中国最大茶叶综合企业 - 天福茗茶(4)

2019-02-20 20:45

(二)标准化:茶叶靠品质也靠品牌

天福非常强调对于卫生的要求,甚至达到了?几乎不可理喻 ?的地步。天福茗茶新员工培训的第一堂课,被要求进行厕所清洁。在早期,李瑞河会以公司董事长之尊,以60余岁的年纪,亲自带领新员工到店面卫生间,教授厕所清洁要领,他身先垂范,戴上塑料手套,清洗便器,并要求员工以他的要求操作。

天福的技术和管理水平,使得它可以像星巴克整合阿拉伯和南美的咖啡资源一样,整合国内的茶叶资源。正是这标准化的品质,有力地提升了天福茗茶的美誉度,极大地促进了公司的发展壮大。

(三)专业化:首创茶业?黄埔军校?

天福茗茶以弘扬中华茶文化为己任,大力推广茶文化,宣传?中国国饮? ,而人才是制约中国茶叶走向现代化、国际化的重要因素.

2007年李瑞河筹资2亿元建成的全球第一所茶业高校——天福茶职业技术学院。充分发挥天福集团专业和规模优势,产学结合,将天福、天仁茗茶50多年的生产、经营、文化等实际经验融入教学,培养理论与应用兼优的茶科技、茶产业、茶文化人才。

李瑞河的梦想是将天福茶学院打造成中国茶产业的?黄埔军校?,这些专业化的人才在将中国茶文化带向世界的同时,也必将会把天福茗茶推广到世界的每一个角落。

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(四)国际化:欲与?星巴克?试比高

目前,天福开始进军国际市场,已经筹划在旧金山、洛杉矶和温哥华买地,建立3家集茶叶经营和茶文化传播为一体的茶馆。就像星巴克跟随美国人的脚步进入世界各地一样,天福的茶店也跟随华人的行踪进入了欧洲和美国,努力打造中国茶业界的?星巴克?。

(五)应用IT技术

2002年5月,成功实施并切换使用了金蝶K/3财务管理系统。

2003年2月,天元公司与金蝶正式建立合作伙伴关系,全面启用金蝶K/3 ERP系统。

2003年,成功应用?进销存+自动财务?管理系统。 2008年,使用Oracle电子商务套件(E-Business Suite)解决方案,再造ERP管理系统。

天福建立起完善的管理系统,能自动生成各项报表,管理层可准确且快速地查看各项资料的详情,包括历史价格、往来帐款、费用、库存、资产与利润等情况,为管理层提供及时、准确、全面、直观的分析数据,提高企业管理水平和竞争力。

(六)用心经营

?我只知道自己比人家用心。真正地把心用在茶的事业上,毫不

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动摇,祖祖辈辈从事的是茶业,对茶的感情是与生俱来的。只有深深地热爱这一行,才能干好这一行。专心比什么都重要,许多国内的茶叶企业家,?茶翁?之意不在茶,有的不是真正在投资茶业,而是巧立项目在圈地圈钱。天福从开始到现在14年时间里,一直秉持‘取之于茶,用之于茶’的理念。在实实在在地经营茶业和投资茶业,十四年没有买一块土地用来炒地皮。天福认定的是茶业,做的都是围绕着?茶?的文章。举一反三地做茶的文章,从物质的茶到文化的茶,天福无时无刻都在演绎那个‘茶’字。?---李瑞河

七、借鉴和启示

(一)借鉴:专卖店推行标准化精致服务

门店建立起一套统一的服务标准,包括服务项目、服务项目标准,对员工的发型、发饰、衣着以及各分店的欢迎、欢送辞都有统一的规定。

1、售前服务

天福的服务是从顾客进入店面的那一刻开始:

(1)每一个进入店面的顾客都可享受到员工在30秒钟内奉上的第一杯茶,并会在一分钟之内连续换三杯口感不同的茶;

(2)夏季天热时,在第一时间奉上湿纸巾。

(3)每家门店都布置了专门的空间供顾客品茗体验;部分茶庄里面设有雅座包房,供茶友聊天和客人进行商务洽谈。

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2、售中服务

(1)顾客在挑选好茶叶后,为顾客免费试泡茶叶;

(2)在泡茶的同时还会教给客人一些简单的茶叶、茶艺的知识,用茶的文化来打动顾客。

(3)售后服务

? 会为顾客建立贵宾档案,适时与其联系;

? 每逢新茶叶、新月饼、新茶具上市,及时邀请顾客来店面尝月饼、品新茶。

(二)启示

1、危机管理缺位

天福由于品质方面问题多次被新闻暴光,出现问题除了种植环节出现问题外,也暴露出危机管理相对缺位。

以下为2004年以来部分媒体曝光内容:

(1)2004年8月,国家卫生部通报茶叶和食用菌抽检结果显示,?天福茗茶?春毫茉莉花茶和兰级铁观音的六六六、滴滴涕不合格。

(2)2005年,农民日报记者曝光,漳州部分种植基地在种植前期使用滴滴涕、乐果等农药。

(3)2006年12月,西安市质监局公布了对茶叶市场进行质检抽查的结果,天福集团闽侯天元茶业有限公司生产的?天福茗茶?茉莉花茶和?天福茗茶?龙井茶被检粉末、标签不合格。

(4)2007年7月,在广州被检出甲胺磷超标。

(5)2007年7月,被暴光在广州被检出的问题茶叶在昆明继续

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销售。

(6)2007年8月天津工商局抽检,天福茗茶再上黑榜。 (7)2008年4月浙江新昌办事处被查出生产条件未经安全许可现场考核。

2、渠道集中在专卖店、超市店

目前天福的渠道相对集中在专卖店、超市店,未进入特通渠道和发展战略合作伙伴。

3、天福在品牌建设的过程中也依旧存在一些问题。

在实行全方位的经营过程中应该更注重核心竞争力的培养;天福的目标是把茶文化变成一种大众文化,就更应该接近广大的消费者,使其可以感知到天福推广的这种茶文化,这可以从两方面进行,一方面,开发大众化的产品,另一方面,通过推广方式使更广的消费者认识天福;另外在注重员工管理的同时,应注意培养员工的忠诚度,因天福的业务发展较为迅速,因此对优秀人才的需求量较大,而同时人员的流动也较大,只有较好的培养起员工的忠诚度,才能更好的留住人才、吸引人才。

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