作为全新的包装技术得以广泛应用,从空气清新剂到哮喘用吸氧器,从发胶到杀虫剂、喷漆、家具上光剂等。喷雾压力罐的制作材料以金属为主,美国市场上75%是用铁皮制成,欧洲则偏好铝材料,因为铝材伸展性好,容易加工成任意形状。现在,仅英国就有每年15亿只的产量。后采随着塑料材料和复合材料技术的成熟,喷雾罐也逐渐开始采用这些更经济的材料。
5.“可口可乐”玻璃瓶
可口可乐的玻璃瓶以其优美的曲线形态为世界各地的人们熟知。早期的可口可乐包装,由于不断被轻易仿冒而倍受困扰。1900年,公司决心重新进行造型设计,但一直没有令人满意的方案。在1913年公司的创意概念记录中这样写道:“可口可乐的瓶型,必须做到即使是在黑暗中,仅凭手的触摸就可认出来。白天即使仅看到瓶的一个局部,也要让人马上知道这是可口可乐的瓶”。本着这一设计理念,具有优美曲线的瓶型被设计出来了。这种造型的192ml的玻璃瓶,直到今天仍在世界各地使用,它不但造型优美,也给消费者带来很强的心理作用。可口可乐公司做过大规模调查,许多消费者都认为,正是由于这种玻璃瓶,才使人们觉得这种饮料具有极好的口感。
从前曾听到一种说法,说可口可乐的配方是不可泄露的高度商业机密,可是,后来了解到的情况却是可口可乐的配方至今仍没有申请专利,因为配方的比例是不好申请保护的。比方说,可口可乐的配方中含有l%的咖啡因,别人如果加入1.1%的比例就不该算侵权,因为比例不一样了,可是实际上口感却没什么变化。其实,对可口可乐最重要的不是配方,可口可乐现在在全世界各地进行生产,配方很容易搞到。关键问题是,别人按同样配方生产出来的饮料只要不叫可口可乐就卖不掉,这就是品牌形象的力量。
6.\鞋擦式鞋油包装 “KIWI”鞋油的包装设计始于1906年,它以红白相间的线条和无翼鸟的标识形象而成为闻名世界的包装。现在这种产品在130多个国家销售。在19世纪,穿着高档的富裕阶层随时都想让自己的衣着笔挺、一尘不染,于是便于携带的鞋擦式鞋油便随之诞生了。进入20世纪,其制做方法不断改善,在包装的开启和使用上更加便利。在第一次世界大战期间“KIWI”鞋油取得了销售的成功,成了军官们随身携带的必须品。到了第二次世界大战时,军官们仍然喜爱使用KIWI鞋油。战后,退伍的军人们依然保持了使用“KIWI”鞋油的习惯,于是这种产品逐渐成为平民百姓的用品,一直流传至今。“KIWI”鞋油的设计成功,一是使用和携带上的无与伦比的方便性,二是设计上的色彩组合和“无翼鸟”标识长期建
立起来的品牌信誉。这两点是包装设计成功的关健。
7.三角纸盒(四面体纸盒)的设计
三角锥型纸盒最早源于瑞典在1952年9月生产的奶酪包装,后来被用做牛奶的包装而很快得以应用开来。研究人员发现了合成材料中加入聚乙稀薄膜的纸板有很强的密封性和无菌化的效果,使经过灭菌处理后的液体,保存期的延长成为可能。在形态设计上这种包装运用了最大限度节省包装原料的设计理念,使造型简洁而且独特,它所具有的四个面无论用那一个面进行放置,包装都会处在一个最稳定和最佳的受力状态。这一点是其它包装形态所不具备的,使它成为包装设计史上成功的设计之一。现在,每年约有460亿升液体在780亿只这种包装盒中进行保存和销售。
8.纸制鸡蛋盒包装
纸制鸡蛋盒包装的原型是于1930年左右设计完成的,它使用了廉价纸浆作为原材料,从那时起便成为鸡蛋包装的主要形式。纸浆可以用再回收的纸张制造,成本低,而且是环保材料。该鸡蛋盒包装独特的质感与鸡蛋的形状有机地结合,给人以亲和的视觉印象和手感,这些都是使纸盒包装成为无公害包装和具有亲和力包装的典型特点。
在包装设计的发展过程中,凝结着人类智慧的包装设计精品还有许多,举不胜举,它们都是包装设计做为一种文化现象而值得品评的闪光点。随着人类的进步,凝结人类文明的包装设计精品仍会不断涌现。