啤酒行业的发展趋势及面临形势
发展趋势
1、2008年，中国啤酒业在新起点上发力攻坚，加上北京奥运会上中外三家啤酒巨头的参与赞助，注定了中国啤酒业会发生激烈的竞争。
2、啤酒的消费量持续增长和消费高端化是啤酒业发展的长期趋势。
3、国内各大啤酒集团或并购或新建来努力增加产能，国外啤酒巨头也四处跑马圈地，竞争日趋白热化，行业整合有加快的趋势。在行业的整合中龙头企业孕育着机会。
4、外资对中国啤酒行业的影响已经向纵深发展，表现出积极的作用，使中国啤酒业加快和国际接轨的步伐。
面临形势
1、目前面临的最大困难是啤酒市场竞争日益激烈，营销费用加大，而原辅材料、能源价格及运输费用上涨，致使公司生产成本大幅上升，人民币的升值对成本的上涨则稍有了心理上的安慰,减轻了材料进口的成本压力。同时由于同业竞争因素及政府宏观调控，公司产品销售价格调整空间有限，导致利润空间进一步缩小。 2、从全国啤酒市场格局看，国内啤酒市场目前基本上呈地域性分布，各自独霸一方,已经形成短兵相接之势。
3、随着啤酒行业整合的力度不断加大，各主要啤酒生产企业之间不但在产品价格、市场区域上展开直接竞争，而且这种竞争正在向全方位、高层次发展。 4、随着国外资本和品牌的进入以及国内企业在海外生产基地的建设速度进一步加快，竞争也将呈现国际化，发展呈多元化。
提议采取的发展策略
通过以上对啤酒行业的发展趋势和面临形势分析，我们可以看出我国啤酒行业进入了一个竞争激烈的阶段，作为啤酒行业龙头企业的燕京啤酒，除了牢占原来的市场份额，还应抓住这一历史机遇，将企业做得更大更强。但从一线阵营的未来态势上来看，燕京啤酒的命运可能充满变数。青岛啤酒正努力打进燕京啤酒的根据地北京市场，加之华润雪花的强势攻击，燕京啤酒在北京市场的垄断地位随时会被危机。结合企业现有状况及行业形势，我们认为燕京啤酒可以采取以下发展策略：
1、 关注公司是否有新的利润增长点和管理科学化水平的提高。企业要不断的发
展，就得开发新的利润增长点，找准市场切入点，选择能使现有产品和服务迅速扩展的细分市场。科学化的管理是一个企业能够持续快速发展的前提。 2、 从消费习惯上来说，国内啤酒的消费接受程度的快速增加是在90年代，目
前啤酒已经作为日常餐饮消费饮料了，最近两年最大的变化是农村啤酒消费量开始增加。特别是9亿农民的消费量一旦达到目前城镇的消费水平，中国啤酒业就会超越现在的速度，真正实现质的飞跃。
不过国内啤酒绝大部分还是作为餐桌饮料，如果能有部分发展成为日常饮品的话，未来销量增长空间会更大。燕京啤酒应抓住这一机遇,积极开拓新产品,结合有效的营销策略,在改变人们消费习惯的同时使企业获得最大的利润。 加强成本管理。2007年，啤酒生产成本提高的因素表现明显，首先在原料上，由于2006年和2007年连续两年世界性啤酒大麦紧缺，价格大幅提升。2007年，我国进口啤酒大麦82.70万吨，只有上年的38.5%，而全年平均进口价比去年提高了58.2%，平均每吨大麦价格提高110美元，年底价为每吨366美元，当前已提高至500美元以上。进口原料价格猛涨，国内原料供应也呈紧张态势。所以，燕京啤酒应做好成本管理的战斗，而且这将是一场持久战。
编制单位：北京燕京啤酒股份有限公司
2011年12月31日 单位：人民币元
项目 附注 期末余额 年初余额 流动资产： 货币资金 应收票据 应收账款 预付款项 其他应收款 存货 其他流动资产 1,437,739,987.63 1,516,375,960.51 9,020,127.57 121,982,252.71 409,206,173.66 90,141,280.49 2,678,750.00 75,108,413.82 430,857,176.44 70,060,513.26 3,972,001,868.03 2,983,040,905.26 3,737,472.73 流动资产合计 非流动资产： 可供出售金融资产 长期应收款 长期股权投资 固定资产 在建工程 无形资产 商誉 递延所得税资产 其他非流动资产 非流动资产合计 资产合计 6,043,829,162.82 5,078,121,719.29 159,724,303.40 66,542,876.03 198,542,876.03 8,630,111,674.45 7,475,613,917.51 797,378,763.60 688,020,769.07 273,113,903.96 20,375,004.41 1008,393,367.71 711,308,967.89 187,407,536.88 11,315,477.14 10,635,267,295.92 9,592,582,143.16 14,670,703,862.416,679,096,458.74 5 流动负债： 短期借款 应付票据 应付账款 预付款项 应付职工薪酬 应交税费 应付利息 应付股利 其他应付款 2,381,000,000.00 1,621,000,000.00 11,225,813.51 1,010,917,699.74 412,356,090.75 40,557,286.04 23,009,622.37 6,260,007.47 36,461,467.15 39,454,050.63 802,619,269.28 288,388,274.32 42,871,115.10 63,053,449.37 3,411,438.33 22,390,405.13 1,368,534,004.23 1,216,968,875.65 一年内到期的非流动负 债 其他流动负债 流动负债合计 非流动负债 长期借款 应付债券 140,814,656.81 9,614,656.81 5,431,136,618.07 4,109,771,534.62 150,000,000.00 932,711,567.66 150,000,000.00 882,710,506.93 递延所得税负债 其他非流动负债 非流动负债合计 负债合计 8,281,883.91 18,134,693.75 291,665.00 18,949,350.56 1,109,128,145.32 1,051,951,522.49 6,540,264,763.39 5,161,723,057.11 所有者权益（或股东权益） 实收资本 资本公积 盈余公积 未分配利润 1,210,267,507.00 1,210,266,963.00 3,899,016,396.94 3,896,225,752.47 1,030,524,384,08 878,373,742.44 2,612,938,285.94 2,189,925,051.31 归属于母公司所有者权益 合计 少数股东权益 所有者权益合计 负债和所有者权益总计 16,679,096,458.74 8,752,746,573.96 8,174,791,509.22 1,386,085,121.39 1,334,189,296.12 10,138,831,695.35 9,508,980,805.34 14,670,703,862.45