第2章 表面活性剂的作用原理(4)

表面活性剂化学(王世荣)(二版)

2.表面自由能的概念

dG= γdAγ表示形成单位面积所需要的功，即单位液体表面的 表面自由能，其单位为J/m2, γ从力的角度讲是作用于表面每单位长度边缘上的力， 叫表面张力；从能量角度讲是单位表面的表面自由能，是 增加单位表面积液体时自由能的增值，也就是单位表面上 的液体分子比处于液体内部的同量分子的自由能过剩值， 是液体本身固有的基本物理性质之一。