会,舒适的书吧环境和愉悦的场所也是朋友聚会的好场所。
我们书吧主要是面向现代都市人群推出的一种体验式的休闲与读书兼并的场所。
书吧在格调方面,以简约时尚的风格,为消费者提供优质的服务,给消费者最的享受。 五.营销策略 (一)产品策略
1.企业的灵魂
(1)尊重所有员工的独立人格
(2)进行规划管理,所有员工应尽量服从书吧的利益,全力完成自己的任务。
(3)员工间互相监督工作,同时所有员工都可以向书吧提出自己的意见或见解,集体讨论可行性,必须在一个工作日内得到答复。
(3)公平对待,一视同仁,各尽所能,发挥才干,为书吧的成功而奋斗。 (4)我们的理念是“构筑高校文化桥梁,携手追求人生”。 (5)服务宗旨是“适时而生,应需而设”。 2.产品组合策略
产品是指能提供给市场,用于满足人们某种欲望和需要的任何事物,包括实物、服务、场所、组织、观察、主意等,可见产品的概念非常广泛。
表5.1
产品线 产品线1 产品线2 产品线3 产品线4 (1)书刊
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产品项目 书籍 报刊杂志 饮料 糕点 服务:电脑 娱乐 定价方法 边际贡献定价法 盈亏平衡定价法 投资回收定价法 投资回收定价法 边际贡献定价法 投资回收定价法 定价策略 渗透定价策略 渗透定价策略 奇零定价策略、撇油定价策略 撇油定价策略 牺牲品定价策略 一视同仁定价策略 书吧的主要产品自然是书刊了,我们的书籍分为文学小说、软件科技类书籍、影视动漫类书籍、教育考试类的书籍、休闲杂志类的书籍以及其他类的书籍,种类虽并不齐全,但书吧的氛围才是我们的卖点。这些书籍都是提供给消费者翻阅及购买的,我们的利润并不是来源于此。
对于书籍的定价我们采用边际贡献定价法,并采用渗透定价策略。是因为边际贡献定价法改变了售价低于总成本便拒绝交易的传统做法,在竞争激烈的市场条件下,具有极大的定价灵活性,对于有效地对付竞争者,开拓新市场,调节需要的季节差异,形成最优产品组合可以发挥巨大的作用。我们可以在新产品进入市场之初,有意识的压低单位利润水平,以低价刺激需求,迅速打开新产品的销路,从而降低成本,谋求长时期总利润增大和提高市场占有率。
(2)餐饮
书吧的辅助产品是餐饮。在书吧里不但有书籍,还会提供餐饮服务,在阅读疲乏时可以喝口饮料,品尝糕点,让自己得以休息和缓解疲惫。书吧里的辅助产品也是我们的主要利润来源处,在书吧里辅助产品的价格会较外面的高,也是书吧投资回收的主要渠道。
在餐饮方面书吧采用投资回收定价法和奇零定价策略、撇油定价策略。首先要估算出不同产量的总成本,估算未来阶段可能达到的最高产量,然后确定期望达到的收益率,才能制定出价格。再者奇零定价策略就是一种心理因素的定价方法,我们可以把价格定的比某个整数要低,让消费者有比较便宜的错觉,还让人感到价格是经过精心计算而得来的。撇油定价策略在产品生命周期的最初阶段,将新产品价格定的较高,在短期内获取丰厚利润,尽快收回投资。犹如从鲜奶中撇取奶油,取其精华。
(3)服务
书吧的服务有提供电脑查找及使用。书吧里的书可能不及其他的书店齐全,但种类也不少,为了放便消费者的阅读,我们在书吧设有3~4台电脑以便消费者有针对性的查找。同时电脑也可以提供使用,在消费者阅读疲劳时可以通过电脑上网来消减。
书吧的服务采用的是边际贡献定价方法和牺牲品定价策略。电脑的使用费用是我们用以吸引消费者的一种产品,作为我们的低价格形象的产品,电脑的使用寿命也比较长,我们可以在较长的时间后收回投资额。
(4)娱乐
书店除了书籍、餐饮、服务外,基本上还有自己的特色,例如:可以举行英语交流会,可以举行各类游戏活动,可以举行外出拓展等。义乌的书店很多,但是像休闲类的书吧却没有看见,我们除了给消费者提供舒适的阅读分为以外,还
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可以带动消费者之间的交流,举行一些奖励游戏活动来吸引消费者,还有定期的会员户外活动。使每一位消费者都是带着笑容离开,这些活动可以吸引更多的消费者光顾。
这类娱乐采用的是投资回收定价法和一视同仁定价策略。不同的商品有不同的价格是营销的一般规律,但对于一些花色品种繁多的商品,零售商品如果根据不同品种、式样分别定价,就必然出现一个庞杂的价格系列,这样会使消费者在挑选商品时犹豫不决,很难做出购买决定。出于这一原因,我们在定价时,可以将产品进行归类整理,属于同类即便不属于同种产品的也给予同样的价格。
3.品牌策略
图5.1
图1中的书卷代表的是一种书卷气,所谓书卷气,是一种高雅的气质和风度,是良好素质的外在表现。书卷气自然采自于书卷,得益于孜孜不倦地读书。
墨香:所代表的既是书香,每一本书都有其独特的韵味和魅力,总会让人觉得回味无穷。
茶香:所指的是我们书吧的服务,而书香和茶香两者总是密不可分的,在看书的时候一边看书一边慢慢的品一杯清茶,那是多么的怡然自得。
思量:每个人看每一本书,看完之后都会有不同的感触。在看书的过程中我们也会对许多的事深有感触,从而引发出我们更多的思考。
人生:有人说书即人生,可见书对于我们有多大的作用,书中也有许多我们并不知道的人生哲学。当我们迷惘的时候,或许看了某本书就会豁然开朗,从新找到人生的意义。
我们的书吧叫做“转角六号”书吧,因为我们觉得,有时候在转角的时候我们总会遇到意想不到的事,在转角处或许会有一个惊喜在等着我们。而选择“六”是因为我们中国人觉得这个数字比较吉利,读上去也比较的上口。
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我们主要以黑色为主,黑色看上去比较的清楚,与我们的书吧也比较的相符。再与白色相配,黑白相间,会更显示出一种庄重的气氛,使人看上去会有一种浓浓的书香味在里面。 (二)价格策略
为货品选择合适的定价,要根据邻近同行的价格、本区域的消费水平、本店的销售策略等因素来确定。基本有三种方法:全价销售、按定价降低折扣销售(如八折、五折销售)、按一本若干元销售(如三块一本、五块一本等)。根据实际情况,可采取一种或同时几种方法来定价。在赢得利润的前提下,货品价格层次要拉开,即同时有从低到高各种层次价格的图书。如一个书店同时拥有销售价格为三折、五折、八折、全价的各类图书,将会满足各个消费层次的顾客的需要,进而达到打造品牌,提高销售的目的。
(1)定价:大概3~4元/每小时,营业时间也应该尽可能的长一些,方便那些上班族来看书。
我们的书吧还可以出租图书,如果借的图书的价格是在20元以内的,借书者只需要交10元的押金就可以了,只要在我们规定的期限内(15天)看完并归还的,我们就每本图书收取2元的租金。一个人一次最多借3本,只要价格在20元以内的,只有第一本是收取10元的押金,第二本、第三本的图书以每本5元的押金计算。如果借阅的图书的价格在20元以上的,每本押金以15元收取,其它的规定与借20元以下的一样。如果归还的图书有损坏的,按损坏的程度给予我们相应的赔偿。
同时我们还销售饮料、糕点,其定价分别如下: 红茶、绿茶:8元 奶茶:8元 咖啡:10元 矿泉水:5元 面包:8---10元 小蛋糕:10---20元
我们主要采用是渗透定价策略,在新的图书上市的时候,我们可以压低我们的图书价格,例如,某本图书在书店的价格是20元的,我们可以以18元的价格销售,这样购买者会觉得反正都是正版的图书,既然有比书店便宜的,那我为什么还要多花钱去书店买呢。等到我们的新产品打开了销路,比较深入消费者的时候,我们就可以适当的提高一点价格,但我们的价格还是不能高于书店的价格,因为毕竟大多数的人还是喜欢到书店去买书的,如果价格相同的话,大多数消费
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者还是宁愿去书店买书的。我们在销售的时候也可以采用奇零定价的策略,利用购买者的心理因素,在图书的尾数上做文章。
我们对于销路好的图书可以适当的提高一点价格,销路不好的图书我们也可以按原价的几折来销售。
书吧的经营自然是以提供场地供大家读书为主,但为了使书吧的资金能更快地流动起来,更加合理地利用,还可以考虑多种经营方式。例如,从图书批发市场1~4折批发过来的图书,在书吧里摆放超过三个月的时间就可以以1~4折的价格出售出去,用以采购新书。而破损较严重的书到了一定程度后就可以用1~5元的价格出售,减少损失。
(2)新产品上市:如果你想看最新出版的新书的话,我这个书吧也可以采用“你看书我买单”的方式,例:最新的畅销书《捣蛋鬼日记》一书,该书原价19.8元,网上书店的价格一般为13.9元(要另加几元的运费)。但读者可有一种更经济的方式拥有此书,你可委托我的书吧代为购买,我在网上的购入价为13.9元(一次购物200元免运费,或可凑够200元一次购买)其中差价为5.9元。你需以此书原价19.8为抵押金向我租此书看,在一定时间期限内(1~2个月)你把此书交还给书吧,书吧会以此书原价19.8元的7~9折回购此书(试破损程度与时间长短而定)假设归还的时间很快以9折的价格回购,也就是17.82元,读者实际看书费用为1.98元。书吧利润为1.82元,在3个月后此书以4折的价格出售,收入为7.92元加购书利润1.82元,此书总获利9.74元,读者以2元的价格就可以拥有此书一个月。而拥有最新的畅销书更可以吸引读者来书吧看书,扩大影响、增加知名度。
(3)在产品销售价格方面的策略
可以根据市场提供增值服务,比如累积消费额度的优惠措施,折扣卡、会员卡、订书、寻书、送书等。
活动期间,每天前20名顾客购物即赠送贵宾卡一张(或购物满200元、购物满5件以上),注册登记后成为转角书吧的永久贵宾会员,享受各类优惠活动。
(1)活动当天成套购买可以享受8折优惠; (2)活动当天购买单本购买可以享受8.5折优惠;
(3)一次性购物满200元或累计购物满380元即可办理转角书吧VIP卡; (4)贵宾卡可享受购物8.5折优惠;
(5)持有贵宾卡还可以享受申请加入我们书吧特有的书友会。(书友会:每年的书友会都会在我们书吧举行一些交流会,或者在户外举行一些活动;费用:书友会的成员只需出40%,我方承担60%)。
“转角六号书吧”的一个服务特色就是,如果你不想购买你在书吧所阅读的
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