酸果糖激酶一 1 、丙酮酸激酶。以丙酮酸进人线粒体在丙酮酸脱氢酶复合体催化下氧化脱羧成乙酰 COA ，后者与草酸乙酸在柠檬酸合酶催化下生成柠檬酸，再经柠檬酸一两酮酸循环出线粒体，在胞液中裂解为乙酸 CoA ，后者作为合成脂酸的原料。胞液中的乙酸 COA 在乙酰 COA ＄化酶催化下生成丙二酸单酰 CoA ，再经脂酸合成酶系催化合成软脂酸。（ 4 ）胞液中经糖酵解途径生成的磷酸二羟丙酮还原成 a 一磷酸甘油，后者与脂酰（ 2 ） r 在脂酰转移酶催化下生成三脂酰甘油（脂肪）。由上可见，摄人大量糖类物质可转变为脂肪储存于脂肪组织，因此减肥者应减少糖类物质的摄入量。 18.试述人体胆固醇的来源与去路?
人体胆固醇的来源有：①从食物中摄取；②机体细胞自身合成。去路有：①在肝脏可转化成胆汁酸； ②在性腺、肾上腺皮质可转化成类固醇激素；③在皮肤可转化成维生素 D 3 ；④用于构成细胞膜；⑤酯化成胆固醇酯，储存在胞液中；⑥经胆汁直接排出肠腔，随粪便排除体外。
19.酮体是如何产生和利用的?
酮体是脂肪酸在肝脏经有限氧化分解后转化形成的特有的中间代谢产物，包括乙酰乙酸、β-羟丁酸和丙酮。
产生：酮体的合成原料是脂酸在肝细胞中经β-氧化所产生的大量的乙酰CoA。
①2分子乙酰CoA在肝细胞线粒体乙酰乙酰CoA硫解酶的作用下缩合成乙酰乙酰CoA，并释放出1分子CoASH；
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②乙酰乙酰CoA在羟甲基戊二单酰CoA合成酶的催化下再与一分子乙酰CoA缩合成羟甲基戊二酸单酰CoA（HMG CoA），并释放出1分子CoASH；
③HMG CoA在HMG CoA裂解酶的作用下裂解产生乙酰乙酸和乙酰CoA。乙酰乙酸在线粒体内膜β-羟丁酸脱氢酶的作用下被还原产生β-羟丁酸，部分乙酰乙酸可在乙酰乙酸脱羧酶的催化下脱羧生成丙酮。 HMG CoA合成酶是酮体生成的关键酶。
利用：肝脏氧化酮体的酶活性很低，因此酮体不能在肝内被氧化。酮体在肝内生成后，通过血液运往肝外组织，作为能源物质被氧化利用。正常情况下，丙酮量少，易挥发，主要通过肺呼出和肾排出，部分丙酮可在一系列酶催化下转变为丙酮酸或乳酸，进而异生成糖。乙酰乙酸和β-羟丁酸都先被转化成乙酰CoA，最终通过三羧酸循环彻底氧化。
20.脂肪酸的β-氧化与生物合成的主要区别是什么? 脂肪酸的β-氧化与生物合成的主要区别有：
①进行的部位不同，脂肪酸β-氧化在线粒体内进行，脂肪酸的合成在胞液中进行。 ②主要中间代谢物不同，脂肪酸β-氧化的主要中间产物是乙酰CoA，脂肪酸合成的主要中间产物是丙二酸单酰CoA。 ③脂肪酰基的运载体不同，脂肪酸β-氧化的脂肪酰基运载体是CoA，脂肪酸合成的脂肪酰基运载体是ACP。
④参与的辅酶不同，参与脂肪酸β-氧化的辅酶是FAD和NAD+，参与脂肪酸合成的辅酶是NADPH+H+。
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⑤脂肪酸β-氧化不需要HCO3-,而脂肪酸的合成需要HCO3-。 ⑥ADP/ATP比值不同，脂肪酸β-氧化在ADP/ATP比值增高是发生，而脂肪酸合成在ADP/ATP比值降低时进行。
⑦柠檬酸发挥的作用不同，柠檬酸对脂肪酸β-氧化没有激活作用，但能激活脂肪酸的生物合成。
⑧脂酰CoA的作用不同，脂酰CoA对β-氧化无抑制作用，但能抑制脂肪酸的生物合成。 ⑨所处膳食状况不同，β-氧化通常是在禁食或饥饿时进行，而合成通常是在高膳食状况下进行。 21.什么是血浆脂蛋白，它们的来源及主要功能是什么?
血浆脂蛋白主要包括CM（乳糜微粒）、VLDL（极低密度脂蛋白）、LDL（低密度脂蛋白）和HDL（高密度脂蛋白）四类。
①CM由小肠粘膜合成，功能是运输外源性甘油三酯至骨骼肌、心肌、脂肪等组织，运输外源性胆固醇至肝；
②VLDL由肝细胞合成，功能是运输内源性甘油三酯和胆固醇； ③LDL由VLDL在人的血浆中转变而来，功能是转运肝合成的内源性胆固醇；
④HDL主要由肝合成，小肠也可合成部分，功能是参与胆固醇的逆向转运，即将胆固醇从肝外组织转运至肝。
22.什么是LDL受体，它在维持细胞游离胆固醇平衡中有什么作用 LDL受体是一种广泛地分布于体内各组织细胞表面、能特异地识别和结合LDL 的特殊蛋白质。当与LDL 结合后，以内吞的方式将其转移至胞液，与溶酶体融合。溶酶体中的胆固醇酯酶能将LDL 中
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的胆固醇酯水解，生成 的游离胆固醇在调节细胞胆固醇代谢上具有重要作用：①抑制内质网 HMG CoA 还原酶活性，从而抑制细胞本身的胆固醇合成。②在转录水平 抑制LDL 受体蛋白的合成，减少细胞对LDL 的进一步摄取。③激活内质 网脂酰CoA 胆固醇脂酰转移酶(ACAT)的活性，使游离胆固醇转变成胆固 醇酯储存在胞液中。游离胆固醇为细胞膜摄取，可用于构成细胞膜的重要 成分；在肾上腺、卵巢及睾丸等细胞中则用以合成类固醇激素。可见，LDL 受体在维持细胞内胆固醇平衡中起着十分重要的作用。
23.如何理解生物体内的能量代谢是以ATP为中心的?
这可以从能量的生成、利用、存储、转换与ATP的关系来说明。
生成：底物水平磷酸化和氧化磷酸化，都以生成高能物质ATP为最重要。
利用：绝大多数的合成反应需要ATP直接提供能量，仅少数情况下利用其他三磷酸核苷供能。在一些生理活动中，如肌肉收缩、分泌吸收、神经传导和维持体温等，也需ATP参与。
贮存：由ATP和肌酸可生成CP贮存，需要时再转换成ATP。 转换：在相应的酶催化下，ATP可供其它二磷酸核苷转变成三磷酸核苷，参加有关反应。据估计，等体力劳动的正常人，每日合成和利用的ATP数量约70kg，周转很快，说明ATP在生物体内能量代谢中的中心地位。
24.在体内丙氨酸氧化分解成NH3、C02和H20时，可产生多少ATP? 1）当磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶在线粒体内时：谷氨酸在谷氨酸
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脱氢酶催化下转变成α-酮戊二酸，脱下的氢可生成2.5个ATP，α-酮戊二酸经琥珀酰CoA→琥珀酸→延胡索酸→苹果酸→草酰乙酸，共有3次脱氢，1次底物水平磷酸化，生成ATP共7.5个，草酰乙酸转变成PEP及丙酮酸，再经三羧酸循环彻底氧化共生成12.5个ATP，共计22.5个ATP。 （2）当磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶在胞液内时：谷氨酸→ α-酮戊二酸，产生2.5个ATP， α-酮戊二酸→琥珀酰CoA→琥珀酸→苹果酸，产生5个ATP。苹果酸从线粒体转移至胞液，并转变成草酰乙酸，生成NADH+H+，草酰乙酸转变成丙酮酸，丙酮酸进入线粒体彻底氧化生成12.5个ATP，NADH+H+经α-磷酸甘油穿梭或苹果酸-天冬氨酸穿梭进入线粒体氧化生成ATP数为1.5或2.5，所以谷氨酸共计产生21.5或22.5个ATP。
25.简述谷氨酸在体内转变成尿素、C02与水的主要代谢过程。 ①谷氨酸在L-谷氨酸脱氢酶的作用下生成α-酮戊二酸、NADH+H+和NH3；
②α-酮戊二酸经三羧酸循环产生草酰乙酸、CO2、FADH2、NADH+H+； ③草酰乙酸在磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶作用下生成磷酸烯醇式丙酮酸和CO2；
④磷酸烯醇式丙酮酸在丙酮酸激酶的作用下生成丙酮酸，在丙酮酸脱氢酶复合体的作用下生成乙酰辅酶A；
⑤乙酰辅酶A经三羧酸循环生成2CO2、1FADH2、3 NADH+H+和ATP；经氧化呼吸链生成ATP和H2O；
⑥NH3+CO2+ATP生成氨基甲酰磷酸，经鸟氨酸循环生成尿素。
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