程中，应做到扬长避短，尽可能突出自身的长处，掩饰与弥补自身的不足。 （一）男士的着装
1．男士着装的基本要求
（1）注意服装的干净整洁、熨烫平整、扣子齐全、拉链完好。不应有菜汁、油渍和其它污迹；不可有漏缝、破边
（2）要遵循整洁、雅致、和谐、恰如其分的原则，在服装式样和色彩搭配上忌杂乱；职业装忌过于鲜艳；服装质地忌粗糙。 2．西服着装的要求
西装作为一种国际性的服装，是男士较为普遍选用于社交场合的服装之一。从式样上看，这种服装可以充分展示男士的风采。正规场合穿西装是有一定礼仪要求的，搭配得如何，直接影响公众形象。 要注意的问题主要有：
（1）西装大小要合身，穿着时一定要合体，太大或太小不仅不能显示人体流畅的线条美，而且看上去极不协调
（2）着西装要特别注意衬衣的搭配，应选用干净、熨烫平整、衣领硬而挺括的衬衣。衬衣的颜色深浅应与西装的颜色成对比，衬衣的下摆要塞进裤腰里，衬衣的衣袖要略长于西装的衣袖。
（3）在领带的选择上，颜色一般选用衬衣和西装的中间过渡色。
（4）西装必须与皮鞋配套穿，古人有“西装革履”之说，即除皮鞋外，其他任何鞋子如布鞋、球鞋、旅游鞋等，都不适宜与西装配套，否则会令人发笑。
（5）西装扣子的讲究，双排扣的西装一般正式场合要扣扣子，而且要将扣子全部扣上；两扣的西装应扣上面一颗，下面的不扣；三扣西装则只扣中间的一颗，上下两颗可不扣。另外，单排扣的西装可以敞开，不扣扣子，但如果把扣子全部扣上则是不规范的。
（6）西裤单穿的方法，天气较热、温度较高时可以脱掉西服，单穿西裤与马甲或衬衣，但系领带时必须扣上袖口的扣子，决不能卷起袖口，更不得卷起裤边。否则将被认为是极不文雅的行为。 禁忌：
（1）西装的衣袋与裤袋里不宜放东西，更不能将手随意插在衣袋和裤袋中，因为这样有失风度。
（2）不能选无名厂家生产的劣质品，出席正规场合一定要选择质地较好、正规品牌的西装。否则会失去西装应有的品位。 （二）女士的着装
1．女士着装的基本要求
女性的服装千变万化，不同年龄、不同职业、不同身材、不同审美情趣的女性，都可以在属于她们的服装王国中找到适合自己的服装式样。但作为旅游行业的职业女性，最基本的着装要求是干净、整洁、熨烫平整。 2、女士西装套裙着装要求
西装套裙以其独特的端庄、典雅、美丽、含蓄，以及流畅的线条美而日益受到白领阶层职业女性的青睐。越来越多的女性都以这种服装作为自己的工作装或生活装。那么，穿着西装套裙应注意哪些问题呢？
（1）一定要成套着装，并配上与之相协调的衬衣、线衫或T恤；如果与衬衣搭配时，领口应系上领结、领花或丝巾、领带。
（2）与西服上装配套，多以一步裙为宜。如此搭配，让人显得精神焕发、隽秀端庄，而大摆裙与西服上装搭配就显得不太协调。
（3）穿套裙一定配以连裤袜或长筒丝袜，而不是在紧身裤外穿套裙，这是不合乎规范的。（4）套裙最好与皮鞋搭配，中跟或高跟均可。穿带跟鞋可让人亭亭玉立、充满朝气。布鞋、旅游鞋、轻便鞋与西服套裙搭配不相适宜。
（5）职业套装讲究的就是配套。因此，着套裙时，对衬衣、袜子、鞋子、饰物甚至皮包的选择等，都一定要注意搭配协调。 3、晚礼服的着装要求
晚礼服的着装应注意以下问题：
（1）穿晚礼服一般应配上相应的手套（细薄网眼） （2）一般配以连裤丝袜，质不宜太厚 （3）一般要穿高跟鞋
（4）搭配适当的饰物，如耳环、项链、精致的手提包、帽子等
二、服装选择与搭配技巧
现代的时装潮流，主要讲究美观、实用、舒适，突出个性特点。服装选择与搭配的原则应重点考虑以下几种因素：
（一）身材因素：考虑选择服装的图案、质地、式样和色调； （二）脸形因素：考虑选择服装的领口； （三）肤色因素：考虑选择服装的颜色；
（四）年龄因素：考虑选择服装的式样、质地、颜色； （五）环境因素：考虑选择服装的色调、质地。
以上五方面是服装选择与搭配重点需要考虑的因素。旅游接待与服务人员只要不断地学习与实践，巧妙地运用人体构造学、色彩学等实用美学的原理，就一定能在服装选择与搭配上穿出品味、突出美感来
第二节 美容与化妆 一、美容与化妆的基本要求
美容与化妆知识是旅游职业女性的一门必修课。美容、化妆并非追求个人奢华，而是改善女性的健康状况与调节情绪的一种有效途径。淡妆上岗作为旅游工作人员的一项基本工作要求，其主要目的是作为一种礼节形式，表示对宾客的礼貌和尊重，使客人从对员工仪表美的审美享受中，得到被重视的满足。旅游职业女性美容、化妆规范要求如下： （一）化淡妆，力求化妆效果接近自然，不能浓妆艳抹；
（二）化妆应注意时间、地点、场合，不可随时随地轻易拿出化妆品上妆或补妆。在公共区域，当众梳头、化妆、整理自己是有失礼节的行为； （三）上妆或补妆应到专门的化妆室或洗手间进行；
（四）化妆以突出面部轮廓的优点、掩饰缺陷和弥补不足为原则，并不是改变或重新塑造形象，自然天成、不留痕迹是职业妆容的境界；
（五）化妆品的品牌和颜色的选择要适合自己的肤质和肤色，同时注意搭配服装与饰品； （六）可适当使用香水，但不宜太浓，以防对宾客的嗅觉产生刺激。
二、面部化妆的一般程序 1、洁面
化妆前必彻底清洁面部皮肤，尤其是油脂分泌较多的鼻翼两侧及额头等处。洁面时要选择适合自己肤质的洁面乳或洗面奶，用温水洗面，然后将洗面奶或洁面乳在手中揉出泡沫，在脸颊、额头、下巴、鼻翼打旋按摩，最后用清水冲洗干净。如果时间充裕，还可以做面膜。
2、打底
洗完脸后，使用爽肤水或化妆水拍打脸部，直至全部吸收。选择适合自己的乳液或面霜在面部抹匀，并使用隔离霜或粉底液让皮肤白晳匀称。最后使用比隔离霜或粉底液白一号色的粉饼，将面色修匀。 3、眼妆
先勾勒眼线，眼角处贴近睫毛根部由内而外平实拉出。然后选择与上衣一致或者相对称颜色的眼影涂于眼皮上方，并用白色眼影涂于眉毛下方眼窝上方处，以眼部增加立体感。 用睫毛夹将睫毛夹弯，并从睫毛根部向外刷起。 4、唇妆
一般场合，使用颜色较淡雅的唇彩即可。正式场合，使用颜色纯正的唇膏，并注意唇线的勾勒。 5．面部
在脸颊处刷上腮红，让面部气色更加红润。长脸可抹圆一些，圆脸则可抹成斜线型。 总之，化妆所追求的完美境界，既要通化妆使原来的仪表更漂亮、更精神，又不要有人工痕迹。职业妆清淡、雅致就可以了。
三、美容的一般知识
旅游行业的员工为保持容貌的素雅与健康，要进行适当的面部护理与保养，并掌握基本的美容护肤知识。 （一） 面部皮肤保养
1、经常做一些促使面部肌肉有节奏运动的活动，促进面部血液循环与营养物质的吸收，从而增加面部肌肉的活力和皮肤细胞的代谢功能，以免产生皱纹或面部衰老。
2、注意保持工作和休息环境中的空气相对温度，保持皮肤的湿润，以防面部皮肤干燥起皮。在空调房长期办公的女性，可常备保湿水或喷雾。
3、用中性或弱酸性的洁面乳或洗面奶清洁面部，不可用碱性的香皂。 4、保持早晚使用眼霜的习惯，护理好眼部的娇嫩皮肤。
5、注意皮肤卫生，洗脸时使用温水，尽量避免皮肤在阳光下暴晒或受到刺激。 6、慎用化妆品，不能使用没有正规品牌的劣质化妆品。 7、提倡自然美，最好不要采取整容等手段达到美容的目的。 （二）控制体重，保持体形
对于保持形体美，正确的方法是尽量通过科学措施来控制体重，预防形体发胖。日常生活中应注意以下几个问题：
1、加强锻炼，通过适量的运动保持体形健美。
2、控制饮食，养成良好的饮食习惯；注意饮食品种的合理搭配，增加蔬菜、水果、鱼类、海产品的摄入量，减少脂肪高的食品和甜品的摄入量。
3、控制每天的进食量，不暴饮暴食，保持饮食起居的规律性。
4、保持积极健康的心态，多参加户外活动，多进行人际沟通，不可长期一人闷在家里。 5、尽量推迟年龄性自然发胖的时间，积极调整心态。
四、装饰品的佩戴
装饰品是仪表美的一个方面，佩戴合适则画龙点睛，不合适则画蛇添足。 1、戒指
戒指具有明显的象征性，切不可乱戴。一般戴一枚即可，两枚足够。通常是戴在左手上，戴在食指上表示尚未恋爱；戴在中指上表示已有心上人，正在恋爱中；戴在无名指上表
示已婚或正式订婚；戴在小指上表示不想婚恋，奉行独身主义；中指和无名指同时戴着戒指表示已婚，且夫妻感情很好。
在西方国社，未婚少女将戒指戴在右手中指上，而修女习惯把戒指戴在右手的无名指上，意味着“把爱献给上帝”。 2、项链
佩戴项链要考虑自己的身材、脸型、服饰等因素。 3、耳环
耳环要与脸型、发型、服装相适应。 4、手镯或手链
佩戴手镯或手链的讲究略同，一只手臂上只能戴一件饰品。如果在左臂或左右两臂同时戴，表示已婚；如果仅在右臂戴，表示佩戴者是个自由不羁的人。 5、头饰
包括头花、发夹、簪子等,正式场合，头发上最多只能有一样装饰品。
本章小结：
本章详细介绍了个人形象在职业中的重要性，因为旅游职业需要在较短的时间内得到公众的接受和认可，所以无论是服饰、装扮还是发型都要引起重视，同时在社交场合的举手投足都会影响个人或所在企业的形象。一个成功的职业人，应该在各方面要求自己。
第四章 旅游工作者的语言礼仪
教学目的：文明的礼貌用语，是旅游工作人员个人素质的重要体现，反映出旅游工作者的文
化修养和精神面貌，同时也能够给客人留下良好的印象，是提高企业整体形象的不可或缺的组成部分。
教学要求：熟悉服务用语的常用类型； 掌握语言沟通的各种技巧； 熟悉常用礼貌用语与忌语 重点难点：服务用语的原则与要求； 服务用语的常用类型； 评议沟通的各种技巧 教学方法：理论讲授、课堂模拟练习 课时分配：4课时
第一节 旅游工作者语言礼仪的基本要求 一、旅游工作者的语言规范 （一）宾客至上 （二）用词文雅
（三）表达灵活、恰当 （四）态度诚恳、亲切
二、旅游工作者的语言应用技巧 （一）把握时机、兼顾他人
（二）针对性强、突出个性 （三）声音优美、动听
三、提高旅游工作者语言应用能力的途径 （一）培养良好的礼貌用语意识 （二）培养丰富的个人情感 （三）博览群书，丰富知识
（四）在实践中锻炼语言应用能力
四、旅游工作者的行业用语
（一）使用旅游行业用语的基本原则 １．灵活多变性原则 ２．场合情境性原则 ３．宽容换位性原则 ４．适度适用性原则
（二）旅游行业用语的具体应用 １．善于运用专业术语 ２．常用恭敬语
第二节 服务用语的具体应用 一、服务用语的要求
（一）服务人员在接待宾客的过程中要使用普通话，掌握语言艺术 （二）使用文明用语
（三）掌握语言交往的原则和技巧 （四）尽可能体谅宾客的心理 （五）不得介入宾客的谈话
（六）熟悉并掌握一门到两门常用接待外语
二、礼貌用语的使用 （一）敬语
1．尊敬语：是说话者主动抬高听话者的地位，对其表示敬意的语言
2．谦让语：是指说话者通过贬低自身的地位，对谈话的对象以及谈话中涉及到的人物表示敬意的语言 （二）谦语
也称“谦辞”，常见的用语是在别人面前谦称自己和自己的亲属。 （三） 雅语
是一种文雅客气的语言，在人际交往中多用雅语，能体现出个人文化素养以及对他
人的尊重。 （四）征询语
指服务接待人员主动、适度地使用征求询问客人的语言，征询语可以使客人感觉到受尊重，因而易于对服务人员产生较好的印象。 （五）委婉语
是一种比较含蓄、委婉的语言表达方式，是指对一些不便直言的事用婉转含蓄的词语来表达