的利润平均约为9美元，是安努塞·布什公司的两倍。但在经营中仍然存在一些问题。
在一场与奥克兰的库斯啤酒批发商的艰苦斗争中，加利福尼亚卡车司机工会号召在全州范围内抵制库斯啤酒。与此同时安努塞·布什公司正在加利福尼亚北部建一座年产量为0万桶的啤酒厂，结果使库斯啤酒的钠量下降了约 ％，市场份额下降了4％。 年，机会平等委员会（ ）提供的一份文件认为库斯啤酒公司在员工的雇用和提升方面歧视少数民族。为了进入巨大的东部市场，库斯啤酒公司将直接面对那些已牢固地占领了市场的大啤酒厂，但它只有一个啤酒厂，因此它在价格上没有竞争力。在菲利普·摩斯（s）公司购买米勒啤酒厂并对其进行重组后，米勒啤酒超过了库斯啤酒。 年米勒公司推出的里特（ ）牌啤酒及随后的广告促销活动是一次成功的巧夺市场的活动，使米勒公司在 年销售出 万桶里特牌啤酒,相当于前4年销售量的总和。
劳工问题也困扰着库斯公司， 年初，科罗拉多州戈登城（ ）的啤酒工人工会的成员举行了罢工，这场罢工是由于库斯公司坚持其所有的雇员都要接受测谎试验而引起的。罢工持续了 个月，许多罢工工人的职位被情愿接受试验的人所取代，最后工会让步了，但公司引起了工去成员的愤怒，其中许多人不再喝它产的啤酒。
库斯公司不愿意增加生产能力是因为它只有一家啤酒厂
而且生产周期长。但 年它终于开始采取行动以增加其市场份额，它推出了 年来的第一个新产品库斯干啤，并开始了赫尔曼·约瑟夫（s）牌啤酒的市场调查。公司 年的利润比 年下降了约 ％，公司的股票也从 年的每股 美元跌至 年的每股 美元， 年的啤酒销售量比 年下降了8％。
为了进一步使产品多样化，库斯公司购买了比利时著名的斯特拉·阿托里斯（ ）啤酒的美国销售权。库斯公司 年的净销
售收入为0万美元，纯利润为 万美元，并以2％的市场份额排在第3位上。库斯干啤成为仅次于里特啤酒的销量第二大的干
啤，到 年库斯公司的产品行销 个州，并计划对一种新产品——乔治·克尼恩（n）的伊利红爱尔牌（e）淡啤酒——进行
市场调查。 年其净销售收入增至0万美元，纯利润为 万美元。另外，库斯公司还在弗吉尼亚州买了很大一片土地，计划
在那里建一座啤酒厂并进入东海岸市场。
第四节 基本概念
本书的目的之一就是简化并统一适用于组织中人们的行为的知识。物理系或会计系的学生都要学习特定的基础知识，万有引力定律无论在达拉斯还是在巴黎或新加坡都是一样的，纽约的一个氢原子和洛杉矶的一个氢原子是相同的，但如此确定的法则对于组织中的人和行为来说是不存在的。有四个基本概念可以帮助我们理解人和管理人
员及他们在大多数情况下的行为。这些概念着眼于人和组织（见表 ）。
表1— 3组织人事学的基本概念
组织人事学遵循人类行为学的原则 组织行为是因环境而异的 组织是社会系统
组织人事学反映了结构与过程变量间不断的相互作用
一、组织人事学遵循人类行为学的原则
心理学的一个基本原则就是人是不同的。从其诞生之日开始，每个人都是独特的，而后的生活经历更加深了人与人的差异。这意味着管理工作可以通过根据职员之间的差异来区别对待以使他们有最佳表现。
个人行为取决于内、外两种因素的影响，影响人们行为的内在因素有学习能力、动机、理解力、价值观、职业抱负等（这些将在第二篇中详细讨论）。外部因素有组织的奖酬制度、政策、群体行为、高层管理者的领导风格，对主管人员的选拔、考评、培训，以及组织结构及组织变革等等（第三、四、五、六篇将考察这些因素）。
二、组织行为是因环境而异的
多年来行为科学家们强调个人行为是个性与环境相互作用的函数。为了理解在某种情况下个人的行为，必须分析环境加在人身上的压力。例如，在赛德贝克保险公司中环境因素是如何影响唐·威尔逊
的行为的呢？最重要的影响有，未被群体所接受、独自一人在一个小镇上及完下成销售指标带来的压力等。
专门研究某种环境下所有的影响因素既复杂又费时。可以运用权变法，或叫作环境决定法来找出主要因素，根据这个方法，通过分析环境的组成部分来判断出主要因素来，如组织结构、群体压力、领导风格、工作压力和组织政策等。
三、组织是社会系统
社会学认为组织是社会系统。组织中的人有心理上的需求，他们向往权力和地位，他们扮演着许多角色，包括人际关系的、信息的和决策的角色。个人的行为受他们所在的群体的影响。让我们来研究一下下面的案例。
【案例研究】：休·李（e）
休·李是一家马铃薯片厂包装线上的工长，她不同意约瑟夫·契克尼（） 请一天事假参加他侄女的婚札，契克尼认为侄女属于家庭成员，他理应出席其婚礼，于是他未经批准就休了一天假。等他回来后，李惩罚他停薪一天。别的工人听说后，感到这不
公平，为了支持契克尼，他们威胁说如果李不撤销对契克尼的处罚，他们就要罢工。
在这个案例中，李没有意识到她的行为将影响到厂里的别的部门的工人。
四、组织人事学反映了结构与过程变量间不断的相互作用 在组织中完成一件工作要了解应该找什么人以及如何向他表达自己的观点。结构指的是人在组织中是如何组成群体的，这种组合可以形象地表示为在一个组织结构图中各部分的排列。过程指的是一个系统里各种行为的先后次序如何排列，决策、领导、沟通、解决冲突等都是组织中的过程。
案例研究：哈里·瑟兰德（）
哈里·瑟兰德是布鲁克林联合煤气公司（ ）的人事经理，他设计了一套新的业绩评价系统。他组织了一个委
员会来协助自己，并任命弗雷德·拉尔森（ ）负责该委员会，他还要求弗雷德从每个部门中挑选一个人参加委员会。7 个月后委员会向哈里递交了一份报告。哈里在最终决定之前又召集了别的部门的人来进行讨论，最后所有的部门都接受了这套新系统。
在这个例子中，结构和过程都会影响对新系统的接受，委员会的成员代表了正常的结构，他们代表不同的部门，让谁参加委员会以及委员会中如何讨论了代表过程。对于预计一个委员会的成效来说，研究过程变量（领导、沟通和权力）有时比只注意结构安排更有用。
第五节 组织人事学：理论框架