十方城同城网络餐饮服务平台创业计划书
(一)越来越多的人发现电话订餐的缺点:(1)可选择范围小,而且“只
知其名,不识其物”,有时不知道点什么饭,(2)订餐信息容易被传递错误。电话难以讲清楚地址、饭菜类别,听电话的一方很容易把饭名相近的听错误,进而送给顾客错误的快餐。例如,顾客本来点的是宽粉,而工作人员一时恍惚而理解成圆粉。(3)工作人员难以在短时间内记录下顾客要求和配送地址。
(二)长沙快餐存在问题:
(1)经过我们调查,长沙快餐质量差,配送速度慢,服务态度差,容易吃
腻。78%的受访者表示配送速度慢、服务态度差,64%的受访者表示快餐质量差、容易吃腻。
(2)虽然快餐业蓬勃发展,但是快餐行业出于混战状态,没有统一标准和
制度来约束,没有专门部门来协调矛盾,现在长沙快餐业的特点是:小——规模小,散——气势散,差——管理差。
解决方案:
(一)用“网上订餐+电话订餐”代替传统的“电话订餐”。
“网上订餐+电话订餐”优点:(1)网上订餐集结多家快餐馆,口味多样饭菜选择范围广。(2)通过图片和相关文字能够很清楚解说所点的饭菜,使顾客明白自己在“点什么” (3)点菜信息通过文字传送错误率很低可忽略不计,工作人员容易统计信息。(4)老过客和没有电脑的顾客也可以通过电话订餐,很容易找自己所爱的快餐。
(二)创建一流的物流团队
经过专业培训,达到有礼貌、态度和蔼、送餐迅速要求。配送时必须穿印有“十方城快餐”的工作服,最迟在半小时内送到,否则免费赠送快餐一份,配送人员记一次过错。让客户愿意吃快餐,满意在“十方城”。
公司目标:随着3G时代的到来,“网上订餐+电话订餐”模式必然代替“电话订餐模式”。用订餐网将现有快餐资源整合起来,专业化的管理,标准化的生产,