红枣除鲜食外，还可晒制干枣，加工制成蜜枣、熏枣，脆枣、酒枣等，红枣还是重要的中药。此外，枣花清香扑鼻，是优良的蜜源，枣木质地坚硬，纹理致密，是制作家具和工艺品的好材料。
河西沙枣：
沙枣，别号香柳、桂香柳、十里香、银柳等。河西人民称沙枣是“百宝树”，确实名符其实，沙枣果实营养丰富，味甘美，它的花是优良的蜜源，是家禽的青饲料；它的果、花、枝、叶均可入药，它的木材是制作高级家具和工艺品的良材。
兰州香桃：
兰州桃主要产在市西北角的安宁区，是我国著名桃乡之一。桃色泽鲜艳，风味甘醇，肉质细腻，汁水丰盛。桃除鲜食外，桃仁可配药，桃枝，桃叶可灭虱；桃花可润肠通便；桃的核壳可做活性炭。桃还可加工成桃脯、桃干、桃酱和罐头。
兰州白兰瓜：
在兰州众多的瓜品种中，白兰瓜出类拔萃，最负盛名。白兰瓜 性喜高温干燥、温差大、日照长的气候，兰州地区土壤多为疏松深厚的微碱性黄土，日照充足而强烈，对白兰瓜的生长和糖分的积累极为有利。兰州黄河北岸的青白石乡，是素负盛名的“白兰瓜之乡”，这里生产的白兰瓜是甘肃传统出口产品之一。成熟的白兰瓜呈圆球形，个头均匀，每个重1.5～2公斤，白中泛黄，色泽美观，耐贮藏，易携带，瓤口碧绿，肉厚汁丰，脆而细嫩，清香扑鼻，甜味盈口，含糖量平均
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在14%左右，最高的达18%。白兰瓜含有丰富的维生素、蛋白酶、钙、磷、铁等，富有营养，具有清暑解热，利尿解渴，开胃进食的功能。
兰州百合：
百合是一种多年生草本植物，在全国各地都有出产，其中以兰州人工栽培的兰州百合最为有名。兰州百合独到之处是色泽洁白如玉，形大味甜，肉质肥厚细腻，含有丰富的蛋白质、糖类、矿物盐和果胶，含糖量比驰名南国的宜兴百合、龙牙百合还高，而含粗纤维甚低。
甘肃党参
党参是多年生草本植物，根入中药，性平，味甘，补中益气，主治中气虚弱，脾虚泄泻，血虚薇黄、便血崩露等症。我省的党参有纹党和防党两大品种，以文县产的纹党最为驰名，已有600多年的栽培历史，以补益力强，闻名于世。
（1）请把特产送到相应的产地去（填省级地名）
和田玉——新疆 青岛啤酒——山东 景德镇瓷器——江西 庆阳黄花菜——甘肃 宜兴紫砂壶——江苏 中宁枸杞——宁夏 （2）我国野生动植物的大致分布
大熊猫——四川、甘肃、陕西 藏羚羊——青藏高原 扬子鳄——安徽、浙江、江西 东北虎——黑龙江、吉林 丹顶鹤——嫩江、松花江和乌苏里江流域
原始观音座莲——云南东南部 笔筒树——厦门
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翠柏——云南、广西、贵州、海南 白豆衫——浙江、江西、湖南、广西和广东
毛枝五针松——云南南部 岷江柏木——四川、甘肃 （3）我国的矿产资源
能源矿产：石油、天然气、地热、煤成气、石煤、油页岩等。 金属矿产：铁、锰、铬、钒、铅、镍、金、铜、银、锂、铝土等。 非金属矿产：金刚石、石墨、磷、钾盐、水晶、石棉、玉石等。 （4）我国的森林资源大致分布的地域
森林资源大致分布在东北、西南和东南。东北片区位于黑龙江、吉林、辽宁和内蒙古自治区东部的呼伦贝尔、兴安、哲里木三盟以及赤峰市，即大小兴安岭和长白山林区，都是原始森林。西南片区位于横断山脉，森林种类多，也是原始森林。东南片区分布在东南丘陵地区，主要是人工林。
第二单元 一方水土养一方人
单元教学目标
1、情感、态度、价值观
（1）通过积极投入的学习活动，使学生感悟家乡的民风民情，欣赏家乡的民间艺术，体会家乡人生活的独特韵味，了解其对人们生活的影响，产生家乡自豪感。
（2）在了解家乡名人的基础上，为家乡骄傲，以家乡名
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人的优秀事迹勉励自己，树立向名人学习、为家乡人做贡献的的志向。
（3）正确认识家乡民间习俗对生活的影响，在了解迷信对人们生活危害的基础上，痛恨迷信行为，自觉抵制不良风气和各种迷信活动。
2、能力与技能
（1）能够自觉参与学习活动，在活动中，掌握家乡民风民俗中的特色活动及相关内容。
（2）学会甄别传统民风民俗中的陈规陋习和迷信现象，认清其危害，在思想和行动上自觉抵制不良风气和各种迷信活动，用科学武装头脑，具备科学战胜迷信的能力。
3、知识
（1）知道家乡的人吃、住等方面的地方特色。 （2）了解并学会欣赏家乡的民间艺术，知道家乡名人。探询家乡风
（3）探询家乡风俗习惯，自觉抵制陈规陋习，知道用科学的方法战胜迷信。
5、民居与饮食
一、 教学目标
1、了解家乡民居的特点，研究房子与自然环境的关系，学会画出家乡独具特色的民居。
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2、了解家乡饮食的特点，实地品尝独具特色的家乡小吃，知道它的特点，尝试学习烹制其中一种特色小吃。
3、通过学习，探究家乡的民居、饮食与当地自然条件的关系，进一步了解家乡。
二、 教学准备
1、师生共同收集全国各地具有地域特点的传统民居的图片资料。 2、进行实地的参观和调查活动，了解家乡的传统民居和饮食方面的特点。
3、收集我国饮食文化方面的资料，调查各地饮食的不同特点 4、 品尝并归纳家乡风味小吃的特点，尝试学习制作某一种小吃。二、教学活动及过程 1、了解家乡的传统民居。 2、 探究房子的秘密。 3、天南地北话吃饭。 4、分味小吃品尝会。 甘肃小吃
火腿、腊肉,相传有三百年之历史,以选料严格、配方考究、做工精细而著称,瘦肉灿艳似红霞,瘦而不柴；肥肉晶莹若玛瑙,肥而不腻,风味独特。伍修权同志在《兰州漫记》中称赞：“陇西火腿却别有一番风味......与云南金华的相媲美毫不逊色。”
金钱肉,亦称蝴蝶肉、钱儿肉,为甘肃悠久的传统珍稀名品,钱儿肉以驴鞭为原料腌成,色泽红亮,味道鲜美,不仅好看、好吃,而且含有丰富的蛋白质及对人体十分有益的钙、铁、磷等元素,具有食补食疗、强
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