第二章 背景及必要性
秆新技术的普及面小、数量少；管理粗放等误区势必会影响到养牛效益的逆一步提高。
本项目通过建设标准化牛含，采用标准化养牛模式，可以有效提高肉牛屠宰率和肉质水平，增加农产品市场竞争能力，增加企业经济效益，并通过“公司+农户”及“订单农业”以保护价收购肉牛，减少农户直接面对的市场风险，促进并稳定农户收入。 10
第三章 项目选址与建设条件
第三章 项目选址与建设条件
3.1 建设地点选择 3.1.1选址原则
（1）项目建设地点远离旅游区、自然保护区、古建筑保护区、水源保护区、畜禽疫病多发区和环境公害污染严重地区建场。
（2）建设地点选择在居民区常年主导风向的下风向，远离居民区，避免了气味、废水及粪肥等影响居民区环境。
（3）项目建设地点交通便利、水电供应可满足养殖场生产、生活需要。
3.1.2地理位臵及具体建设地点：
项目建设地点：承德市围场县御道口神仙洞，周边无污染性企业, 无有毒有害气体、烟雾、粉尘、放射性物质等污染物的排放, 无污染，植被茂盛，天然牧草品种丰富，水源丰富，是传统的畜牧业养殖地区。此区域人多地少，劳动力资源丰富，能够满足该项目对劳动力的需求。
土地类型：公司已经征用土地，为建设用地。 来源方式：自有 占地面积：200亩
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第三章 项目选址与建设条件
3.2 建设条件 3.2.1 自然条件
项目所在地御道口神仙洞，河北省围场县北部的坝上地区，场区地势是东北高、西南低，属丘陵地形，海拔1300～1700公尺，属大陆性气候，据御道口气象站1969～1978年（十年平均值）统计，年平均温度为0～0.4℃，极高33℃，极低气温-40.9℃，最低气温为一月平均（-20.9℃），最高气温为七月（月平均为17.3℃，初霜于9月3日，终霜于6月9日、无霜期83.2天，全年日照时数为2852.2小时，≥10℃积温1565.3，年降水量436.3mm，主要集中在6、7、8、9月份。
土壤主要为灰色森林土，土层薄，一般为80公分左右，全场总面积149.5万亩，其中放牧打草场74.5万亩，草场广阔，牧草以禾本科为主，平均产青干草100公斤左右，打草地亩产青干草200公斤左右。农作物播种面积4万亩左右，主要种植莜麦、马铃薯等。场内小滦河贯穿南北，沼泽、河流交错分布，全场共有大小河流十三条，另外还有较大水泡子21个，常年不冻的暖泉30余个，水源充足且无污染。为肉牛有机养殖提供了得天独厚的条件。
3.2.2 资源、科技支撑条件
（1）资源条件
御道口总面积149.5万亩，其中天然放牧打草地74.5万亩，平均亩产青干草150～400斤左右，饲料资源丰富；全场共有大小河流13条，河道总长35公斤，另外还有常年不冻的天然暖泉30
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第三章 项目选址与建设条件
余个，还有面积达数千亩的水泡子20余个，水源充足，至今没有工业污染。该区域植被茂盛，天然牧草品种丰富，水源丰富为肉牛有机养殖提供了得天独厚的条件。
（2）科技支撑源条件
项目科技依托单位为河北农业大学动物科技学院和食品科技学院，有教授40余人，先进仪器设备300多台件，价值1500多万元。设有遗传育种与繁殖、饲料营养、兽医保健、食品加工与贮藏、食品科学、食品分析与安全等实验室。先后承担国家和省、部级多项科研课题，并取得多项省部级科技进步奖。
桑润滋教授为博士生导师，享受国务院特殊津贴，现为中国动物繁殖学会副理事长、河北省养牛协会副理事长，曾主持过国家肉牛规模化养殖及产业化研究与开发、肉牛高效快繁与品种改良等国家课题多项，其中“肉牛规模化养殖及产业化生产技术体系”获2004年河北省省长特别贡献奖，“肉牛高效快繁综合配套技术”获2000年河北省科技进步一等奖，“应用胚胎生物技术加快纯（良）种肉牛繁殖”获教育部2001年科技进步一等奖，肉羊快速繁殖研究集成与推广获2006年河北省科技进步二等奖。 3.2.3 基础设施条件
该公司养牛场现有深水水井2眼，输电线路已经架设，有变压器一台，现有道路连接已经连接到牧场主路，基础设施条件完全能满足扩建要求。
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第四章 市场分析与销售方案
第四章 市场分析与销售方案
4.1 市场分析
4.1.1 市场供求现状及前景分析
（1）市场供求现状
近年来，随着国际市场对牛肉的需求增加，肉牛生产呈现持续增长的势头。但世界上肉牛平均出栏率为20%，头均胴体重200公斤，人均牛肉占有量10公斤左右。牛肉占肉类比例仅有30%左右。从牛肉的供需上看，世界牛肉进口国意大利、独联体、日本、韩国及中东地区在牛肉需求上均有较大缺口。九十年代以来，继欧美发现疯牛病后，2001年日本也发现疯病例，由于对疯牛病地区的禁销和出口限制，预计世界市场对牛肉的需求量会继续增加。
从我国肉类消费结构看，牛肉仅占到7.8%。随着社会经济的不断发展，城乡居民生活水平的进一步提高，人们的饮食观念发生了根本性转变。追求高营养、高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养保健肉食品已成为趋势。牛肉蛋白质含量高，脂肪低，符合现代城乡人民的消费观念。
根据加入WTO后对中国农业影响的分析，我国牛肉出口价仅为世界水平的60%，周边国家和地区是牛肉的主要进口国家和地区，发展肉牛产业具有国际竞争优势。通过市场的逐步开拓，将为肉牛养殖加工业的发展创造良好条件。
（2）市场前景分析
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