第二章 幼儿生理解剖特点与卫生
第一节 八大系统
一、神经系统的结构与功能
★ 神经元的结构与功能、神经元之间的联系 ★ 神经冲动的传导、神经网络 ★ 高级神经活动学说 ★ 脑的三大机能
★ 幼儿神经系统的卫生保健 ★ 右脑训练的意义及方法
诺贝尔奖金获得者、俄国生理学家伊凡·巴甫洛夫（Ivan Pavlov，1870－1932）是最早提出经典性条件反射的人。他在研究消化现象时，观察了狗的唾液分泌，即对食物的一种反应特征。他的实验方法是，把食物显示给狗，并测量其唾液分泌。在这个过程中，他发现如果随同食物反复给一个中性刺激，即一个并不自动引起唾液分泌的刺激，如铃响，这狗就会逐渐“学会”在只有铃响但没有食物的情况下分泌唾液。一个原是中性的刺激与一个原来就能引起某种反应的刺激相结合，而使动物学会对那个中性刺激做出反应，这就是经典性条件反射的基本内容。
另一种条件反射叫操作性(工具性)条件反射，美国心理学家斯金纳(B．F．skinner)把一只饿鼠放入实验箱内，当它偶然踩在杠杆上时，即喂食以强化这一动作，经多次重复，鼠即会自动踩杠杆而得食。在此基础上还可以进一步训练动物只对某一个待定信号，如灯光、铃声出现后，作出踩杠杆的动作，才给以食物强化，这类必须通过自己某种活动(操作)才能得到强化所形成的条件反射，称为操作性条件反射或工具性条件反射。
操作性条件反射和经典性条件反射的基本原理是相同的，它们都以强化和神经系统的正常活动为基本条件，但它们之间也有不同之处。在形成操作性条件反射过程中，动物可以自由地活动，它通过主动操作来达到一定的目的；但在形成经典性条件反射时，动物往往被束缚着，是被动地接受刺激。另外，
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在操作性条件反射中强化只同反应(操作)有关，并出现在反应之后；而在经典性条件反射中，强化是同刺激有关，而且出现在反应之前。在现实生活中，往往在一个复杂的反射活动中，既包含有经典性条件反射，也包含有操作性条件反射。
高级神经活动的基本规律
兴奋和抑制无时不在进行着有规律性的运动，基本神经过程运动的规律有二：
(一)兴奋和抑制的扩散与集中
在刺激物的作用下，兴奋和抑制过程起初虽然发生于大脑皮层一定部位的神经细胞之中，但它们不是停滞不动的，而是要向邻近部位的神经细胞传布，造就是兴奋和抑制的扩散，在扩散到一定限度以后，它们又逐渐向原来发生的部位聚集，这就是兴奋和抑制的集中。
刺激物所引起的神经过程的强度是决定兴奋和抑制的扩散和集中的重要条件，当兴奋和抑制的强度过大或过小时，易于扩散；当它们的强度适中时，就容易集中。例如，当人体某处受到非常重的打击时，浑身都感到震颤，这说明强兴奋易于扩散；当身体某处的皮肤受到轻微的触摸时会感到浑身发麻，这说明弱兴奋也易于扩散；而只有中等强度的皮肤刺激，我们对它感觉的定位才最分明，这说明中等强度的兴奋易于集中。巴甫洛夫说，直到现在所汇集的材料，允许我们作出一个结论：即是在弱的兴奋过程的场合，会发生扩散作用，
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在中等强度的场合，会发生集中作用，而在很强的兴奋的场合，又会发生扩散作用。在抑制过程的场合，也完全与此相同。
(二)兴奋和抑制的相互诱导
由于兴奋过程引起或加强周围或同一部位的抑制过程称为负诱导。相反，由抑制过程引起或加强同一部位的兴奋过程称为正诱导。
诱导过程如果同时发生，称为同时诱导（发生在不同的部位上），如果相继发生，称为继时性诱导（发生在同一部位上）。
由睡眠到觉醒属于正诱导现象。
学习习惯与条件反射
俄国著名教育家乌申斯基说：“良好的习惯乃是人在其神经系统中存放的资本，这个资本不断地在增值，而人在其整个一生中享受着它的利息。”养成好的学习习惯，不仅会使你的学习更有意义和价值，而且会使你终生受益。条件反射是习惯形成的基础，改掉原有坏习惯，形成一种新的好习惯，是重新建立一种新的条件反射的过程。重建的条件反射经过不断地强化和重复，就形成一种新的好
习惯。而坏习惯最终也因得不到强化而逐渐消失，新习惯便取而代之。
你想有一个学习的好习惯吗？那么你必须做到：
一要坚决。必须一开始就施以坚决强烈的力量，越坚决越好，越强烈越好。
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二要坚持。新的条件反射形成的暂时神经联系，在“定型”之前，总是不稳定的；而旧的条件反射形成的神经联系在彻底瓦解前，又总具有某些回归的本能。因而，学习习惯的养成与改变，在取得彻底胜利之前，不能有丝毫的懈怠。一直
坚持到坏习惯土崩瓦解、好习惯根深蒂固的时候为止。
三要坚定。你对制定的目标，要坚定不移地推进。每天朝向目标的行动，都要当机立断，短期目标达到以后，可以回顾所取得的“成果”，再订下一步目标，
以利再战。还要预防反复的发生。
四要坚强。学习习惯的改变和养成，实际上是用意志战胜惰性，用坚强的态度和理智去终止原有的条件反射，建立新的条件反射。只有这样，才能养成良好
的学习习惯。
付出你的努力吧！祝你养成惜时专注、注意观察、勤思善问、循序渐进、持
之以恒、标新立异的好习惯。
（一）神经系统的组成、结构和功能
概念：神经元、反射、非条件反射、条件反射、第一信号系统、第二信号系统、优势原则、镶嵌式活动原则、动力定型。
1、神经系统的组成：中枢神经系统（脑和脊髓）、周围神经系统（脑神经12对、脊神经31对、植物神经的交感神经和付交感神经，它们在同一器官的作用相反。） 脑：大脑、小脑、间脑、脑干（中脑、脑桥、延髓） ①大脑：最高级，心理活动的器官。
大脑重要的调节中枢：枕叶（视觉）——颞叶（听觉）——顶叶（感觉、运动）——额叶（语言、思维、意识）。
语言中枢：视觉性语言中枢、听觉性语言中枢、运动性语言中枢、书写中枢。 大脑左右半球：左半球（掌管抽象概括思维）；右半球（掌管形象直观思维）。 大脑代偿作用： 大脑之迷：
②小脑：维持身体平衡，协调肌肉运动。 ③间脑：（丘脑、丘脑下部）
丘脑是大脑皮层下较高级的感觉中枢。管理对側肢体。
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丘脑下部：第一，是大脑皮层下调节植物神经活动的较高级中枢；第二，也是人体对环境刺激发生情绪性反应的高级调节部位；第三，对体温、物质代谢起调节作用；第四，还控制脑垂体的内分泌活动。 ④脑干（中脑、脑桥、延髓）
脑干网状结构：睡眠与觉醒、身体平衡、协调肌肉、意识活动等有关。 延髓：“生命中枢”
脊髓的构造和功能：灰质（中央，细胞体集中，具有反射功能）；白质（外周，神经纤维集中，具有传导功能）。
2、周围神经系统（脑神经12对、脊神经31对、植物神经的交感神经和付交感神经，它们在同一器官的作用相反。） 3、神经系统的基本活动方式：反射系列。 4、大脑皮层活动的一些高级特性：
① 优势原则②镶嵌式活动原则③动力定型④睡眠 （二）幼儿神经系统的特点
1、脑重量的变化快。为早期教育提供了可能性。 2、神经髓鞘化过程基本完成。
3、中枢神经系统的发育：①脊髓、延髓的机能已基本成熟。②小脑的发育相对较晚。③大脑的发育逐渐成熟。④高级神经活动的特点：兴奋强于抑制。⑤精神神经发育，身心教育的影响。 ★ （三）幼儿神经系统的卫生 1、睡眠。 2、作息。 3、锻炼。
4、营养。（物质之营养、精神之爱护） 5、早期教育的意义。大脑需要负离子。
★ 开发右脑：第一，开发右脑的意义，①能扩大信息量（是左脑的10万倍。）②能发展形象思维。③能发挥孩子的创造力。（科学家）第二，开发右脑的方法，①良好情绪、积极态度。②左侧肢体训练。③形象化学习语言。④形象判断。
二、内分泌系统
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