11 我最喜欢的家乡小吃――湖南米粉
提起我的家乡湖南,可以用一个字来形容,那就是?辣?,有一首歌唱道?辣妹子辣,辣妹子辣,辣妹子从小不怕辣,辣妹子从小辣不怕?,从歌词中你就能感受到湖南小吃的辣味。我从小就爱吃辣椒,哪一顿饭没有辣椒,就觉得饭菜没有一点儿味道。老家的小吃辣的让人喜爱。 今天,我就要给大家介绍一种色香味俱全的小吃――湖南米粉。光只是看就能让你流口水。 ?来一碗米粉?当客人来到的时候,店主人便很热情地请客人就坐。然后很麻利地把一些盐、味精、剁辣椒、肉末、姜末、小香葱各抓一些放在碗底,再用一勺热腾腾的肉汤一冲,底料汤就算做好了。然后在另一口锅里面放入一把新鲜的米粉,等水一开,就赶快捞出来,放入汤中。滴上两滴香油。一碗香喷喷的热米粉就做好了。也许你根本不用等上三分钟。 家乡的米粉,看起来晶莹剔透的,如丝般嫩滑,看着飘浮在米粉上面的香葱、瘦肉等。光看外形就已经让人馋涎欲滴了。湖南米粉不仅外形美,吃着味道更美。一碗飘香米粉放在你面前,一阵香气扑鼻而来,让人禁不住深吸一口气。赞道:?好香啊!?先拿勺子乘一勺汤,又热又鲜,再吃一口米粉。没有人不夸赞它的美味。 家乡的米粉店,摊位都不算大,但从早忙到晚,食客盈门。有的一个人走累了来吃一碗,有的三三两两来吃一碗,一边吃一边赞不绝
口。有的吃饱了还想给家里带一些。 啊!家乡的米粉真好吃啊。不但年轻人爱吃,小孩儿也爱吃。如果你来湖南玩儿。可别忘了品尝一下湖南米粉的美味哦!
12 有名小吃
说起我的家乡——濮阳,那里的有名小吃,数不胜数,应有尽有,其中呀最令人流连往返、回味无穷的有名小吃,那还是非它们三大有名小吃莫属的!你看了我的介绍一定会?口水流下三千尺?的!
牛肉耗辣椒:说起濮阳最有名的小吃,非它莫属。别说是闻,就是看一眼那红里透黄的牛肉耗辣椒,你就会终身难忘!我们家乡都这样说:?牛肉耗辣椒,好吃不上火!?那可真是应了那一句话,这不我们家可是人人爱辣椒,宁可辣的话都说不出来了,还对那牛肉耗辣椒留恋无比,吃完了牛肉耗辣椒以后,不等人提醒就急匆匆的跑到了超市的货架上去挑选几瓶牛肉耗辣椒,这可让我们一家人过了辣椒瘾啊!
糟鱼:糟鱼也是我们濮阳名不虚传的有名小吃,望着那卖糟鱼的地方那皮软肉嫩的一个个糟鱼,真是忍不住想要把它们一口全部吞掉,鱼刺不剩!到这里,你一定会惊奇,怎么还吃鱼刺呢,不怕扎住喉咙吗?你呀不用担心,我们这里的糟鱼,经过长时间腌制,不仅鱼刺化软,而且那鱼肉的美味儿更上一层楼,保证你闻一闻记得住,品一品记得牢,全吃完记得印在了脑子里,永远忘不了!
壮馍:?咯噔,咯噔?猜猜这是什么东西发出的声音?让我来告
诉你吧,这是刚炸出的壮馍吃时发出的声音,金灿灿,黄澄澄的,外层是面皮,中层是肉沫儿与粉皮儿,下层还是面皮,吃时外酥里嫩,别提有多么好吃,多么香了!
这呀就是我们家乡濮阳有名的三大小吃,怎么样,让你蠢蠢欲动了吧,那就赶快来我们濮阳品尝一下吧!
13风味小吃——小笼包
俗话说?民以食为天?,几乎是每个地方都有自己的特色。北京的烤鸭,西安的羊肉泡馍、云南的过桥米线、郑州的烩面等等,从正餐大菜到街头的风味小吃,可以说是举不胜数,这不,今天姑姑就带我去吃了我最爱吃的小笼包子。 小笼包子的外形有点喝包子差不多,只是比包子小,皮也比自家包的皮薄,它同样是白白的皮,隐约能看见里面鲜嫩的肉。它那小巧玲珑的模样,你一看,便会?口水一下三千尺?,有一次,我无意发现小笼包在蒸笼里就像几个?小胖墩?,香香地睡在蒸笼里。 小笼包不仅看相有趣,做法也很简单,如果客人来了,就把已经拌好的肉馅放在擀好的皮上,然后,轻轻的合起来,捏一捏,再放在蒸笼里,蒸上几分钟,香甜可口的小笼包就做好了。 吃小笼包也很讲究,吃小笼包的时候,首先,将小笼包的侧面咬上一个小口,略微吹凉一些,接着,吮吸其汤剂,然后连肉带皮一起吃下去,当你吃完一个之后,你还会不由自主的再拿一个。 记得有一次,我吃小笼包因为心太急,汤汁都溅到我脸上了,烫的我哇哇大叫,以后,我吃小笼包的时候,再也不那么心急了。小笼包让我爱让我急呀! 这些香甜可口的?小胖墩?,真是让我回味无穷啊!