重要客户：对酒店而言非常重要的客人。
月度统计：一个汇总的财务账户，显示某个月收支状况。
清扫房间：给床换布品，打扫房间和浴室。
值班经理：在总经理不在的时候暂时代管酒店所有事务。
夜审：在晚上对酒店账目进行一次审核。
预定未到房：一些已经被预定但是客人未到的房间。
客房售出率：实际入住的客房数量占总房间数的比例。
酒店营运：酒店开始接待客人并提供服务。
维修房：由于客观原因（比如装修、管道维护）而不能提供给客人使用的房间，
超售：接受的预定数量超出酒店实际客房数。
旅游特惠价：跟旅行社协议的特惠房价。
起居室：一般指客厅。
运营：酒店整体的运营。
预先排房：在客人到达入住之前事先排定的一个客房或者套间。
预先登记：在正式入住之前客人办理的登记手续。这次登记只需签名和提供支付方式。
酒店资产：酒店的建筑、地皮和各种设施的总和。
皇后床：比国王床稍小的床，一般放置在套间里。
全价：酒店标出的全价。
扣减：退还客人部分或者全部的房费。
登记：客人办理登记手续。
重新安置：因为酒店不能履行预订而将客人安置在其他酒店的做法。
预订：提前向酒店订购客房。