样（ ）。
A: 0.2g
45、下列情况。引起偶然误差的是（d ）。
A: 使用未经校准的砝码称重 B: 读取滴定管读书时，小数后第二位数字估计不准C: 试剂中含有微量被测组分 D: 容量瓶与移液管不配套
46、微量滴定管可能带来±0.002ml的绝对误差，如果将滴定的相对误差控制在±0.2%以内，滴定的体积必需大于（ a ）。
A: 1ml B: 1.5ml C: 2ml D: 2.5ml
47、微量天平可称准至±0.02mg ，要使称量误差不大于0.1%，至少要称取试样（ c ）。
A: 0.0002g B: 0.001g C: 0.002g D: 0.02g
48、在分析时所用计量器具未经校准会引入系统误差（对）
49、准确度大小由（ a）决定。
A: 系统误差 B: 随机误差 C: 系统误差和随机误差 D:运算误差
50、在滴定分析中，（ c ）可导致系统误差。
A: 试剂未充分混匀 B: 滴定终点判断不准
C: 试剂中含有微量干扰离子 D:平行试验次数不够
51、绝对误差与误差的绝对值两者不可混淆（对）
52、由于真值在事实上不可能确切获得，所谓误差是指测得值与平均值的差值。（ 错）
53、对照实验是检验（ c ）的有效方法。
A: 偶然误差 B: 仪器试剂是否合格 C: 系统误差 D:回收率好坏
54、食品分析测试结果常以（ ）表示。
A: 算术平均值 B: 均方根平均值 C: 几何平均值 D: 最可信赖值
55、在滴定分析中，出现（ c ）的情况可导致系统误差。
A: 滴定管读数不准 B: 试剂未充分混匀
C: 试剂中含有微量被测组分 D: 滴定管漏液
56、关于相对相差说法不正确的是（ ）。
A: 按5009系列国家标准方法中精密度的要求，相对相差大于±10% ，应重新测定。 B: 相对相差是指某特定量的两次测定值之差与其算术平均值的比值
C: 相对相差是一个无量纲的量
D: 相对相差即是相对误差
57、相对相差可以反映同一量两次测定值的精密度。（对）
第三章 粮油质量基础知识
1、稻谷是一种假果，由颖（ ）和颖果（ ）两部分组成，一般为细长形或椭
圆形。
2、稻谷腹白粒是指糙米粒（ a）部位呈白色不透明的粉质斑。
A: 腹部 B: 背部 C: 中心 D: 腹部和心部
3、根据我国1999年（2009年）发布的稻谷国家标准，稻谷按收获季节、（b ）和粒质分为五类。
A: 淀粉的性质 B: 粒型 C: 栽种的地理位置 D: 土壤水分