性别编号为3位数字编码与大写字母“XB”的组合，例如XB001.
2.1.12结账序号编号：
结账序号编号为3位数字编码与大写字母“XH”的组合，例如XH001.
2.2 数据库设计
2.2.1概念结构设计
2.2.1.1 E-R模型
数据库设计是建立数据库及其应用系统的技术，它是信息系统开发和建设中的核心技术。具体地说，数据库设计是指对于一个给定的应用环境，构造最优的数据库模式，建立数据库及其应用系统，使之能够有效地存储数据，满足各种用户的应用需求。
其中E-R模型是P.P.S.Chen提出的表示概念模型的方法，该方法直接从现实世界抽象出实体及其相互间的关系，并用E-R图来表示概念模型。
本系统为民族餐厅的销售管理系统，考虑了民族餐厅的实际情况及多方面的因素以后，画出了如下图所示的E-R图：
图2.1 E-R图
2.2.1.2关系模型
在完成系统的E—R 图之后，将E--R模型转化为关系模型如下：
产品（代码，名称，单价，单位成本，类别）
顾客（编号，姓名，性别，序号）
销售（编号，代码，销售量，销售额，日期）
收银台（序号，销售额，日期）
分析以上关系模型不难看出，该关系模型满足3NF，即元组中的每一个分量都是不可分割的数据项，同时所有非主属性完全依赖于其主码，例如，在关系“产品”中，名称，单价，单位成本，类别几个非主属性都直接依赖于主码“代码”。而且任何一个非主属性都不传递依赖于任何主关键字。例如，在关系“产品”中，名称、单价、单位成本、类别几个非主属性都直接依赖于其主码“代码”；在关系“销售”