第三课 机智勇敢应对社会暴力
教学目标：
1、预防抢劫的办法、防范措施； 2、如何应对绑架。 教学重点：
懂得一些必要的自我保护要领和安全脱险常识 教学过程： 沉着应对社会暴力
绑架、抢劫、抢夺及敲诈勒索等社会暴力直接威胁着我们的生命和财产安全。 1、预防抢劫有办法
抢劫，是指以非法占有为目的，以暴力胁迫或者其他方法施行将公私财物据为已有的一种犯罪行为。
(1)不要携带贵重物品和过多的现金外出；不要在公共场所显露自己的钱物。
(2)不要随便和外人谈论自己和家庭的情况；不要随便和不熟悉的人到偏僻的地方去；不要随便和陌生人交往。
(3)放学后应和同学结伴回家；住楼房独自回家时预防坏人尾随入室；及时摆脱可疑人尾随。
(4)家里的钥匙和证件、通讯录等不要放在书包里；独自在家时应警惕以各种身份来访的陌生人。
(5)不要独自到行人稀少、阴暗、偏僻的地方，避开无人之地；外出时尽量结伴而行；尽量避免深夜滞留在外不归或晚归。 (6)单身时不要显露出过于胆怯的神情。 2、遭到抢劫应该怎么办
一旦遭遇抢劫，一定要保持镇定，克服恐惧心理，冷静应对。
（1）如果不法分子是一个人，又没有凶器，可尝试着想办法分散他的注意力。如假装看见熟人打一个招呼或采用声东击西的办法，喊一声“警察来了”，然后跑掉。
（2）如果不法分子是多人，且又带有凶器，则要慎重采取对策，千万注意不要随便逃离，以免受到伤害；更不要和不法分子硬碰硬地打斗，可将自己随身携带的钱物交给抢劫者。 （3）如果对方是你的同学，或是你认识的外校学生，要敢于义正词严的指出，他们这样做是违法行为，并向老师或公安机关报告。如果你胆小不敢反抗、不敢说话，他就会认
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为你好欺负，会经常向你要钱要物。
（4）遭到不法分子抢劫，如果周围有行人，特别是有警察、解放军时，一定要及时呼救，并迅速跑向人群，或暂时到附近单位躲避，并及时打“110”电话报警。一般情况下，5分钟之内警察就会感到你的身边。
（5）独自在家遇到入室抢劫时，要特别注意生命和身体安全，不要轻易与不法分子发生冲突，以免造成人员伤害。当不法分子问你，家里贵重物品和钱放在什么地方时，你可以回答我是小孩，父母从不告诉我这些东西放在什么地方，并在不引起不法分子注意的情况下，尽量往门口靠，伺机开门逃脱。一旦逃到室外，要马上向邻居求援，同时打电话“110”报警
(6)及时报案。作案人得逞后，可能继续寻找下一个抢劫目标，如能及时报案，准确描述作案人的特征，有利于公安保卫部门组织力量布控，抓获作案人。 3、如何应对绑架
绑架的目的主要是为了索取高额钱财，其作案手段除了少数强行劫持外，更多的是采取诱骗的方法。因此，青少年朋友们对一些突如其来的“热心人”、陌生人，要多加小心，不要轻易跟他们走，以免落入“虎口”。
如果万一不慎落入“虎口”，也要保持冷静，要善于智斗，见机行事，以争取时间，并在不被歹徒发觉、怀疑的情况下，尽可能巧妙地与外界联络报信。因为当你不幸被绑架后，你的父母、亲戚及公安人员肯定在外面竭尽全力地营救你，所以你应把歹徒稳住，拖的时间越长，获救的机会也就越多。 具体来说，应采取如下措施：
（1）被坏人绑架后，应尽量保持自己的情绪稳定，冷静思考对策，观察周围环境，看是否有逃脱的可能。如果附近人多或有警察、解放军和其他国家工作人员（工商、税务、城管监察人员等）经过时，可适时大声呼救，并抓住时机逃离。但要记住，所采取的行动一定要突然果断。
（2）被绑架后如坏人将你转移，在路上要注意寻找求救的机会。如果经过繁华地区，要想办法引起行人的注意，如哭闹、坐在地上不走等，一旦有围观群众，应马上向大家讲明自己是被绑架的，有机会立即逃脱。
（3）如果地方较为偏僻、四周无人，不要盲目地呼救或和坏人搏斗。如不权衡利弊、不根据具体情况，就鲁莽地同坏人搏斗，可能会受到伤
（4）要运用自己的智慧，善于同坏人周旋。可以表面上装出顺从的样子，以降低其戒备心理，觉得你很听话，然后寻找机会脱身。
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（5）坏人如果问你的家庭情况，可以告诉他们你父母的姓名、电话号码，对其他情况如父母及亲属的收入，最好说不知道。当要你给家里写信或打电话时，应尽可能设法暗示或透露自己所处的地点和行踪。打电话时应尽可能地拖延通话的时间，以便公安机关确定通话地点，及时解救。
（6）被坏人关押后，要抓紧观察关押处所及周围的情况，看是否有逃脱的可能；并抓紧寻找可用于报警的途径；如有临街的窗户，可写个纸条说明自己的情况扔下去请过路的行人帮助你报警；也可以用东西试着敲击暖气管、下水道，引起别人的注意。
（7）要设法熟记歹徒的容貌、衣着、口音、特征、车牌号码、车型以及歹徒对话的内容，以便协助公安机关侦破。
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第四课 食品卫生安全知识讲座
教学目标：
1、了解我国食品安全状况；
2、通过学习卫生安全知识，掌握相关知识，提高辨别食品问题的能力，提高食品安全意识。
3、教育学生能够通过合理手段来维护在消费中的权宜，抵制社会中非法制造、销售不合格食品，危害消费者利益的现象。 教学准备：PPt课件 教学时间：三课时
第一课时
教学内容：什么是食品安、全青少年常见的不良饮食习惯 教学过程：
一、什么是食品安全 ? ? ?
食品数量: 充足供应
食品质量: 对人体健康,对生命安全 对食品的更高要求: 没有受到环境污染
二、食品安全误区
一是“世界上没有１００％安全的食品，科学家和企业仅仅能将风险降低到一定的水平。”
二是要认识到食物中含有致癌物和吃了就致癌是两回事。 二是要认识到食物中含有致癌物和吃了就致癌是两回事。 四是食用含人工食品添加剂的食品绝对不安全。 五是天然食品对健康更有好处；
六是使用了农药、化肥就一定会对食物的安全性构成威胁。 七是食物的颜色越鲜艳就越安全。 八是重视化学性污染，忽视食源性疾病。 三、青少年常见的不良饮食习惯 1、零食代替主食
市场上的零食色艳品种多，青少年一般都比较喜欢吃零食。青少年的胃口小，运动量
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又大，容易饥饿，在两顿之间适量吃一些东西也是可以的，但要注意：一是容易消化；二是有营养的，还要注意不影响主餐。因此，提倡少吃零食。一些质量不保证的零食，是造成儿童青少年患食源性疾病的原因之一。 （1） 膨化食品
近年来，膨化食品在市场上层出不穷，如雪饼、虾条、虾片等，市场上出售的儿童大礼包，几乎都是膨化食品。这些食品包装醒目，色彩鲜艳。口味虽然鲜美，但是其成分结构属于高油脂、高热量、低粗纤维，只能适当食用。如果长期大量食用，会影响正常的食欲，导致多种营养素得不到保障供给，容易造成营养不良。 （2） 含咖啡因的饮料
咖啡和各种含咖啡因饮料逐渐进入儿童青少年的生活。研究表明，咖啡因饮料是一种兴奋剂，过多饮用，会出现头疼头晕、烦躁、心跳加快等情况，尤其不适合儿童青少年饮用，会影响睡眠，使他们上课注意力不集中。 （3） 冷饮
日常生活中，在炎热夏天爱吃各种冷饮，有的一次性吃几根冰棍，吃几盒冰淇淋。专家指出，暑天人的胃酸本来分泌就会减少，消化系统的抵抗力会有所下降。过多吃冷饮，会使消化道内温度骤降，引发胃肠道功能紊乱，甚至影响生长发育。 （4） 高热量的巧克力
首先，巧克力虽然热量高，但它所含成分的比例不符合儿童青少年生长发育的需要。其次，巧克力含的脂肪较多，吃后在胃中停留的时间较长，难以被吸收，容易产生饱胀感，影响食欲。 （5）油炸食品
油炸食品脂肪含量高，在胃中停留时间长，不易消化吸收。油炸食品在高温中加热，维生素破坏严重，并可产生毒性物质。如果一锅油反复用，还可产生致癌物质。此外，油炸食品在制作过程中，常添加明矾或明矾钾作膨松剂，这两种制剂都含有铝的成分。铝是两性元素，与酸、碱都能起反应，反应后形成的化合物，易被肠道吸收，并可进入大脑，影响智力的发育。 （6）路边无证摊点羊肉串
无证摊贩的羊肉串，为增加口味的鲜美感，所添加的物质中含有铅，铅是一种具有神经毒性的重金属元素，在人体内有毒害作用。铅毒导致儿童智力低下，且对儿童大脑的损害是永久性的。欧美国家已把铅毒视作儿童智能发育的“第一杀手”。此外，路边无证摊点羊肉串的原料进货渠道不规范；保质保鲜措施不落实；烤制加工不彻底，可能
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