营运部管理实务(内部资料料277)(3)

2019-01-12 15:34

(十五)钥匙管理制度????????????????????? 138

(十六)办公室管理制度???????????????????? 138

(十七)拜访客户制度????????????????????? 139

(十八)VIP接待制度??????????????????????139

(十九)前厅部培训管理制度?????????????????? 139

(二十)销售部培训制度???????????????????? 140 七、营运部工作沟通与协作

(一)部门之间的沟通与协作?????????????????? 142 (二)部门内部沟通协作???????????????????? 146

八、营运部业务报表

(一)销售部业务报表

1、本市客源接待统计表?????????????????????148 2、本市客房供给情况表?????????????????????149 3、竞争酒店客房出租率及平均房价调查表?????????????150 4、竞争对手各类房价调查表???????????????????151 5、竞争对手餐饮设施与价格情况调查表??????????????152 6、竞争对手设施项目情况调查表?????????????????153 7、 竞争对手商务中心设施和价格情况调查表???????????154 8、 现有客房设施及服务项目表????????????????? 155 9、 各细分市场需求分析表??????????????????? 156 10、各类客房可能的目标市场细分表??????????????? 157 11、销售策略和客房收益预测表????????????????? 158 12、全年/逐月客房营收预测明细表????????????????159 13、产品组合计划表?????????????????????? 160 14、促销计划及预算表????????????????????? 161 15、餐饮全年销售计划表???????????????????? 162 16、餐厅逐月营收计划明细表?????????????????? 163 17、餐饮全年营收计划明细表?????????????????? 164 18、年度广告计划表?????????????????????? 165 19、年度市场调研计划表???????????????????? 166 20、酒店公关活动计划表???????????????????? 167 21、每月销售人员宴请情况表?????????????????? 168 22、客户拜访情况报告????????????????????? 169 23、销售人员月度总评????????????????????? 170 24、公司合同汇总表?????????????????????? 171 25、客户流量统计??????????????????????? 172 26、各销售人员车费使用情况??????????????????

173 27、商务公司订房协议????????????????????? 174 28、商务公司订房协议(英文)????????????????? 177 29、销售代表外勤单?????????????????????? 181 30、收到预付金确认书????????????????????? 182 31、预付款退还申请单????????????????????? 183 32、销售部培训内容一览表??????????????????? 184 33、销售部新员工培训内容表?????????????????? 185 34、销售部各员工培训情况检查表???????????????? 186 (二)前厅部业务报表

1、 团体人员住宿登记表???????????????????? 187 2、 预付金收交记录单????????????????????? 188 3、 应到未到客人报表????????????????????? 189 4、 离店日期变更记录表???????????????????? 190 5、 传真服务单???????????????????????? 191 6、 商务中心营业日报表???????????????????? 192 7、 行李员行李记录单????????????????????? 193 8、 每日团队资料登记表???????????????????? 194 9、 撬开保险箱委托书????????????????????? 195 10、遗留物品招领单?????????????????????? 196 11、客人事故报告??????????????????????? 197 12、生日蛋糕订单??????????????????????? 198 13、宾客投诉处理报告????????????????????? 199 14、客人报失登记表?????????????????????? 200 15、邮件退回记录??????????????????????? 201 16、邮电递送记录单?????????????????????? 202 17、住客留物给朋友领取记录表????????????????? 203 18、访客留物给住店客人领取记录表??????????????? 204 19、代办服务记录??????????????????????? 205 20、机票预订单???????????????????????? 206 21、接客送客通知单?????????????????????? 207 22、VIP客房布置单?????????????????????? 208 23、预订单?????????????????????????? 209 24、礼宾处工作情况表????????????????????? 210 25、传真发文稿???????????????????????? 211 26、预订组修补预订单????????????????????? 212 27、要求对方重发电文单????????????????????

213 28、传真确认预订表?????????????????????? 214 29、订票单?????????????????????????? 215 30、订票服务记录表?????????????????????? 216 31、预约订车单???????????????????????? 217 32、借伞条?????????????????????????? 218 33、邮件转寄单???????????????????????? 219 34、邮件通知单???????????????????????? 220 35、行李寄存记录??????????????????????? 221 36、领取寄存行李证明????????????????????? 222 37、团体行李收/送记录表???????????????????? 223 38、散客行李进店记录????????????????????? 224 39、散客行李离店记录????????????????????? 225 40、客人留言单???????????????????????? 226 41、团队叫醒服务??????????????????????? 227 42、钥匙条子????????????????????????? 228 43、会客单?????????????????????????? 229 44、付款转帐凭证??????????????????????? 230


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