欧洲葡萄：6.0-6.5℃ 葡萄根系生长：
开始生长，12-14℃（欧洲葡萄）：最适温度，25-30℃ 两个生长高峰：I，6月上中旬-7月中下旬； II，8月下旬-9月下旬。 （2）影响葡萄的扦插育苗
葡萄枝条开始扦插的时间：土壤温度达到10℃以上。 （3）影响土壤养分
多数微生物在土温25-27℃时活动旺盛。 （4）影响浆果质量
九章
1、葡萄与葡萄酒种区域化的概念与意义
2、平均温度、有效积温、活动积温、光热系数、水热系数的意义、计算及其在葡萄与葡萄酒生产上的应用
3、李华中国栽培葡萄气候区划的结果 4、我国目前葡萄主要栽培区域及其特点 5、葡萄与葡萄酒种区域化存在的主要问题及对策