2.油料籽实及其加工产品
原料 编号 2.1 2.1.1 2.1.2 2.1.3 2.2 2.2.1 2.2.2 2.2.3 2.2.4 2.2.5 2.2.6 2.2.7 2.2.8 扁桃[杏]及其加工产品 扁桃[杏]仁饼 扁桃[杏]仁粕 扁桃[杏]仁油 菜籽及其加工产品 菜籽[油菜籽] 菜籽饼[菜饼] 菜籽蛋白 菜籽皮 菜籽粕[菜粕] 后获得的副产品。可经瘤胃保护。 菜籽油[菜油] 膨化菜籽 双低菜籽 菜籽经压榨或浸提制取的油。产品须由有资质的食品生产企业提供。 菜籽在一定温度和压力条件下，经膨化处理获得的产品。可经瘤胃保护。 油菜籽中油的脂肪酸中芥酸含量不高于5.0%，饼粕中硫甙含量不高于45.0μmol/g的油菜籽品种。可经瘤胃保护。 2.2.9 双低菜籽粕[双低菜粕] 双低菜籽预压浸提或直接溶剂浸提取油后获得的副产品，或由双低菜籽饼浸提取油后获得的副产品。可经瘤胃保护。 2.3 2.3.1 2.3.2 大豆及其加工产品 大豆 大豆分离蛋白 豆科草本植物栽培大豆（Glycine max. L. Merr.）的种子。 以低温大豆粕为原料，利用碱溶酸析原理，将蛋白质和其它可溶性成分萃取出来，再在等电点下析出蛋白质，蛋白质含量不低于90％（以干基计）的产品。 在大豆原油脱胶过程中分离出的、经真空脱水获得的含油磷脂。 酸价 水分 酸溶蛋白（三氯乙酸2.3.4 大豆酶解蛋白 大豆或大豆加工产品（脱皮豆粕/大豆浓缩蛋白）经酶水解、干燥后获得的产品。 可溶蛋白）粗蛋白质 粗灰分 钙 2.3.5 2.3.6 2.3.7 2.3.8 大豆浓缩蛋白 大豆胚芽粕[大豆胚芽粉] 大豆胚芽油 大豆皮 低温大豆粕除去其中的非蛋白成分后获得的蛋白质含量不低于65%（以干基计）的产品。 大豆胚芽脱油后的产品。 大豆胚芽经压榨或浸提制取的油。产品须由有资质的食品生产企业提供。 大豆经脱皮工艺脱下的种皮。 粗蛋白质 粗蛋白质 粗纤维 酸价 过氧化值 粗蛋白质 粗纤维 粗蛋白质 丙酮不溶物 粗脂肪 2.3.3 大豆磷脂油 粗蛋白 粗纤维硫甙 酸价 过氧化值 粗蛋白质 粗脂肪 芥酸 硫甙 十字花科草本植物栽培油菜（Brassica napus L.），包括甘蓝型、白菜型、芥菜型油菜的小颗粒球形种子。可经瘤胃保护。 菜籽经压榨取油后的副产品。可经瘤胃保护。 利用菜籽或菜籽粕生产的蛋白质含量不低于50％（以干基计）的产品。 油菜籽经脱皮工艺脱下的种皮。 油菜籽经预压浸提或直接溶剂浸提取油后获得的副产品，或由菜籽饼浸提取油粗蛋白质 粗纤维 粗蛋白质 粗脂肪 粗蛋白质 粗脂肪 粗纤维 扁桃(Amygdalus Communis L.)仁或杏（Armeniaca vulgaris Lam.）仁经压榨取油后的副产品。 扁桃仁或杏仁饼经浸提取油后的副产品。 粗蛋白质 粗脂肪 粗纤维 粗蛋白质 粗纤维 强制性 标识要求 原料名称 特征描述 扁桃仁或杏仁经压榨或浸提制取的油脂。产品须由有资质的食品生产企业提供。 酸价 过氧化值 12
原料 编号 2.3.9 大豆筛余物 大豆籽实清理过程中筛选出的瘪的或破碎的籽实、种皮和外壳。 醇法大豆浓缩蛋白生产中，萃取液经浓缩获得的总糖不低于55%、粗蛋白质不低2.3.10 大豆糖蜜 2.3.11 大豆纤维 2.3.12 大豆油[豆油] 2.3.13 豆饼 2.3.14 豆粕 2.3.15 豆渣 2.3.16 烘烤大豆（粉） 2.3.17 膨化大豆[膨化大豆粉] 2.3.18 蛋白] 2.3.19 膨化豆粕 2.4 2.4.1 2.4.2 2.5 2.5.1 2.5.2 2.5.3 2.6 2.6.1 番茄籽及其加工产品 番茄籽粕 番茄籽油 橄榄及其加工产品 橄榄饼 [油橄榄饼] 橄榄粕[油橄榄粕] 橄榄油 核桃及其加工产品 核桃仁饼 脱壳或部分脱壳（含壳率≤30%）的核桃（Juglans regia L.）经压榨取油后的副产品。 2.6.2 2.6.3 2.7 2.7.1 2.7.2 2.7.3 2.7.4 2.7.5 核桃仁粕 核桃仁油 红花籽及其加工产品 红花籽 红花籽饼 红花籽壳 红花籽粕 红花籽油 菊科植物红花（Carthamus tinctorius L.）的种子。 红花籽(仁)经压榨取油后的副产品。 红花籽脱壳取仁后的产品。 红花籽(仁)经浸提取油后的副产品。 核桃仁经预压浸提或直接溶剂浸提取油后获得的副产品，或由核桃仁饼浸提取油后获得的副产品。 核桃仁经压榨或浸提制取的油。产品须由有资质的食品生产企业提供。 木犀科常绿乔木油树的椭圆形或卵形黑果油橄榄（Olea europaea L.）果实经压榨取油后的副产品。 油橄榄饼经浸提取油后获得的副产品。 橄榄经压榨或浸提制取的油。产品须由有资质的食品生产企业提供。 番茄（Lycopersicon esculentum Mill.）籽经压榨或浸提取油后的副产品。 番茄籽经压榨或浸提制取的油。产品须由有资质的食品生产企业提供。 品。 豆粕经膨化处理，或大豆胚片经膨胀豆粕制油工艺提油后获得的产品。 膨化大豆蛋白[大豆组织于8%的粘稠物（以干基计）。 从大豆中提取的纤维物质。 大豆经压榨或浸提制取的油。产品须由有资质的食品生产企业提供。 大豆籽粒经压榨取油后的副产品。可经瘤胃保护。 大豆经预压浸提或直接溶剂浸提取油后获得的副产品，或由大豆饼浸提取油后获得的副产品。可经瘤胃保护。 大豆经浸泡、碾磨、加工成豆制品或提取蛋白后的副产品。 烘烤的大豆或将其粉碎后的产品。可经瘤胃保护。 全脂大豆经清理、破碎（磨碎）、膨化处理获得的产品。 大豆分离蛋白、大豆浓缩蛋白在一定温度和压力条件下，经膨化处理获得的产原料名称 特征描述 强制性 标识要求 粗纤维 粗灰分 总糖 蔗糖 粗蛋白质 水分 粗纤维 酸价 过氧化值 粗蛋白质 粗脂肪 粗蛋白质 粗纤维 粗蛋白质 粗纤维 粗蛋白质 粗脂肪 粗蛋白质 粗蛋白质 粗纤维 粗蛋白质 粗纤维 酸价 过氧化值 粗蛋白质 粗脂肪 粗纤维 粗蛋白质 粗纤维 酸价 过氧化值 粗蛋白质 粗脂肪 粗纤维 粗蛋白质 粗纤维 酸价 过氧化值 粗蛋白质 粗脂肪 粗纤维 粗纤维 粗蛋白质 粗纤维 红花籽（仁）经压榨或浸提制取的油。产品须由有资质的食品生产企业提供。 酸价 过氧化值 13
原料 编号 2.8 花椒籽及其加工产品 芸香科花椒属植物青花椒（Zanthoxylun schinifolium Sieb. et Zucc.）或花椒（Zanthoxylum bungeanum Maxim. var. bungeanum）的干燥成熟果实中的籽。 花椒籽经压榨取油后的副产品。 花椒籽经预压浸提或直接溶剂浸提取油后获得的副产品，或由花椒饼浸提取油2.8.3 2.8.4 2.9 花椒籽粕[花椒粕] 获得的副产品。 花椒籽油 花生及其加工产品 豆科草本植物栽培花生（Arachis hypogaea L.）荚果的种子，椭圆形，种皮有黑、白、紫红等色。 2.9.2 2.9.3 2.9.4 2.9.5 2.9.6 2.9.7 2.10 花生饼[花生仁饼] 花生蛋白 花生红衣 花生壳 花生粕[花生仁粕] 得的副产品。 花生油 可可及其加工产品 花生（仁）经压榨或浸提制取的油。产品须由有资质的食品生产企业提供。 脱壳或部分脱壳（含壳率≤30%）的花生经压榨取油后的副产品。 花椒籽经压榨或浸提制取的油。产品须由有资质的食品生产企业提供。 原料名称 特征描述 强制性 标识要求 2.8.1 花椒籽 粗蛋白质 粗脂肪 2.8.2 花椒籽饼[花椒饼] 粗纤维 粗蛋白质 粗纤维 酸价 过氧化值 2.9.1 花生 粗蛋白质 粗脂肪 粗纤维 由花生及花生粕生产的蛋白质含量不低于65％（以干基计）的产品。 花生仁外衣，含有丰富单宁和硫胺。 花生的外壳。 花生经预压浸提或直接溶剂浸提取油后获得的副产品，或由花生饼浸提取油获粗蛋白质 粗纤维 粗纤维 粗纤维 粗蛋白质 粗脂肪 粗纤维 酸价 过氧化值 2.10.1 可可饼（粉） 2.10.2 可可油[可可脂] 2.11 葵花籽及其加工产品 脱壳后的可可（Theobroma cacao L.）豆经压榨取油后的副产品，可经粉碎。 可可豆经压榨或浸提制取的油。产品须由有资质的食品生产企业提供。 粗蛋白质 粗脂肪 粗纤维 酸价 过氧化值 2.11.1 葵花籽[向日葵籽] 2.11.2 葵花头粉[向日葵盘粉] 2.11.3 葵花籽壳[向日葵壳] 2.11.4 饼] 2.11.5 葵花籽仁粕[向日葵籽仁粕] 2.11.6 葵花籽油[向日葵籽油] 2.12 棉籽及其加工产品 葵花籽仁饼[向日葵籽仁菊科草本植物栽培向日葵（Helianthus annuus L.）短卵形瘦果的种子。可经瘤胃保护。 葵花盘脱除葵花籽后剩余物粉碎烘干的产品。 向日葵籽的外壳。 部分脱壳的向日葵籽经压榨取油后的副产品。 粗纤维 粗灰分 粗纤维 粗蛋白质 粗脂肪 粗纤维 部分脱壳的向日葵籽菜籽经预压浸提或直接溶剂浸提取油后获得的副产品。可经瘤胃保护。 向日葵籽经压榨或浸提制取的油。产品须由有资质的食品生产企业提供。 粗蛋白质 粗纤维 酸价 过氧化值 14
原料 编号 2.12.1 棉籽 锦葵科草木或多年生灌木棉花（Gossypium spp.）蒴果的种子。不得用于水产饲料。可经瘤胃保护。 2.12.2 棉仁饼 按脱壳程度，含壳量低的棉籽饼称为棉仁饼。 原料名称 特征描述 强制性 标识要求 粗蛋白质 粗脂肪 粗纤维 2.12.3 棉籽饼[棉饼] 2.12.4 棉籽蛋白 2.12.5 棉籽壳 棉籽经脱绒、脱壳和压榨取油后的副产品。 由棉籽或棉籽粕生产的粗蛋白质含量在50％（以干基计）以上的产品。 棉籽剥壳，以及仁壳分离后以壳为主的产品。 粗蛋白质 粗脂肪 粗纤维 粗蛋白质 游离棉酚 粗纤维 酸溶蛋白(三氯乙酸2.12.6 棉籽酶解蛋白 棉籽或棉籽蛋白粉经酶水解、干燥后获得的产品。 可溶蛋白) 粗蛋白质 粗灰分 游离棉酚 钙 2.12.7 棉籽粕[棉粕] 产品，或由棉籽饼浸提取油获得的副产品。可经瘤胃保护。 2.12.8 棉籽油[棉油] 脱酚棉籽蛋白[脱毒棉籽蛋白] 氨基酸占粗蛋白比例不低于87%的产品。 2.13 2.13.1. 木棉籽饼 木棉籽及其加工产品 木棉（Bombax malabaricum DC.）籽经压榨取油后的副产品。 木棉籽经预压浸提或直接溶剂浸提取油后获得的副产品，或由木棉籽饼浸提取2.13.2 木棉籽粕 2.13.3 木棉籽油 2.14 葡萄籽及其加工产品 葡萄（Vitis vinifera L.）籽经浸提取油后的副产品。 葡萄籽经浸提制取的油。产品须由有资质的食品生产企业提供。 粗蛋白质 粗纤维 酸价 过氧化值 油获得的副产品。 木棉籽经压榨或浸提制取的油。产品须由有资质的食品生产企业提供。 粗蛋白质 粗纤维 酸价 过氧化值 粗蛋白质 粗脂肪 粗纤维 氨基酸占粗蛋白比例 棉籽经压榨或浸提制取的油。产品须由有资质的食品生产企业提供。 以棉籽为原料，在低温条件下，经软化、轧胚、浸出提油后并将棉酚以游离状2.12.9 态萃取脱除后得到的粗蛋白含量不低于50%、游离棉酚含量不高于400 mg/kg、酸价 过氧化值 粗蛋白质 粗纤维 游离棉酚 棉籽经脱绒、脱壳、仁壳分离后，经预压浸提或直接溶剂浸提取油后获得的副粗蛋白质 粗纤维 2.14.1 葡萄籽粕 2.14.2 葡萄籽油 2.15 沙棘籽及其加工产品 2.15.1 沙棘籽饼 2.15.2 沙棘籽粕 2.15.3 沙棘籽油 2.16 酸枣及其加工产品 粗蛋白质 粗脂肪 沙棘（Hippophae rhamnoides L.）籽经压榨取油后的副产品。 沙棘籽经浸提或超临界萃取取油后的副产品。 沙棘籽经压榨或浸提制取的油。产品须由有资质的食品生产企业提供。 粗纤维 粗蛋白质 粗纤维 酸价 过氧化值 15
原料 编号 2.16.1 酸枣粕 2.16.2 酸枣油 2.17 文冠果加工产品 文冠果（Xanthoceras sorbifolia Bunge.）种子经压榨取油后的副产品。 文冠果种子经压榨制取的油。产品须由有资质的食品生产企业提供。 酸枣(Ziziphus jujube Mill. var. spinosa (Bunge) Hu ex H. F. Chou)果仁经浸提取油后的副产品。 酸枣果仁经浸提制取的油。产品须由有资质的食品生产企业提供。 原料名称 特征描述 强制性 标识要求 粗蛋白质 粗纤维 酸价 过氧化值 2.17.1 文冠果粕 2.17.2 文冠果油 2.18 亚麻籽及其加工产品 粗蛋白质 粗纤维 酸价 过氧化值 2.18.1 亚麻籽[胡麻籽] 2.18.2 饼，胡麻饼] 2.18.3 粕，胡麻粕] 2.18.4 亚麻籽油 2.19 椰子及其加工产品 亚麻粕[亚麻籽粕，亚麻仁亚麻饼[亚麻籽饼，亚麻仁亚麻（Linum usitatissimum L.）的种子。可经瘤胃保护。 亚麻籽经压榨取油后的副产品。 粗蛋白质 粗脂肪 粗纤维 亚麻籽经浸提取油后的副产品。 亚麻籽经压榨或浸提制取的油。产品须由有资质的食品生产企业提供。 粗蛋白质 粗纤维 酸价 过氧化值 2.19.1 椰子饼 2.19.2 椰子粕 2.19.3 椰子油 以干燥的椰子（Cocos nucifera L.）胚乳 (即椰肉)为原料，经压榨取油后的副产品。 以干燥的椰子胚乳 (即椰肉)为原料，经预榨以及溶剂浸提取油后的副产品。 椰子胚乳 (即椰肉)经压榨或浸提制取的油。产品须由有资质的食品生产企业提供。 粗蛋白质 粗脂肪 粗纤维 粗蛋白质 粗纤维 酸价 过氧化值 2.20 油棕榈及其加工产品 棕榈（Trachycarpus fortunei Hook.）果穗上的含油未加工脱脂和未分离果核的果（肉）实。 粗脂肪 粗蛋白 粗纤维 粗蛋白质 粗脂肪 2.20.1 棕榈果 2.20.2 棕榈饼[棕榈仁饼] 2.20.3 棕榈粕[棕榈仁粕] 2.20.4 棕榈仁 2.20.5 棕榈仁油 2.20.6 棕榈油 2.21 月见草籽及其加工产品 棕榈仁经压榨取油后的副产品。 粗纤维 棕榈仁经浸提取油后的副产品。 油棕榈果实脱壳后的果仁。 棕榈仁经压榨或浸提制取的油。产品须由有资质的食品生产企业提供。 棕榈果肉经压榨或浸提制取的油。产品须由有资质的食品生产企业提供。 粗蛋白质 粗纤维 酸价 过氧化值 酸价 过氧化值 2.21.1 月见草籽 2.21.2 月见草籽粕 2.21.3 月见草籽油 2.22 芝麻及其加工产品 月见草（Oenothera biennis L.）籽实。 月见草籽经冷榨、浸提取油后的副产品。 月见草籽经冷榨、浸提制取的油。产品须由有资质的食品生产企业提供。 粗蛋白质 粗纤维 酸价 过氧化值 16