第三章 集中采购相关理论研究
3.1供应链管理
3.1.1核心竞争力
核心竞争力（Core Competence）最早由战略管理学家普拉哈拉德（C. K. Prahalad）和哈默尔（G. Hamel）在1990年提出。他们认为，就短期而言，公司产品的质量和性能决定了公司的竞争力，但就长期而言，起决定作用的是造就和增强公司的核心竞争力。
作为战略管理理论的新发展，核心竞争力理论一经提出，关于企业竞争力的研究逐渐转移到企业核心竞争力领域。
核心竞争力是企业长时期形成的，蕴涵于企业内质之中，超越其竞争对手又不易被竞争对手所模仿，能够显著实现顾客所看重的价值的独特能力。企业核心竞争力的表现形式多种多样，大体分核心价值观、组织与管理、知识与技能、软件与硬件四个层次。而提升企业核心竞争力的方法有：制定战略、组建专业人才团队、建立战略联盟、兼并关键技术企业等。
3.1.2价值链
战略管理学家迈克尔·波特认为每一个企业本质上是作为履行设
计、生产、营销、交付和支持对消费者有价值产品的主要活动和辅助活动的集合，这些活动对应于从供应商到消费者的物流、信息流和资金流的流动。他采用价值链（Value Chain）分析方法，将企业内部所有的价值活动分为两大类：基本活动（进货物流、生产作业、发货物流、市场销售和服务）和辅助活动（采购管理、技术开发、基础设施和人力资源管理）。企业正是通过比竞争对手更廉价或更高效地开展这些战略上相关的活动来赢得竞争优势的。
波特提出的价值链几乎涉及到企业的方方面面，存在着对核心问题不突出的局限性。核心竞争力理论的提出，使得这一问题迎刃而解。
3.1.3供应链
供应链（Supply Chain）这一概念是由波特的价值链理论发展而来的。供应链是围绕核心企业，通过对物流、资金流、信息流的控制，从采购原材料开始，到制成中间产品以及最终产品，最后由销售网络把产品送到消费者手中的将供应商、制造商、分销商、零售商直到最终客户连成一个整体的功能网链。
供应链是由围绕核心企业的供应商、供应商的供应商、以及客户、客户的客户组成的网链，每个企业是一个节点，节点和节点之间是一种需求与供应关系。这些企业包括一些子公司、制造商、仓库、供应商、运输公司、配送中心、零售商和客户。
供应网链上流动着物流、资金流、信息流。物流向一方流动而资金流则向相反方向流动。信息的流动是双向流通的，需求信息自下而上流动，供应信息则自上而下流动。订单是从客户向供应商流动，而供货单、货运通知和发票则是以相反方向流动。
图3-1 供应链中的物流、资金流和信息流
3.1.4供应链管理
（1）供应链管理是价值链理论从企业内部向企业外部发展的产物 价值链是面向企业内部的，然而企业的价值链不是孤立存在，与其上下游企业的价值链密切相关。因此企业要获得并保持竞争优势，不仅有赖于企业自身的价值链，而且有赖于企业所处的供应链系统。
供应链管理（Supply Chain Management，SCM）是指运用集成的管理思想和方法，以实现供应链整体效率为目标，在整个供应链系统，包括了产品从原材料阶段一直到最终交付用户这一过程中，对与产品相关的物流、资金流、信息流进行计划、协调、组织与控制的管理活动。
（2）供应链管理的本质是为了增强和发挥企业的核心竞争力
供应链管理以团队合作优于竞争的原则，寻求建立产、供、销企业以及客户间的战略合作伙伴关系，自己则集中精力和各种资源，通过重新设计业务流程，做好本企业能够创造特殊价值、比竞争对手更擅长的关键性业务（核心竞争力）工作。因此，供应链管理的实质是使供应链节点上的相关企业充分发挥各自的核心竞争力，并通过企业间结成供应链联盟关系，将非核心业务外包，形成优势互补，从而有效保护和发展其核心竞争力。
（3）供应链管理本身属于企业核心竞争力的构成要素 在生产上对所有供应厂商的制造资源进行统一集成和协调，使它们能作为一个整体来运作，是供应链管理的一种重要方法。具体讲就是企业在长期的经营过程中所掌握的、对其所有供应厂商的制造资源进行统一集成和协调的技能，是企业最重要的竞争力之一。
近年来，供应链管理已成为现代企业管理的一个新热点。国际上许多著名企业如戴尔（Dell）、惠普（HP）、宝洁（P&G）、沃尔玛（Wal-Mart）、利丰（Li & Fung）等，在供应链管理实践中取得巨大的成绩，大大降低了运营成本，提高了服务水平和顾客满意度，从而增强了企业竞争力。
供应链管理已经和正在改变着每一个企业在全球经济格局中的位置，大量实践证明，能否成功地运用供应链管理已经成为决定一个企业是否拥有竞争优势的一个关键因素。可以说，在现代国际市场中，企业之间的竞争变成了企业供应链与供应链之间的竞争。
3. 2采购管理
3.2.1采购
本文所指的采购已不是传统上的购买过程，而被定义为：从外部获得的，使运营、维护和管理公司的基本活动和辅助活动处于最有利位置所必需的所有货物、服务、能力和知识。在企业价值链中，采购职能体现在基本活动的进货物流和辅助活动的采购管理。
在国际生产企业中，采购对象一般分为三个类别：
（1）BOM（Bill of Material）：即物料，是指直接进入产品的生产用原材料、零部件以及半成品等。
（2）NON-BOM：即非产品材料，是企业中不直接进入产品本身的所有物品。
（3）Resale Product：即转卖品，指不在本企业生产制造，从供应商处采购的打有本企业商标的成品。
本文主要讨论的是与企业生产成本最密切相关的物料。
3.2.2采购管理
采购管理是供应链管理的重点流程之一,它在供应链企业之间原