6 能量代谢和体温调节-辅导2011(11)

所谓基础状况指的是人体处于清醒而又非常安 静的状况下。在临床上和生理学实验中，规定受 试者至少12小时未吃食物，在室温20℃,静卧休 息半小时，保持清醒状态，不进行脑力和体力活 动的条件下测定的代谢率称为基础代谢率。基础 代谢率意味着在单位时间内维持清醒状态生命活 动所需要的最低能量消耗。这些能量绝大部分用 于维持心脏、肝、肾和脑等内脏器官的活动。