1．经历收集、整理食品袋上信息的活动过程，获得收集信息、整理分析信息的方法和能力的锻炼。
2．经历探究保质期影响的原因的过程，解释影响保质期长短的原因。 3．培养学生分析处理信息的能力和实事求是的科学态度. 形成卫生、营养的饮食意识。
三、教学重点：
培养学生的观察能力、信息整理能力
四、教学难点：
探究影响食物保质期长短的因素。
五、教学准备：
小组准备：同一牌子不同类别的牛奶包装，及其它各种食品的包装、科学
记录卡。
演示准备：PPT课件
六、教学过程：
【一】谈话导入
你喜欢吃零食么？喜欢吃什么？因为什么？
在超市的食品柜前，各种各样的食品会让我们眼花缭乱。如果你去买食品，你会首先看什么？( 课件展示：各种各样的食品包装 ) 其实，普通的食品包装袋上隐藏着大学问呢。今天，我们就来做一个小小科学家，来了解一下食品包装袋上的信息。(板书课题)
【设计意图】教学从学生最熟悉的“吃”的话题展开，引入到食品的包装袋上，学生在日常生活中天天接触到食品的包装，对于包装上的信息差不多已经熟视无睹了,而这里，要提醒学生“细微处有真章”，平凡中隐藏着大学问，鼓励学生以科学家的态度，来积极投入到下面的探究活