主要参考《冷库设计》（李建华 王春主编 机械工业出版社）第二章、附表8、附表9。以下是一个建造成本高、需时较长，适用在大型土建冷库的改造方案，本微型冷库可在此基础上进行简化，需要遵循的一般改造原则，加设隔热防潮层总厚度200mm，现场聚氨酯发泡层厚度不小于110mm。隔热层安排在冷库内侧，隔汽层安排在冷库外侧。
需完成工作：改造方案、隔热防潮校核计算。
（2）冷库建筑平面设计，主要在改造后的建筑上按设计要求进行功能分区及库容量校核。主要参考《冷库设计》（李建华 王春主编 机械工业出版社）第三章第二节。
需完成工作：冷库建筑平面布置图、库容量校核计算。
（3）冷库负荷的计算，对冻藏库及冻结库分别进行冷却负荷和机械负荷的估算。
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主要参考《冷库设计》（李建华 王春主编 机械工业出版社）第三章第五节。
（4）制冷设备的选型，按设计要求，参考本指导书制冷设备技术参数附录及《冷库设计》（李建华 王春主编 机械工业出版社）第四章，《小型制冷装置设计指导》（吴业正 机械工业出版社）第8章，对冷冻库和冻藏库的制冷系统的主要部件进行选型。 （5）绘制制冷系统原理图及提交电控方案，主要参考《冷库及冷藏技术》（余华明编著 人民邮电出版社）第四章第四节，实验室小型组合式双温冷库，小型冷库控制电路板。
（6）制冷设备安装与调试说明，说明氟制冷系统的特殊性，安装需遵循的一般原则。简略说明安装完毕后系统的调试工作。主要参考《冷库及冷藏技术》（余华明编著 人民邮电出版社）第九章。
六、实习报告
包括设计说明书及相关工程附图，由学生提供。
七、考核方式
(1) 学生独立查找相关资料的能力和态度； (2) 参数选择合理性和计算结果的准确性； (3) 图纸的规范性及绘图质量； (4) 设计说明书的完整与合理性； (5) 答辩中的表现。
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成绩评定可分为优、良、中、及格、不及格。
实习成绩评定表 评 语 评改教师签名： 备注：
1、此表表头必须按此格式制作。
2、表头以下的栏目和内容，各系部可根据实验课程的具体需要和要求确定，表中所 列内容仅供参考。该栏可以根据需要加页。
总评： 年 月 日 八、参考文献
（1）《冷库设计》 李建华 王春 机械工业出版社 （2）《冷库及冷藏技术》 余华明 人民邮电出版社 （3）小型制冷装置设计指导 吴业正 机械工业出版社
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附录1： 话说微型冷库
这里所指微型库是指：库容积在500m3以内，贮藏量在100t以下（一般在10～40t）的小型机械冷库。
一、 微型冷库的特点
总体来讲，微型库有以下主要特点：
（1）实用性、可*性强。 微型冷库成套设备，充分考虑了农村、农户和小型批发和流通商场和市场的使用特点，以及维护管理水平和电网电压情况。采用进口全封闭制冷压缩机，主要控制元件通常也采用国外产品，运行安全可*，无故障运行时间长，如正常科学合理维护使用，设备5年无需维修。
（2）造价低廉。建造一座容积为100m3左右的微型冷库，采用砖混结构，库体造价约2～2.5万元，设备投资2万多元，合计4～4.5万元。可贮藏苹果及葡萄等水果2万kg左右，青椒等蔬菜1万kg左右，如果利用旧房或仓库等场所改建，大约可以减少土建费用的30%左右。投资少，见效快，用户当年建造可当年受益。
（3）自动化程度高。系统采用微电脑控制，在－5～15℃范围内可任意调温。能自动控温，且控温准确，控温温差≤±0.5℃；根据实际需要设定冲霜时间和冲霜间隔，实现自动冲霜。
（4）易于操作管理。机组操作简单，有自动和手动双位运行功能，设有多种自动保护装置，同时配有电子温度显示，方便用户观察库内的温度。正常使用时像冰箱、空调一样方便，无需专人看护。
（5）节能降耗。由于微型冷库在库体和制冷系统设计时采用了优化设计，把机械制冷与充分利用自然冷源相结合，所以可节能省电。
二、微型冷库制冷设备的配置
用户在建造微型冷库时，对设备的选型和性能必须关注。这是因为匹配合理、性能可*的机组，既能满足产品所要求的制冷量和贮藏工艺要求，并且运行可*，节省能源，故障率低。
1．微型冷库专用制冷设备的类型与特点
半封闭式制冷机组和全封闭式制冷机组可推荐作为微型冷库的配套制冷设备。特别是全封闭机组，其主要组成部件通常由国外进口，性能可*，自控程度高，是用户选择的理想机型。
2. 微型冷库专用设备组成与匹配
微型库专用设备的匹配标准尚处于研究总结阶段，根据国家农产品保鲜工程技术研究中心（天津）近5年来推广应用微型冷库的经验，结合国内外冷库设计标准，以及我国南北方气候特点、保鲜产品技术要求、库体热工性能设计等多种因素，初步试用如下标准：
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（1）南方地区。 长江以南地区或所贮藏的果蔬需要通过夏季的地区（如蒜薹），每立方米库容积所需制冷量（标准工况制冷量）应≥70W（60kcal/h），最好采用水冷机组。
（2）北方地区。长江以北地区或所贮藏的果蔬不需要通过夏季的地区（如葡萄），单位库容积所需制冷量（标准工况制冷量）应≥58W（50kcal/h），可采用风冷机组。 国家农产品保鲜工程技术研究中心（天津）研制生产的BK－系列保鲜专用分体式制冷机组，由冷风机（库内机）与压缩冷凝机组（库外机）两大部分组成。库外机是将压缩机、冷凝器、贮液器、过滤器、电磁阀、电器元件等件组成一体，贮液器中已灌注了适量的氟利昂－22制冷剂。
三、微型冷库的运行管理
微型冷库的常规管理工作主要是调节控制库内温度、相对湿度并适时进行通风换气。
1．微型冷库温度调控
果蔬入库前2～3天要将库温降到适宜的温度。果蔬入库期间，应避免库温出现较大的波动。入满库后，要求48h内降到技术规范要求的温度。正常贮藏情况下，库温变化幅度不得超过1℃。冷库温度的调节是通过自动控制来实现的。库内的温度和入贮后的果蔬的温度常受到下列因素的影响，需要综合考虑并加以注意。
⑴ 果蔬入库时的温度与库温之差越小越好。因此，在允许的情况下，可通过采收时间、入库时间、库外降温等方法，尽量减少带入库内的田间热。
⑵ 制冷压缩机的制冷量应与冷库的贮藏量相匹配。在设计上，一方面应配置适宜制冷量的压缩机，另一方面可通过增加冷库单位容积的蒸发面积。
⑶ 果蔬冷库在设计上对每天的入库量是有一定的限制的，通常要求每天的入库量占总容积的15%左右，这样才不会使库温波动太大。
⑷ 密封的容器、包装纸或塑料袋包装的果蔬，如果码垛过密，容器之间无足够空隙的情况下，不宜散热，尤其是处于货堆中心的果蔬，其温度在较长时间内降不下来。因此，一定要注意留有通风散热的空隙。
2．微型冷库内相对湿度的控制 制冷设备运行时，由于蒸发器不断地结霜，操作管理者要经常将霜融化并将霜水排走，这就会引起冷库内相对湿度降低。因此，制冷系统设计时要求有较大的蒸发面积，使蒸发器表面的温度和库温的差值要小些，以减少结霜。目前多数冷库没有安装自动加湿装置，当湿度不足时，仍是通过地面洒水和喷水的方法部分弥补湿度的不足。然而，目前简单有效且常用的保持产品新鲜度的方法，仍是结合产品的贮藏特性，利用适宜规格和厚度的聚乙烯薄膜进行覆盖或包装，比如采用大帐、小包装或单果包装。 3．库内货物的堆码
微型库内空间有限，因而必须合理使用，以提高库房利用率。货物的堆码必须确保牢固、安全、整齐、通风，便于出入和检查；货物堆码的主风道方向应和库内冷风机的出风方向相一致；要求货物离墙距离20cm；距送风道底面距离50cm；距冷风机周围距
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