B.2 倍多 C.3 倍多 D.4 倍多 E.5 倍多
47.在脑磷脂转化生成卵磷脂过程中，需要下列哪种氨基酸的参与？ A.氮氨酸 B.鸟氨酸 C.精氨酸 D.谷氨酸 E.天冬氨酸
48.1 摩尔软脂酸在体内彻底氧化生成多少摩尔 ATP？ A.129 B.96 C.239 D.86 E.176
49.在胆固醇逆向转运中起主要作用血浆脂蛋白是 A.IDL B.HDL C.LDL D.VLDL E.CM
50.空腹血脂通常指餐后多少小时的血浆脂质含量？ A.6～8 小时 B.8～10 小时 C.10～12 小时 D.12～14 小时 E.16 小时以后
多项选择题：请从每题的备选答案中选择正确答案，错选或漏选均不得分。
1. 脂酸 β-氧化在细胞内进行的部位是 A． 细胞浆 B． 细胞核 C． 微粒体 D． 线粒体
2. 胆固醇在人体内可转化成 A.CO2 和 H2O B.胆汁酸 C.类固醇激素 D.性激素
3. 乙酰辅酶 A可用于下列哪些物质的合成
A.胆固醇 B.脂酸 C.丙酮酸 E.酮体
4. 细胞内游离胆固醇的作用有 A.抑制细胞本身胆固醇的合成 B.抑制细胞 LDL受体的合成 C.被细胞质膜摄取，构成膜的成分 E.激活 ACAT 5. 酮体包括 A.丙酮 B.丙酮酸 C.乙酰乙酸 D.β-羟丁酸 6. LDL受体
A.能识别含apo B100 的 LDL
B.全部血浆 LDL都是通过 LDL受体降解 C.能识别含apo E 的脂蛋白
D.广泛地分布于机体各种组织细胞膜 7. 脂蛋白的基本组成成份包括 A.内核疏水脂质 B.白蛋白 C.磷脂 D.载脂蛋白
8. 正常人 12小时空腹血浆胆固醇主要分布于 A.CM B.VLDL C.LDL D.HDL
9. HMGCoA是下列哪些代谢途径的中间产物 A.胆固醇的转化 B.胆固醇的生物合成 C.酮体的生成 D.酮体的利用
10.空腹血浆甘油三酯显著升高的可能原因有 A． HL缺乏 B． LPL缺乏 C． Apo CII缺乏 D． Apo B 缺乏
11. 下列脂肪分解代谢的中间产物中，可转变成葡A.萄糖有 B.乙酰乙酸 C.乙酰辅酶 A D.甘油
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E.丙酮
12. 参与胆固醇逆向转运的有 A.HDL B.LCAT C.ACAT D.LPL
13. 可引起血浆酮体含量升高的因素有 A.长期饥饿 B.缺氧 C.糖尿病 D.高糖膳食
14. 能产生乙酰辅酶 A的物质有 A.胆固醇 B.脂酸 C.酮体 D.12 葡萄糖
15. 合成脑磷脂、卵磷脂的共同原料有 A.脂酸 B.甘油 C.胆碱 D.CTP 二、名词解释 必需脂酸 脂肪动员
激素敏感性脂肪酶 酮体 脂解激素 抗脂解激素 血脂
Apolipoprotein Lipoprotein LCAT ACAT
胆固醇逆向转运途径 LDL receptor HMG-CoA还原酶 Chylomicron VLDL 磷脂酶 A2 Lipoprotein lipase Pancreatic lipase ACP 问答题
1. 脂类消化吸收有何特点？
2. 试述甘油三酯在机体能量代谢中的作用和特点？
3. 试述人体胆固醇的来源与去路？ 4. 酮体是如何产生和利用的？
5. 脂酸的 β-氧化与生物合成的主要区别是什么？
6. 试述 HMG-CoA在脂质代谢中的作用？ 7. 试述乙酰辅酶 A在脂质代谢中的作用？ 8. 试述脂肪酶在人体脂质代谢中的作用？ 9. 什么是载脂蛋白，它们的主要作用是什么？ 10. 试述脂蛋白受体在血浆脂蛋白代谢中的作用？ 11. 什么是血浆脂蛋白，它们的来源及主要功能是什么？
12. 什么是 LDL受体，它在维持细胞游离胆固醇平衡中有什么作用？
13. 参与甘油磷脂降解的主要磷脂酶有哪些，它们的作用是什么？
14. 胆固醇逆向转运的基本过程及作用？ 15. 磷脂的主要生理功能是什么？卵磷脂生物合成需要哪些原料？
第五章 脂类代谢 参考答案
一、选择题 （一）单项选择题
1.D 2.C 3.C 4.A 5.B 6.E 7.C 8.B 9.B 10.D 11.A 12.D 13.C 14E 15.B 16.B 17.C 18.D 19.C 20E 21.E 22.A 23.D 24.E 25.E 26.E 27.D 28.E 29.B 30.B 31.A 32.B 33.D 34.B 35.C 36.E 37.C 38.C 39.B 40.D 41.B 42.A 43.D 44.C 45.B 46.B 47.A 48.A 49.B 50D （二）多项选择题
1.AD 2.BCD 3.ABD 4.ABCD 5.ACD 6.ACD 7.ACD 8.CD 9.BC 10.BC
11.C 12.AB 13.AC 14.BCD 15.ABD 二、名词解释
1． 机体必需但自身又不能合成或合成量不足、必须靠食物提供的脂酸叫必需脂酸，人体必需脂酸是一些多不饱和脂酸，包括亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸。
2． 储存在脂肪细胞中的脂肪在脂肪酶的作用下，逐步水解，释放出游离脂酸和甘油供其它组织细胞氧化利用的过程叫脂肪动员。
3． 激素敏感性脂肪酶即脂肪细胞中的甘油三酯脂肪酶，它对多种激素敏感，活性受多种激素的调节，
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胰岛素能抑制其活性，胰高血糖素、肾上腺素等能增强其活性。是脂肪动员的关键酶。
4． 酮体是脂酸在肝脏经有限氧化分解后转化形成的中间产物，包括乙酰乙酸、β-羟基丁酸和丙酮。酮体经血液运输至肝外组织氧化利用，是肝脏向肝外输出能量的一种方式。
5． 能增高脂肪细胞甘油三酯脂肪酶活性，促进脂肪动员的激素叫脂解激素。如胰高血糖素、肾上腺素等。
6． 能抑制脂肪细胞甘油三酯脂肪酶活性，抑制脂肪动员的激素叫抗脂解激素。如胰岛素。 7． 血脂是血浆中脂类物质的总称，它包括甘油三酯、胆固醇、胆固醇酯、磷脂和游离脂酸等。临床上常用的血脂指标是甘油三酯和胆固醇，正常人空腹甘油三酯为10～150mg/dL（平均 100mg/dL），总胆固醇为 150～250mg/dL（平均 200mg/dL）。 8． 载脂蛋白，它是脂蛋白中的蛋白质部分，按发现的先后分为 A、B、C、E 等，在血浆 中起运载脂质的作用，还能识别脂蛋白受体、调节血浆脂蛋白代谢酶的活性。
9． 即脂蛋白，血浆脂蛋白是脂质与载脂蛋白结合形成的球形复合体，球体的表面为载脂蛋白、磷脂、胆固醇的亲水基团，这些化合物的疏水基团朝向球内，内核为甘油三酯、胆固醇酯等疏水脂质。血浆脂蛋白是血浆脂质的运输和代谢形式。
10． 卵磷脂胆固醇脂酰转移酶，催化 HDL 中卵磷脂 2 位上的脂肪酰基转移至游离胆固醇的 3 位上，使位于 HDL表面的胆固醇酯化后向 HDL内核转移，促成 HDL成熟及胆固醇2 逆向转运。 11． 脂酰辅酶 A胆固醇脂酰转移酶，分布于细胞内质网，能将脂酰辅酶 A上的脂酰基转移至游离胆固醇的 3 位上，使胆固醇酯化储存在胞液中。 12． 新生 HDL 从肝外组织细胞获取胆固醇并在血浆 LCAT 的作用下被酯化，逐步膨胀为单脂层球状的成熟HDL，经血液运输至肝脏，与肝细胞膜表面HDL受体结合，被肝细胞摄取降解，其中的胆固醇酯可被分解转化成胆汁酸排出体外，这种将肝外组织多余胆固醇运输至肝脏分解转化排出体外的过程就是胆固醇逆向转运途径。
13． LDL受体，广泛地分布于体内各组织细胞表面，能特异地识别和结合 LDL，主要生理功能是摄取降解 LDL并参与维持细胞内胆固醇平衡。 14． 在胆固醇生物合成过程中，催化 HMGCoA 还有成羟甲戊酸，是细胞胆固醇合成的关键酶。
15． 乳靡微粒，由小肠粘膜细胞合成经淋巴系统吸收入血，功能是运输外源性甘油三酯和胆固醇。 16． 极低密度脂蛋白，由肝细胞合成并分泌入血，功能是运输内源性甘油三酯和胆固醇。
17． 参与磷脂降解的一种磷脂酶，能水解甘油磷脂 2 位酯键，生成 1 分子游离脂酸和 1 分子溶血磷脂。
18． 脂蛋白脂肪酶，水解 CM 和 VLDL中的甘油三酯，释放出甘油和游离脂酸供组织细胞摄取利用。
19． 胰脂酶，由胰腺合成并分泌至小肠腔发挥作用，将甘油三酯水解成 2 分子游离脂酸和1 分子 2-脂酰甘油。
20． 脂酰载体蛋白，是脂酸生物合成过程中脂酰基的载体，脂酸生物合成的所有反应均在该载体上进行。 三、问答题
1． ①主要部位在小肠。②需胆汁酸盐的参与。③有两条吸收途径，中短链脂酸通过门静脉系统吸收，长链脂酸、胆固醇、磷脂等通过淋巴系统吸收。④甘油三酯在小肠粘膜细胞中需进行再合成。⑤需载脂蛋白参与。
2． 甘油三酯在机体能量代谢中的作用是氧化供能和储存能量，其特点是：①产能多。②储能所占体积小。③有专门储存场所。④常温下呈液态，有利于能量的储存和利于。
3． 人体胆固醇的来源有：①从食物中摄取。②机体细胞自身合成。去路有：①用于构成细胞膜。②在肝脏可转化成胆汁酸。③在性腺、肾上腺皮质可转化成性激素、肾上腺皮质激素。
④在皮肤可转化成维生素 D3。⑤还可酯化成胆固醇酯，储存在胞液中。
4． 酮体是脂酸在肝脏经有限氧化分解后转化形成的中间产物，包括乙酰乙酸、β-羟基丁酸和丙酮。肝细胞以β-氧化所产生的乙酰辅酶 A为原料，先将其缩合成羟甲戊二酸单酰 CoA3 （HMG-CoA），接着 HMG-CoA 被 HMG-CoA 裂解酶裂解产生乙酰乙酸。乙酰乙酸被还原产生β-羟丁酸，乙酰乙酸脱羧生成丙酮。HMG-CoA 合成酶是酮体生成的关键酶。肝脏没有利用酮体的酶类，酮体不能在肝内被氧化。酮体在肝内生成后，通过血液运往肝外组织，作为能源物质被氧化利用。丙酮量很少，又具有挥发性，主要通过肺呼出和肾排出。乙酰乙 酸和β-羟丁酸都先被转化成乙酰辅酶 A，最终通
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过三羧酸循环彻底氧化。
5． 脂酸的β-氧化与生物合成的主要区别有：①进行的部位不同，脂酸β-氧化在线粒体内进行，脂酸的合成在胞液中进行。②主要中间代谢物不同，脂酸β-氧化的主要中间产物是乙酰 CoA，脂酸合成的主要中间产物是乙酰 CoA和丙二酸单酰 CoA。③脂肪酰基的运载体不同，脂酸β-氧化的脂肪酰基运载体是 CoA，脂酸合成的脂肪酰基运载体是 ACP。④参与的辅酶不同，参与脂酸β-氧化的辅酶是 FAD 和NAD ＋ ，参与脂酸合成的辅酶是NAD ＋ ＋H ＋ 。⑤脂酸β-氧化不需要 HCO3 － ，而脂酸的合成需要 HCO3 － 。⑥ADP/ATP 比值不同，脂酸β-氧化在 ADP/ATP 比值增高时发生，而脂酸合成在 ADP/ATP 比值降低时进行。⑦柠檬酸发挥的作用不同，柠檬酸对脂酸β-氧化没有激活作用，但能激活脂酸的生物合成。 ⑧脂酰 CoA的作用不同，脂酰辅酶 A对脂酸β-氧化没有抑制作用，但能抑制脂酸的生物合成。⑨所处膳食状况不同，脂酸β-氧化通常是在禁食或饥饿时进行，而脂酸的生物合成通常是在高糖膳食状况下进行。
6． HMG-CoA 是由乙酰辅酶 A 缩合而成。在几乎所有的有核细胞质中，HMG-CoA 可被HMG-CoA还原酶还原成羟甲戊酸，再经过多步生物化学反应合成胆固醇。HMG-CoA还原酶是胆固醇合成的关键酶。在肝细胞中， HMG-CoA可被 HMG-CoA裂解酶裂解，生成酮体，通过血液运输到肝外组织利用。
7． 在机体脂质代谢中，乙酰辅酶 A 主要来自脂酸的β-氧化，也可来自甘油的氧化分解。在肝脏，乙酰辅酶 A 可被转化成酮体向肝外输送。在脂酸生物合成中，乙酰辅酶 A 是基本原料之一。乙酰辅酶 A也是细胞胆固醇合成的基本原料之一。 8． 人体主要的脂肪酶酶有 4 种。①胰脂酶，由胰腺合成并分泌至小肠，将甘油三酯水解成2 分子游离脂酸和 1分子 2-脂酰甘油， 主要在食物脂肪的消化中发挥作用。②脂蛋白脂肪酶，位于毛细血管内皮细胞表面，需 apo CII激活，水解 CM 和 VLDL中的甘油三酯，释放出甘油和游离脂酸供组织细胞摄取利用。③激素敏感性脂肪酶即脂肪细胞中的甘油三酯脂肪酶，它对多种激素敏感，活性受多种激素的调节，胰岛素能抑制其活性，胰高血糖素、肾上腺素等能增强其活性。是脂肪动员的关键酶。④肝脂酶，由肝实质细胞合成，转运至肝窦内
皮细胞表面发挥作用，能被肝素释放入血。HL能水解 IDL中甘油三酯和 HDL2 中的磷脂、甘油三酯，促进 LDL的形成和胆固醇逆向转运。 9． 是脂蛋白中的蛋白质部分，按发现的先后分为 A、B、C、E等。其主要作用有：①在血浆中起运载脂质的作用。②能识别脂蛋白受体，如 apo E 能识别 apo E 受体，apo B100 能识别 LDL受体，apo AI能识别 HDL受体。③调节血浆脂蛋白代谢酶的活性，如 apo CII能激活 LPL，apo AI能激活 LCAT，apo CIII能抑制 LPL。
10． 主要的脂蛋白受体有： apo E 受体、 LDL受体和 HDL受体。 Apo E 受体分布于肝细胞膜，能特异地识别和结合乳糜微粒残粒，参与外源性脂肪和胆固醇的代谢。LDL 受体广泛地分布于机体各组织细胞表面，能特异地识别和结合含 apo B100 和 apo E 的脂蛋白，参与内源性胆固醇、脂肪代谢和维持细胞胆固醇平衡。HDL 受体广泛地分布于全身各组织细胞膜，能特异地识别和结合HDL。在肝外组织，HDL与受体结合后，能获取细胞多余的胆固醇。在肝脏， HDL与受体结合后，肝细胞能将其中的胆固醇摄取并转化成胆汁酸排出体外。 HDL受体主要是参与胆固醇逆向转运。 11． 血浆脂蛋白是脂质与载脂蛋白结合形成的球形复合体，是血浆脂质的运输和代谢形式，主要包括 CM、VLDL、LDL和 HDL4 大类。CM 由小肠粘膜细胞合成，功能是运输外源性甘油三酯和胆固醇。 VLDL由肝细胞合成和分泌，功能是运输内源性甘油三酯和胆固醇。 LDL由 VLDL 在血浆中转化而来，功能是转运内源性胆固醇。HDL 主要由肝细胞合成和分泌，功能是逆向转运胆固醇。 12． LDL 受体是一种广泛地分布于体内各组织细胞表面、能特异地识别和结合 LDL 的特殊蛋白质。当与 LDL 结合后，以内吞的方式将其转移至胞液，与溶酶体融合。溶酶体中的胆固醇酯酶能将 LDL 中的胆固醇酯水解，生成的游离胆固醇能调节细胞胆固醇的代谢。①抑制内质网HMG-CoA还原酶活性，从而抑制细胞本身的胆固醇合成。②从转录水平抑制 LDL受体蛋白的合成，减少细胞对 LDL的进一步摄取。③激活内质网脂酰 CoA胆固醇脂酰转移酶（ACAT），使游离胆固醇转变成胆固醇酯储存在胞液中。可见，LDL 受体在维持细胞内胆固醇平衡中起着十分重要的作用。
13． 参与甘油磷脂降解的主要磷脂酶主要有：磷脂酶 A1、磷脂酶 A2、磷脂酶 B、磷脂酶 C和磷
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脂酶D。磷脂酶 A1 水解甘油磷脂 1位酯键，磷脂酶 A2 水解甘油磷脂 2 位酯键，磷脂酶B 水解溶血磷脂 1 位酯键，磷脂酶 C 水解甘油磷脂 3 位磷脂酯键，磷脂酶 D 水解磷酸与取代基酯键。 14． 胆固醇逆向转运是将肝外胆固醇运输至肝脏进行转化，胆固醇逆向转运的主要承担者是HDL。在肝外组织，HDL与受体结合后，能获取细胞多余的胆固醇。在肝脏，HDL与受体结合后，肝细胞能将其中的胆固醇摄取并转化成胆汁酸排出体外。这是机体排出多余胆固醇的唯一途径。
15． 磷脂的主要生理功能：①作为基本组成成份，构造各种细胞膜结构。②作为血浆脂蛋白的组成成份，稳定血浆脂蛋白的结构。③参与甘油三酯从消化道至血液的吸收过程。合成卵磷脂所需要的原料包括：甘油、脂酸、磷酸、胆碱、ATP、CTP 等。
Ⅲ
E. NAD + →复合体Ⅰ→复合体Ⅱ→CoQ→复合体Ⅲ
5．下列哪种物质不能通过线粒体内膜 A. α-酮戊二酸 B. 草酰乙酸 C. ATP D. CO2 E. 丙酮酸
6．细胞色素氧化酶指的是 A. CoQ 2 B. Cyt b C. Cyt c D. Cyt aa3 E. FMN
7．下列哪些物质浓度升高可抑制氧化磷酸化的过程 A. ATP B. ADP C. NADH D. 琥珀酸 E. 甲状腺素
8．氧化磷酸化在下述哪种细胞器中进行 A. 细胞质 B. 溶酶体 C. 细胞核 D. 高尔基体 E. 线粒体
9. NADH 氧化呼吸链的氧化磷酸化 P/O 比值大约是 A. 4 B. 3 C. 1 D. 2 E. 5
10. 琥珀酸氧化呼吸链的氧化磷酸化 P/O 比值大约是 A. 5 B. 4 C. 2 D. 1 E. 3 二、多选题
1. 生物氧化终产物有
第六章 生物氧化
一、单选题
1. 在呼吸链中，既可作为 NADH 脱氢酶的受氢体，又可作为琥珀酸脱氢酶的受氢体的是 A. FAD B. CoQ C. Cyt c D. Cyt b E. 铁硫蛋白
2．线粒体呼吸链不包括以下何种物质 A. FAD B. NAD + C. TPP D. CoQ E. FMN
3．以下化合物中不含高能磷酸键的是 A. 磷酸烯醇式丙酮酸 B. ATP C. ADP D. AMP
E. 1,3-二磷酸甘油酸
4．NADH 氧化呼吸链的排列顺序为 A. NAD + →复合体Ⅰ→CoQ→复合体Ⅲ B. NAD + →复合体Ⅱ→CoQ→复合体Ⅲ C. NAD + →复合体Ⅰ→CoQ→复合体Ⅱ→复合体Ⅲ
D. NAD + →复合体Ⅱ→复合体Ⅰ→CoQ→复合体
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