2 结果与分析
2.1样品的采集结果
2.1.1泄殖腔棉拭子、蛋清及胎粪样品
ALV-J泄殖腔棉拭子采集于两种饲养模式200日龄黄山黑鸡的种鸡；蛋清样品采集于两种饲养模式300日龄黄山黑鸡的种蛋；胎粪样品采集于两种饲养模式黄山黑鸡种蛋孵化出的1日龄雏鸡，详细信息见表2-1。
表 2-1 两种饲养模式黄山黑鸡禽白血病样品的采集结果
Table 2-1 The avian leukosis sample collection results of the two feeding modes 类别 检测材料 饲养模式 样本总数 公鸡样本数 母鸡样本数
棉拭子
种鸡
蛋清
笼养 放养 笼养 放养 笼养 放养
92 90 90 90 266 241
32 34 - - 83 80
60 56 - - 183 161
雏鸡 胎粪
2.1.2血清样品
鸡白痢血清样品采集于两种饲养模式黄山黑鸡的种鸡，日龄从231至327不等，详细信息见表2-2。
表 2-2 两种饲养模式黄山黑鸡鸡白痢样品的采集结果
Table 2-2 The pullorosis sample collection results of the two feeding modes 饲养模式 笼养 放养
231日龄样本数 100 100
251日龄样本数 99 94
274日龄样本数 84 96
301日龄样本数 100 100
327日龄样本数 100 100
2.2 在不同饲养模式下的黄山黑鸡禽白血病检测结果
黄山黑鸡两种饲养模式种鸡200日龄泄殖腔棉拭子检测结果、300日龄蛋清检测结果与其1日龄雏鸡胎粪检测结果见表2-3。由表2-3可见，种鸡通过棉拭子检测时，笼养组p27抗原阳性率为19.6%，明显高于放养组的7.8%，其中笼养组公、母鸡的p27抗原阳性率分别为21.9%和18.3%，放养组公、母鸡p27抗原阳性率分别为14.7%和3.6%。种蛋蛋清检测结果表明笼养组p27抗原阳性率为7.8%，高于放养组的3.3%。棉拭子和种蛋蛋清检测结果均表明笼养组阳性率高于放养组阳性率，且棉拭子检测结果表明相同饲养模式下公鸡的阳性率高于母鸡。笼养组子代胎粪阳性率为3.4%，其中公、母鸡阳性率分别为4.8%和2.7%，放养组子代胎粪阳性率为2.9%，其中公、母鸡阳性率分别为3.8%和2.5%。雏鸡胎粪检测结果也表明笼养组阳性率高于放养组。
20
表 2-3 两种饲养模式黄山黑鸡禽白血病检测结果 Table 2-3 The avian leukosis test results of the two feeding modes
类别
检测材料 棉拭子
种鸡
蛋清
雏鸡
胎粪
饲养模式 笼养 放养 笼养 放养 笼养 放养
阳性率(%)
19.6 7.8 7.8 3.3 3.4 2.9
♂阳性率(%)
21.9 14.7 - - 4.8 3.8
♀阳性率(%)
18.3 3.6 - - 2.7 2.5
2.3 在不同饲养模式下的黄山黑鸡鸡白痢检测结果
不同饲养方式下黄山黑鸡231日龄、251日龄、274日龄、301日龄和327日龄鸡白痢检测结果见表2-2和图2-4。由表2-4可见，笼养组各日龄鸡白痢阳性率分别为0%、1.01%、2.38%、1%和0%，放养组为7%、7.44%、3.13%、2%和1%，放养组231日龄、251日龄、274日龄、301日龄和327日龄的鸡白痢阳性率均高于笼养组，放养组231日龄和251日龄鸡白痢阳性率均达到7%，远高于笼养组；由图2-3可见，放养组鸡白痢阳性率有随日龄增加而降低的趋势，但总体上要高于笼养鸡，且放养阳性率没有笼养的阳性率稳定，如251日龄和327日龄的阳性率相差6.44%。
表 2-4 两种饲养模式黄山黑鸡鸡白痢检测结果 Table 2-4 The pullorosis test results of the two feeding modes 231日龄
饲养模式
阳性率(%)
笼养 放养
251日龄阳性率(%) 1.01 7.44
274日龄阳性率(%) 2.38 3.13
301日龄阳性率(%) 1 2
327日龄阳性率(%) 0 1
0 7
图 2-3 两种饲养模式黄山黑鸡鸡白痢阳性率
Figure 2-3 The pullorosis positive rate of the two feeding modes
21
2.4 不同饲养模式对黄山黑鸡种蛋蛋品质的影响
不同饲养模式下300日龄黄山黑鸡种蛋的外部蛋品质测定结果见表2-5，结果以平均值±标准差表示。
结果表明，不同饲养方式黄山黑鸡种蛋的蛋重、蛋形指数、蛋壳厚度和蛋壳颜色之间存在显著差异（P<0.05）。笼养组蛋重为48.1 g，显著高于放养组（P<0.05），蛋壳厚度为0.423 mm，显著高于放养组（P<0.05），蛋壳颜色为41.3，颜色深度明显高于放养组（P<0.05）；而放养组种蛋的蛋形指数为1.31，明显高于笼养组的1.29（P<0.05）。
表 2-5 两种饲养模式对黄山黑鸡种蛋蛋品质的影响
Table 2-5 The effect of the two feeding modes on breeding egg quality
饲养模式 笼养 放养
日龄 300 300
样本数 382 382
蛋重（g） 48.1±3.42a 45.0±3.60b
蛋形指数 1.29±0.05a 1.31±0.05b
蛋壳厚度（mm） 0.423±0.02a 0.416±0.01b
蛋壳颜色 41.3±6.0a 46.6±6.6b
注：同列肩标不同小写字母表示差异显著（P< 0.05）。
Note: The different lowercase letters within the same column shoulder mark mean significant difference (P < 0.05)
2.4 不同饲养模式对黄山黑鸡雏鸡体重的影响
不同饲养模式下的黄山黑鸡种蛋孵化出的雏鸡体重测定结果见表2-6。由表2-6可见，笼养组雏鸡平均体重为31.97 g，放养组为30.06 g，其中笼养组公、母鸡体重分别为32.1 g和31.91 g，放养组公、母鸡体重分别为30.3 g和29.94 g。结果表明，笼养组和放养组雏鸡体重有显著性差异（P<0.05），笼养组雏鸡体重显著高于放养组，且笼养组和放养组公鸡体重、笼养组和放养组母鸡体重也存在显著差异（P<0.05），笼养组公鸡和母鸡体重分别显著高于放养组。
表 2-6 两种饲养模式黄山黑鸡1日龄雏鸡体重比较
Table 2-6 Comparision of weight of 1-day-old Huangshan Black chicks between the two feeding modes
饲养模式 笼养 放养
样本数 348 341
平均体重（g） 31.97±3.13a 30.06±2.90b
公鸡体重（g） 32.1±3.16a(n=105) 30.3±2.88b(n=111)
母鸡体重（g） 31.91±3.12a(n=243) 29.94±2.90b(n=230)
注：括弧内n表示样本个数。
Note: The n (in brackets) means the number of samples.
2.5 不同饲养模式对黄山黑鸡孵化性能的影响
不同饲养模式下同日龄黄山黑鸡种蛋在相同条件下孵化，各项指标的记录结果见表2-7。
表 2-7 两种饲养模式黄山黑鸡孵化性能记录表
Table 2-7 The record of hatching performance of the two feeding modes
饲养模式 笼养 放养
入孵蛋数 382 382
受精率（%） 受精蛋孵化率（%） 入孵蛋孵化率（%） 死胚率（%）
93.98 93.46
22
96.94 95.52
91.10 89.26
3.06 4.48
由表2-7可见，笼养组种蛋的受精率为93.98%，高于放养组的93.46%，笼养组的受精蛋孵化率为96.94%，高于放养组的95.52%，笼养组的入孵蛋孵化率为91.10%，高于放养组的89.26%，笼养组的死胚率为3.06，低于放养组的4.48%，结果表明笼养组的各项指标均优于放养组。
23
3 讨论
3.1 本试验300日龄笼养黄山黑鸡的p27抗原阳性率高于放养黄山黑鸡的阳性率；其
子代笼养组的阳性率同样高于放养组，与垂直传播疾病发生规律相一致，造成这一结果的原因可能为：笼养母鸡人工受精过程中可能使带毒的母鸡将ALV-J传给健康母鸡，从而加大了母鸡感染的几率，感染后的母鸡在排卵和种蛋形成过程中并将病毒传给子代[98]。
在检测ALV-J过程中，针对同一批不同饲养模式下的黄山黑鸡，同时采用泄殖腔棉拭子与蛋清作为试验样品，其检出的结果不同。由于ALV有两种感染模式，包括内源性感染和外源性感染，内源性可干扰外源性的检测[99]；不同来源的检测样品其所含ALV抗原的含量存在差异，棉拭子样品在采集过程中，很可能附带了机体的其它组织细胞，其ALV抗原有可能来自于内源性ALV和先天性感染的外源性ALV，因此，泄殖腔棉拭子检测的阳性有可能一部分来自于内源性病毒的感染[96]。蛋清中ALV抗原主要来源于外源性的ALV[100,101]，对检测结果影响较小。
另外，本试验还发现公鸡白血病阳性率高于母鸡，这与李文婷等[102]的试验结果一致，其推测可能是公鸡较母鸡易感禽白血病。有相关研究表明，禽白血病内源性病毒和慢羽基因（K）座位有连锁关系[103,104]。Levin等[105]的研究表明ev21与慢羽的相关性很强。
3.2 鸡白痢在我国鸡群中已经普遍存在，感染率较高。吴萍萍等检测了安徽宣城多个
鸡场的鸡白痢感染情况。结果表明，该地区鸡群总性率为10.9%，其中公、母鸡的分别为11.2%和10.6%[106]。周廷宣通过检测重庆某种鸡场的鸡白痢阳性率，结果显示该种鸡场的鸡白痢总阳性率为10.3%[107]。费强通过凝集试验检测了山西省汾阳多个乡镇鸡群的鸡白痢抗体。结果表明，该地区鸡白痢总阳性率为8.07%[108]。本试验鸡白痢在不同日龄和不同饲养模式下的黄山黑鸡中均表现不同程度阳性。放养鸡阳性率要高于笼养鸡，这与放养鸡所处环境有关，放养鸡卫生条件差，常常接触到污染的饲料、水、饲养用具等，当鸡舍通风不畅，闷热或阴冷，饲养密度过大，垫料潮湿时易诱发该病[109]，因此放养鸡比笼养鸡更易感染该病。
3.3 蛋重是衡量蛋品质和消费者选购鸡蛋的一个重要指标，一般鸡蛋蛋重较大，蛋鸡
生产性能较高；通常，鸡蛋的蛋重约50 g时相对受到消费者的喜爱[110]。本试验中黄山黑鸡笼养组蛋重显著高于放养组，与温杰锋对济宁百日鸡的研究结果相同，其推测在放养条件下鸡群采食的随意性导致营养不足或不均衡[111]。蛋形指数一般是种质分类的一个重要指标，不同品种的鸡其蛋形指数也有所不同，对于鸡蛋的运输具有重要作用[112]，且蛋形指数也会影响鸡蛋的孵化率 [113]。蛋形指数一般介于1.30到1.35的，
21