浙教版科学9年级上第四章
例2：小明患了急性肠胃炎，腹泻严重，这时进行治疗的方案有以下几种，请选择（ ）
A．口服葡萄糖 B．口服生理盐水
C．静脉注射生理盐水 D．静脉注射葡萄糖溶液
分析：由于小明患了急性肠胃炎，所以体内丢失了大量的水和无机盐，但由于胃肠功能失调，所以不能口服，应该通过注射生理盐水来补充体内的水和无机盐。
答案：C
基础过关
1、在人类所食用的食物中，含有蛋白质、糖类、脂肪、________、_________、________和____________等七种人体所必须的营养物质。
答案：水、无机盐、维生素、粗纤维
2、食物中含有多种无机盐，其中包括_______、_______、_______、_______和______等。它们虽然不能提供能量，却是人体维持正常生理活动所必需的营养物质。
答案：钙、碘、钠、磷、铁
3、食物纤维主要是由__________组成，是一类不能被人体消化吸收的物质，主要来自食物，对人体有非常重要的作用，如刺激消化腺分泌___________，促进____________，有利于及时排便等。
答案：纤维素 消化液 肠道蠕动
4、食物中含有的7类营养素中，有一种既不能被消化，也不能被人体吸收，它是______________。维生素的种类很多，除维生素______外，其他维生素人体都不能合成，必须从食物中获得。
答案：粗纤维；D
5、在人体内含量最少，对维持人体正常的生理活动所必需的营养物质是＿＿＿＿＿＿＿ ；人体内主要的供能物质是＿＿＿＿＿＿＿；在人体内含量最多，并参与各种生理活动的物质是＿＿＿＿＿＿。
答案：维生素、糖类、水
6、下列物质的热量价最高的是（C ）
A 蛋白质 B 糖类 C 脂肪 D 水
7、小刚的爷爷一到晚上，眼睛就看不清东西，这是因为体内缺少了（ A ）
A 维生素A B 维生素B C 维生素C D 维生素D
8、某同学近来发现自己的牙齿经常出血，这可能是体内缺少了（ B ）
A 维生素D B 维生素C C 维生素B D 维生素A
9、下列每100克食物中，含蛋白质最多的是（ B ）
A 芹菜 B 黄豆 C 苹果 D 面粉
10、人体进行各种生理活动都要消耗能量，人体所需的能量主要来自于（ B ）
A 蛋白质 B 糖类 C 脂肪 D 维生素
能力提高