闵行区中小学食品安全知识手册(3)

中小学食品安全知识

引

言

食品安全关系到国计民生，是构建和谐社会的 重要因素。儿童青少年是祖国的未来，食品安全 直接关系着他们的健康成长。在中小学校开展食 品安全知识教育，是整个教育工作中不可缺少的 重要一环，也是在全社会营造食品安全氛围的重 要组成部分。为此，我们根据儿童青少年不同于 成年人的特点，编印了这本深入浅出、图文并茂 的食品安全知识小册子，供各位学习。使同学们 在增加食品安全知识的同时，学会自我保护，促 进健康成长。