第八章 粮油样品
1、从一批受检的粮油中，按规定扦取出一定数量具有代表性的部分，称为（ ）。
2、粮油样品按照扦样、分样、检验过程，分为原始样品、（ 平均样品 ）和试验样品三类。
3、.原始样品：从一批受检的粮油中最初扦取出的样品称为（ 原始样品 ）。
4、粮食、油料的原始样品一般不少于2kg。
5、将原始样品按规定的方法混合均匀，平均地分出一部分，供全面检验粮油质量用的
样品称为（平均样品 ）。
6、扦取粮食、油料的平均样品数量一般不少于（ 2 ）kg 。
7、平均样品按规定的方法混合均匀，从中称取一定数量供检验某一个试验项目用的样
品称为（ 试验样品 ）。
7-1：为了掌握样品来源的基本情况，备作品质检验和下一次扦样的参考，扦取的样品
必须登记。
判断题：为了掌握样品来源和基本情况，扦取的样品必须进行登记。（对）
8、粮油样品按照用途分为（ 供捡 ）、（ 保留 ）、（ 标准 ）和（ 标本 ）四类
9、将原始样品按规定的方法混合均匀，平均地分出一部分供复检用的样品称为（保留样品 ）。
10、对于调拨、出口的粮油、应保留不少于（ 1 ）千克的原始样品，经登记、密封、加盖公章和经手人签字后置于干燥低温处（水分超过安全水分者应与150C以下，油脂样品要避光）保存（ 1 ）个月，以备复验。
11、对易变质的粮油不能保存时，可（ a）样品，但应事先向送检单位说明后。
A: 不保留 B: 保留 C: 暂时保留 D: 封存
12、对散装的中小粒粮食油料，根据堆形和（ gaodu ）分区设点，按辆堆高度分层扦样。
13、普通仓房每区面积不超过（ 50）平方米。
14、高大平房仓按（350）平方米左右分区。
15、中、小粒包装粮食、油料的扦取包数不少于总包数的（ 5% ）。
16、粉粒包装粮的扦取包数不少于总包数的（ 3% ）。
17、将原始样品混合均匀，进而缩分分取平均样品或试样的过程叫（分样 ）。
18、分样的要求是（ 充分混合均匀分取 ）。
19、用分样板混合粮样，然后按（ 2/4）比例分取样品的过程叫四分法。
20、分样器法分样，直至（ 一个）接样斗内的样品接近需要试样重量为止。
21、四分法分样，直至最后剩下的( 两个 )对顶三角形的样品接近所需试样重量为止。
22、分样器法分样时，将清洁的分样器放稳，关闭漏斗开关，放好接样斗，将样品从高
于漏斗口约（ 5）处倒入漏斗内，刮平样品。
23、样品制备是指将所扦取的原始样品（ 混合 ）、（缩分 ）、（ 分取 ）及（ 粉碎 ）制成试验样品的过程。
24、样品制备的目的在于保证样品的（ 均匀性 ）。