“但是,这个观点也并不绝对,毕竟要看企业整体的人才构成和企业的发展定位。”司圣国向《华夏酒报》记者介绍说。
据了解,目前,远景的大部分客户已经基本实现了长期续约。远景已经与衡水老白干合作了4年,与皖酒合作了10年,与牛栏山二锅头合作了3年?? 综合评定,远景与企业的续约率,可以说在业内首屈一指。
目前,国内酒类咨询企业众多,人才竞争非常激烈,针对这种现状,司圣国向《华夏酒报》记者表示:“酒水咨询行业已进入洗牌阶段。”
他表示,虽然咨询业门槛低,但是实质上对咨询企业自身的竞争力、管理能力和经营的持续性要求非常高,客户需要看到咨询公司的案例成功率和品牌形象,远景、盛初、思卓等一批酒水咨询的领军企业品牌影响力已形成。虽然在区域内的小公司有一定的生存空间,但其由于定位的局限等,很难与大公司争夺全国市场,难以走向全国,而其局限性导致其难以网罗优秀人才,影响了中小企业的服务品质和可持续地发展。
“未来或许会有新的大型酒水咨询公司的出现,但是可能性很小了,这是由市场和行业特性决定的。”司圣国如此预测未来酒水咨询行业的发展。
【司圣国语录】
◆做咨询首先要有专业的知识储备,一定要用专业的工具和方法来帮助客户解决现实的问题。
◆一个品牌的核心价值必须是一个能被社会普遍接受和认同的观点,品牌个性通过不同诉求方式的表现,让消费者产生正面的联想和心灵上的共鸣。 ◆重战术只适用于小企业或创业型企业,即在没有原始积累的情况下,以最为粗浅的竞争方式掘得第一桶金,当企业到达一个新台阶,必须从战术型向战略型转变。战略型企业不再是单纯意义上产品的竞争,必须整合各种有形资产与无形资产,以无形资产的能量推动有形资产达到最大地量化。
【记者手记】 引领行业
“通过老板看企业”是一个非常流行的衡量企业的标准。老板的工作状态和习惯往往影响甚至决定决定了其员工的工作状态,而老板的工作经验和影响力也往往决定了企业在行业内的发展张影响力。
依照此逻辑来看远景,司圣国从高校毕业后,先是分配进入合肥啤酒厂工作8年,然后进入可口可乐公司工作4年,紧接着之后又进入金鹃工作2年多,经历了14年之久的积累后,司圣国选择自己创业。创业至今已经多达10年,丰富的工作经验和对各类性质企业的了如指掌了解,使得司圣国在酒水咨询行业让,内的知名度司圣国在酒水咨询行业逐渐树立起“教父”的地位非常高。
虽然在那部经典的《教父》系列电影中,两位教父一生的经验教训所得是“Don't let anybody know what you are thinking”,然而在司圣国这位行业“教父”身上,却并不吝啬于用自己多年的行业智慧为推动行业的发展鞠躬尽瘁去引导行业。 与司圣国交谈,他不会像一般的企业领导过多地去谈自己的公司,而是更多从行业现象去分析行业的本质,透过本质谈策略、谈方法,针对各种问题他都能全面而系统地指出解决的方法都是随手拈来,展现了良好的综合分析能力记忆力和专业素养。
华夏酒报:陈斌 还原一段历史的真相
最初给陈斌打电话《华夏酒报》记者约厚道营销策划有限公司总经理陈斌采访时,他还在河北出差,真正见面时,已是4天后。
在近3个小时面对面的的交流聊天中过程中,陈斌大概用了3/4的时间分析了徽派营销产生的原因和过程,尤其是详细地讲述了金鹃与口子窖合作的过程,却对自己和自己的公司谈得很少。
陈斌向《华夏酒报》记者介绍说,在离开金鹃前后,曾有过不少媒体朋友找到他,希望他能出面写一写金鹃与和口子窖合作的这段经历案例剖析,他都婉拒了,因为从以徐建国为代表的第一代金鹃人徐建国延续下来的金鹃作风都是很低调的,而现在之所以肯将这段历史披吐露出来无疑公布出来,是希望“还原哪怕是很短暂的行业历史的真相”。 对于他自己的经历,他却很少提及。
是必然,也是偶然
一场剧烈个伟大的变革,通常蕴含着表象现背后某些规律性的必然因素,而变革最先发生在某个地区或是某个领域,则又带有造化般的偶然性因素。
20 上世纪90年代后期,改革开放历经20年发展历程,消费结构发生变化,政商务往来日益频繁,对酒行业来说,一场前所未有的理念变革呼之欲出即将来临。
那时,随着生活水平的提高社交饮用的觉醒,一部分先富起来的消费者的消费者不再满足于“老婆烧几个菜,买两瓶酒在家招待”的家庭型消费,而是将朋友聚会、政商务宴请更多地放地在酒店里进行朋友聚会、政商务宴请,酒水的中档消费和中高档消费逐渐崛起成为典型的市场消费。在这种消费环境下,原本20/瓶、30元/瓶的酒品已经满足不了消费者在社交中的“面子消费”的需求,而价格过高的高端产品消费也不适合普通大众消费。于是,于是在低端消费与大众之上高端档市场之下的空档市场,被中间细分出来市场,日益渐渐显露出无限巨大的商机。
当时,有很多酒水企业都在瞄准这个“市场空档”,徽酒自然也在其中。但安徽酒是以二名酒为主,种子、沙河、口子、古井等曾在历史上都有一定影响,具备备定位中高档定位的一定条件。
“当时的白酒营销已经到了要做创新的时候,如果没有金鹃或口子窖在,可能会晚几年,但总会出现,但或许也许就不是徽派营销了。”陈斌说,“发生在安徽,是源于徽酒生存竞争突破的需要。”
但正是因为有金鹃,有口子酒窖,才造就了如今的徽派营销。
最初口子与金鹃之间只是停留在广告片制作方面的合作。1999年,口子与金鹃正式开始综合代理营销服务合作。金鹃为口子做了详细的全案调查,系统分析了口子的优劣势、问题与机会,结合当时消费市场领域的新变化,把口子明确定位为“中高档政商务招待用酒”,这是行业里第一次系统地提出明确的消费这个定位。同时,金鹃和口子领导层又大胆地对口子酒展开了品名改造、产品线改造、价格改造和渠道模式改造、品牌全创意、市场发展规划等一系列创新动作。由此,双方开始了双方长达10年的全案合作,也诞生了徽派营销中经典的口子窖案例和所谓“盘中盘理论”。
“孵化器”:金鹃
说金鹃是酒类营销咨询行业培育后续人才的“黄埔军校”,一点也不为过。 由于当时口子窖的成功,后来不少咨询公司在企业宣传中都标榜自己服务过口子窖。之所以如此宣传,多半是因为他们都与金鹃有过或直接或间接的关系。
由于当时口子窖的成功,后来不少咨询公司在企业宣传中都标榜自己服务过口子窖。之所以如此宣传,多半是因为他们都与金鹃有过或直接或间接的关系。 金鹃作为安徽电视台的“下属”,是完全的国有体制,不允许股改制,寻求上市也被卡。广告公司员工一般想法比较多,在事业前景缺乏长远规划归属感的情形情况下,很难长期忍受国有体制的束缚,先后有一大批员工离开金鹃,其中包括远景的司圣国,盛初的王朝成,方德的孟跃,还有如今就职于金六福的方焰等。到2008年,陈斌与其团队集体离开后,整个金鹃公司长期研究白酒营销的人基本都离开了。
全案营销的传承
但是,追寻这些咨询公司的足迹,都能找到根儿,就是“孵化器”——金鹃。据陈斌介绍,金鹃参与过口子服务的人很多,但长期服务过口子窖的大体可以分为三代团队。徐建国亲自率队操刀的是第一代团队;然后是以方焰、聂基辉为代表首的第二代团队; 2004年初方焰离职,接班的就是以陈斌成为项目负责人,代表第三代团队。当时,陈斌成为曾参与口子项目组唯一留在金鹃的人,直到2008年,陈斌率团队离开。
2004年,曾有咨询公司邀陈斌一起合作,被陈斌婉拒了,拒绝的原因是除双方理念不同外,还有另外个因素是,陈斌对金鹃的发展仍抱有希望,对金鹃有着深厚的感情,很难割舍。因为他“一毕业,就在金鹃”。
无论是徐华 夏 酒 报中国酒业风向标建国、方焰、还是陈斌,作风都是颇为低调。“我在金鹃的时候,不允许团队就口子窖的事发表一个字,离开金鹃出来3年中,也从未拿口子窖说过事,这次是第一次就此事接受正式采访,因为我觉得这次《华夏酒报》推出的专题视角很好,因为咨询公司要服从于企业和专业的需要,而不能单纯在短期内追求个人利益的需要。”陈斌向《华夏酒报》记者说。
“金鹃关于白酒营销的系统思想远不止现在大家谈论的这些,金鹃的一切思想都是从消费者出发。”陈斌认为,现在很多咨询公司对“盘中盘理论”片面地理解,在品牌提升层面很少提及绝口不提,易从而误导行业偏向狭义营销。
陈斌把自己的角色定位为“完整继承与持续发展金鹃关于白酒品牌营销的全案思维”。,谈到他在离开金鹃之后自己开办的公司,他没有用行业地位、客户数量、公司利润这类指标进行描述,而是希望公司“哪怕10年、20年后,在别人眼里的印象,公司都是‘厚道’”。这个大俗大雅的词,寄托了陈斌对行业的理解——“厚德载物,道法自然”。 陈斌强调,“厚德载物”一定是排在“道法自然”前面,因为咨询行业是个研究长期规律的行业,不能只考虑“术”,咨询行业更是个良心行业,跟教育行业一样,可以只教孩子怎么考高分,也可以先教孩子怎么做人,同时教给他一些考高分的方法。
从2008年初自己开公司以来,陈斌看到了不少咨询公司的浮躁行为,也感受到了很多企业对咨询行业的不理解,这些,他都默默地承受了。由于白酒行业处于成长过程中,充斥充满着大量的市场竞争不理性,而咨询行业也处于成长过程中,面临在巨大生存压力,导致下也存在一些公司“不按常理出牌”不理性。在两个行业都存在浮躁竞争不理性的情况下想要理性地的做咨询服务,注定是一件既劳心又劳力的事情,需要有大量的信心和耐心。 因为懂得,所以慈悲。面对行业中的浮躁,陈斌在理解与包容的同时,坚守着自己的底线。尽管他明白,一切坚持都是要付出代价的,但是不管代价多大,还是要坚持,陈斌坚毅地表示:“直到有一天,我坚持不下去。”
【陈斌名片】
出生于1978年,安徽宿州人,
现任合肥厚道营销策划有限公司总经理。
【经典语录】
◆再好的政策,都抵不过实实在在的动销。持续塑造和管理好品牌,不断增强品牌对销售的拉力,这才是对经销商权益最根本、最持久的保护。 ◆随着城乡人口比例的变化,社会消费结构会从金字塔形向橄榄形转变,中产阶级会越来越多,中产阶级的多元化价值观给品牌的个性化留下了空间。谁看到这个趋势谁就有未来,谁看不到这个趋势谁就很被动。 ◆不是说有历史文化就一定行,白酒有没有未来就看能不能理解消费者。一切品牌营销的行为必定是从消费者始,到消费者终。
【记者手记】 “厚道”的坚持
得知记者采访过“祖师爷”徐建国后,陈斌表示希望能看看谈话的原稿,因为“很久没和徐总交流了,想再学习一下。”
在陈斌眼中,徐建国确实是一位“长者、仁者、智者”。记者答应了他的要求,因为他说“智者之言,无论毁誉,不可错过”。一个尊师重道者提出想学习老师思想话语的要求,没有理由不答应。
谈到3年来的心路历程,陈斌说,他很享受。尤其是当企业认真倾听他的思想,把企业自身的使命与难处毫无保留地呈现在他面前,信任他的理念,认真践行他的长远布局,直到最后获得成果时,陈斌形容说,“那一刻的感受只有感恩和感谢”。其中,3年来与厚道营销策划有限公司厚道营销策划公司紧密开展战略合作并取得品牌长足发展的老村长酒就是典型。但是,陈斌也有不被理解的时候,因为有些企业急于过于逐利,“就好比两个人刚见面相亲,男方就马上问女方你能不能生男孩”,甚至于,有些企业没有接触过咨询公司,不知道如何利用咨询公司,或是接触过一些不道德的咨询公司,以至对后来接触的咨询公司产也产生不信任感,在合作中不会扮演甲方角色,这让陈斌“很纠结”。 陈斌说,自己不是咨询公司里最有影响力的,但是行业里真正跟他接触过的人应该会对徽派营销或是对安徽人留下好印象。他希望通过自己的坚持让别人了解,“厚道”的涵义除了是做人、做事要厚道外,还意味着这个咨询公司是个有品格、敢坚持长远价值服务的公司,他坚信“咨询行业是个良心行业”。 陈斌的坚持,体现在行业自我炒作风气盛行,到处都是 “理论奠基人”、“十大策划人”、“首席顾问”之类称谓遍及自我标榜的当下,选择冷静,还体现在“对金鹃完整的白酒营销全案思维的继承与发展”。
这个世界上大部分的坚持是痛苦的,陈斌明白坚持是要付出有代价的,但他依然这么选择,以此换来内心的愉悦。
酒闻:孟跃的智慧人生
有一次,客户的项目讨论放在了老板家的餐厅里召开。 当然,这也是方德项目组成员第一次在会议室以外召开这种正式的会议,孟跃的开场白是“在老板家的餐厅搞策划,有点意思,民以食为天嘛。这也提示我们各位,即便是在餐厅,我们也要考虑如何赢利!”
随后,现场爆发出一片掌声。
企业为什么找策划公司,其目的只有一个——赢利。作为服务类公司,营销策划公司最大的价值体现为助推企业“持续赢利”。
“没有执行,一切都是空谈。”进入到方德智业营销咨询公司的办公室,迎接大家的是这句话。
黄金搭档
孟跃和王健是方德的两块“牌子”,一个总经理,一个是副总经理;一个性格内敛,一个挥洒自如。
方德现在发展为全盘服务10多个客户的专业酒水咨询公司。 孟跃和王健“并肩作战”,即使在出差的路上,两人也会时不时来一场如何提升服务的“头脑风暴”。
老家都在安徽的孟跃和王健,也曾一同共事于金鹃国际广告公司,培养了他们源源不断创新的思维和勤勉执着的身体力行。在2004年,他们携手创办的方德咨询公司从安徽起步,在河北、山东、陕西、江苏、浙江等地成功服务了很多中小白酒企业。
尤其在2008年年底,两人带领的方德团队在河北成功地为古顺窖藏新品策划了上市新闻发布会,这次发布会是古顺白酒进攻团购市场的爆破点,是古顺酿酒恢复生产后奏响打开市场的第一枪。为此,在两人的同心协力下,新组建的古顺酿酒团队有条不紊地围绕一个核心目标,集中各种资源和人力,通过会前有序地铺垫以及会后强有力地跟进和开发,古顺窖藏终于成功打开团购市场,首战告捷。
以团购为市场突破口,以大型公关活动为品牌突破口,优秀的经销商也陆续开发到位,下一步就是如何精细化操作古顺窖藏的根据地邢台市市场,以实现“聚焦邢台市场,区域为王”的战略定位。
孟跃和王健“密谋”后,根据他们多年的咨询服务经验,认为此时的古顺酿酒企业,新建设的团队缺乏营销战斗力,如何提高团队斗志和营销战斗力是必须尽快解决的问题。在二人的昼夜奋战下,方德咨询项目组结合古顺企业实际情况和市场竞争格局,快速制定出一系列的标准化营销办法,并反复强化训练和执行——直接面对竞争对手的餐饮渠道、烟酒店渠道、婚庆渠道、商超和流通渠道展开战斗,快速渗透和进攻。
之后,短短几个月的时间,古顺窖藏新品销量突破1700万元。
从安徽走出去的两人,其扎实的营销作风也逐渐赢得了安徽省白酒企业的关注。
2010年4月20日,安徽皖酒王经过多次与方徳智业营销咨询工作的交流沟通,最终选择方徳智业作为战略性合作伙伴,全面担当年度营销培训项目。
2010年4月30日,王健给皖酒王酒全体营销人员做了第一场战略培训——《中国白酒营销趋势暨徽酒变革对皖酒的启示》。王健从产业周期变革、竞争趋势、消费趋势等方面对白酒行业进行的全景式阐述。孟跃和王健康两人密切配合,按照企业的发展要求分别对其进行了不同层面营销培训工作。
“书”写智慧
在安徽众多的酒水咨询公司中,方德的孟跃不算资格老的;1979年出生的他,却让服务的客户感到了异样的稳重和成熟。
孟跃常说,智慧是策划公司最大的优势,“什么都能做的策划公司,跟包治百病的药品一样。”
《北大商业评论》副总编,著名国际营销专家俞利军教授给孟跃的书《勾兑营销》做了如下的序:运用“勾兑营销”思维,从酒类营销的战略方向和战术实践上来解读,尤其是对深度分销、助销制、直分销等模式分析和实践,非常值得国内酒水企业学习和借鉴??勾兑营销,如水的营销策略,综合即创新。
在《勾兑营销》一书中,孟跃提出了“终端竞争模式”升级的观点,他认为,终端的精