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c．为达到公司持续改进的目的，对GB/T19004中的一些内容的要求本手册也适当采用。质量手册应按《文件控制程序》规定，进行批准、修改、发放。 4.2.2.2本手册引用了公司质量管理体系形成文件的程序; 4.2.2.3本手册对标准要求删减的合理性进行了说明. 4.2.3文件控制
4．2．3．1为保证文件的适用性、系统性、协调性和完整性，行政部负责建立并保持实施控制程序文件。
4．2．3．2文件的批准和发布
a．所有与质量体系有关的受控文件在发布前按《文件控制程序》规定起草，文件发布前要经具备资格的人批准，并评审其适宜性和准确性；
b.第一层次质量文件由管理者代表审核，总经理批准；第二层次质量文件由行政部负责人审核，管理者代表批准；第一、二层次质量文件由管理者代表指定发放范围。第三、四层次质量文件由各职能部门负责人审核、批准并指定发放范围；外来文件由行政部识别其适用性，并发放相关部门以确保其有效。
c.在对质量管理体系有效运行起重要作用的各个场所，应确保得到相应文件的有效版本；
d.从所有发放或使用场所及时控制失效或作废的文件，确保防止误用，并进行标识；
e.确保文件保持清晰、易于识别；
f.对有参考价值需保留的作废文件，应进行标识，对需销毁的作废文件应按《文件控制程序》规定办理手续；
g.当文件载体是其它媒体的形式时，按文件控制方法对其进行必要的控制。 4．2．3．4文件的更改
a.文件的更改按《文件控制程序》中的规定执行，由文件原审批部门审批(也可由专门指定的部门或个人审批)。
b.必要时对文件进行评审与更新，并再次批准，更改时须有更改记录和标记，必要时应在文件更改记录中说明更改原因。
c.更改后须保证现场使用的为有效版本并清晰、正确、统一。 4．2．4记录控制
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记录是质量管理体系符合要求和有效运行的证据，是涉及产品、服务、监视和测量的可追溯性的文件，是组织采取纠正和预防措施的依据。对记录要标识、贮存、检索、防护、保存期限和处理进行控制。对记录的具体管理和要求按《记录控制程序》执行。
4．3相关文件： 1．《文件控制程序》 2．《记录控制程序》
5．管理职责
5．1管理承诺
本公司最高管理者管理承诺是：充分发挥领导作用，建立、实施质量管理体系并持续改进其有效性，最高管理者首先树立质量意识，同时提高全体员工的质量意识，使全体员工认识到产品质量与公司内的每一个成员有关，让顾客满意是最基本的要求。公司最高管理者将通过以下方式来传达和实现管理承诺：
a.通过会议、黑板报、培训等方式，向全体员工传达满足顾客和法律法规要求的重要性，通过7.2.1“与产品有关要求的确定”、7.2.3“顾客沟通”、8.2.1“顾客满意”等条款具体落实。
b.最高管理者制定公司的质量方针，确定本公司在质量方面的宗旨和方向； c.确保在质量方针基础上制定公司的质量目标，分解到公司的相关部门和层次上；
d.按策划的时间间隔进行管理评审，以保证质量管理体系的适宜性、充分性和有效性.
e.为了实现本公司的质量方针、目标，最高管理者要确保各类资源的获得。 5．2以顾客为关注焦点
公司依存于顾客，因此我们应理解顾客当前和未来的需求，满足顾客要求并争取超越顾客期望。 5．2．1增强顾客满意
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市场部负责增强顾客满意具体工作，全公司各部门配合。市场部通过市场调研、市场预测、用户访问、顾客满意度调查等手段积极与顾客沟通，了解顾客需求和期望(包括明示的和隐含的、应该满足的、当前的和未来的)，同时还要考虑与产品有关的法律法规、安全、环境等方面的要求。 5．2．2顾客要求确定并予满足
本公司通过建立和实施质量管理体系使顾客要求得到落实，同时公司必须满足法律法规及强制性国家行业标准中的规定，并随国家法律法规的修订进行更新本公司的相关标准和规定。 5．3质量方针 5．3．1质量方针
为实现顾客满意的目标,确保顾客的需求和期望得到确定并转化为本公司的产品和服务要求,特制定本公司的质量方针.
本公司的质量方针是:
强化管理、服务创新、顾客满意、做强做大 5．3．2质量方针沟通
总经理和各级管理人员负责质量方针在公司内部得到沟通。质量方针确定后，各部门应通过黑板报、培训等形式宣传质量方针和内涵，使公司的质量方针及时传达到每一员工，使公司全体员工理解并沟通，总经理应组织专门会议向中层以上干部及管理干部传达并沟通，各部门领导负责向本部门员工宣贯本公司的质量方针，使质量方针传达到组织的管理、执行、验证和作业等层次，并使全体员工理解和执行。 5．3．3质量方针评审
在每年的管理评审时对质量方针的持续适宜性进行定期的评审或不定期评审（不定期的时机由总经理确定）。当发生以下情况时经理应考虑对质量方针进行评审： a）当体系标准发生变化时； b）组织机构发生变化时； c）顾客要求发生变化时。 5．4策划
5．4．1建立质量目标
总经理要确保质量目标的制定.质量目标是公司在质量方面所追求的目的.质量
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目标应在质量方针给定的框架内展开并可测量.
本公司的质量目标是:
1.持续有效的运行ISO9001：2008质量管理体系认证；确保每年外审通过。 2.机电工程安装一次验收合格率≥95%； 3.顾客满意度≥90%
4.合同履行率100%（顾客因素除外）。 5．4．2质量目标管理
质量目标的管理由总经理负责。质量目标管理应包括以下几方面：
a）总经理要确保质量目标在组织相关职能和层次得到建立，即将目标分解到各个职能和层次。
b）定期（在质量考核时）检查质量目标完成情况，进行动态管理。 c）总经理通过各部门的日常工作报表掌握质量方针与目标的实施情况； d）在内部质量体系审核时对质量目标的完成情况进行审核，审核结果是管理评审的输入。
e）在每年的管理评审中必须对质量目标完成情况进行评审，并形成文件。f）在每年年初公司管理层应结合实际制订当年的质量目标并落实到各部门的考核中。 5．4．2质量管理体系策划
a）为了使质量管理体系符合要求，在常规条件下，本公司的质量管理体系策划体现在与质量手册配套的程序文件（见表二。程序文件目录）、组织机构图（图一）、各部门职责和权限（公司各部门、岗位职责和权限）、机电工程安装服务工艺流程图（图二）及表一（质量管理体系的过程职责分配表）及表二（质量管理体系的支持过程） b）使用新工艺、新材料时编制质量计划，说明已确定的新工艺、新材料的具体质量要求，规定专门的质量措施、资源和活动顺序，以实现规定的质量目标； c）确保配备必要的控制手段、过程、设备（包括检验和试验）、工艺装备、资源和技能，以达到所要求的质量；
d）由于各种原因质量管理体系需要变更时，需要重新策划时，要考虑质量管理体系的完整性，即首先要策划各输入、输出接口的关系，落实各部门职责和权限，并要满足质量目标的要求；
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5．5职责、权限与沟通 5．5．1职责和权限
公司对各部门、车间及各类人员的职责和权限均有明确规定，本条款仅对部份人员和部门在质量方面的职责作简述，具体各部门、人员的职责和权限见《公司各部门、岗位的职责和权限》 1）总经理的职责和权限
a）贯彻执行国家和地方有关政策、法令、法规，并向组织传达满足顾客和法律法规要求的重要性；
b）制定质量方针，确保质量目标的制定，并确保全公司员工理解和贯彻执行； c）明确各部门和人员的职责和权限，对质量体系的建立和持续有效运行负决策责任，主持管理评审工作，批准、发布质量手册；
d）配备必要的满足需要的资源和验证手段，对产品质量负全部责任； e）指定管理者代表。 2）执行总经理的职责权限
a）负责贯彻、实施和实现质量方针、目标； b）参与管理评审；
c）组织分管部门承担各自职责、实施质量体系文件，对所分管部门的质量职责负责协调、监督和考核；
d）负责总经理授权的其他职权。 3）行政部职责和权限
a)负责质量管理体系的建立、运行和实施；负责体系文件的管理；负责具体实施管理评审、内部审核；负责人力资源的控制；负责协助总经理做好各部门、岗位职责的确定和沟通；负责产品实现的策划；负责采购的控制；负责对监视和测量装置的控制；负责对信息系统装置的管理；参与与顾客有关过程的控制。
b）严格按照有关标准和规定对出厂厨具进行确认，按相关标准和供需双方合同的规定进行交货验收，杜绝不合格品和废品厨具出厂。
c）用正确、科学的数理统计方法，及时进行质量统计并做好分析总结和改进工作。 d）监督、检查生产过程受控状态，有权制止各种违章行为，采取纠正、预防 措施，及时扭转质量失控状态。