食品微生物学题库(10)

2020-12-16 09:35

36. 收获抗生素最好在微生物生长的

37. 微生物生长温度三基点包括

38. 按适应温度范围,微生物可分为和 三大类群。

39. 各类微生物的pH适应性一般为:细菌,放线菌菌 。

40. 微生物的代谢包括

41. 微生物的能源可分为

42. 异养类微生物最基本的能量代谢途径是

43. HMP途径的过程可总结为如下公式:。

44. ED途径作为某些微生物EMP的替代途径,主要产物有和 ,磷酸解酮酶途径的特征产物为 。

45. 微生物发酵依产物不同可分为

和两种亚型。

46. 丙酮酸的氧化分解可分为两部分,共脱掉个CO2,产生 个NADH, 个FADH2和 个ATP。

47. 自养微生物最重要的生命反应是

这一过程需要消耗大量的 和 。

48. 化能自养菌的能量主要靠氧化

49. 支链淀粉除含键外,还含键,可为人类消化利用,纤维素由于含 键,只能被微生物降解利用。

50. 蛋白质多肽被分解为氨基酸时的酶有而氨基酸的进一步分解有 作用和 作用。

51. 核酸分解主要是分解主链上的,脂肪可水解为 和,后者可经进一步分解为或。

52. 微生物生物大分子合成的三大要素是

53. 微生物利用空气中的N2,必须通过 将其转化为 才行。

54. 糖原合成的活性单体是

,其载体为。

55. 微生物代谢主要通过调控酶的来进行,酶激活的主要方式为 。

56. 微生物次生代谢产物主要有

57. 证明核酸是遗传物质的三大经典实验是

和。

58. 质粒的三种基本结构是

59. 抗性质粒一般有

60. 转座因子依转座机理有

61. 突变包括

62. 常见的诱变剂有、 和 为代表。

63. 诱变剂量选择一般以

64. 遗传重组依机制可分为


食品微生物学题库(10).doc 将本文的Word文档下载到电脑 下载失败或者文档不完整,请联系客服人员解决!

下一篇:学生会表彰大会主持稿

相关阅读
本类排行
× 注册会员免费下载(下载后可以自由复制和排版)

马上注册会员

注:下载文档有可能“只有目录或者内容不全”等情况,请下载之前注意辨别,如果您已付费且无法下载或内容有问题,请联系我们协助你处理。
微信: QQ: