总铜 0.01 总砷 0.05 六价铬 0.1 挥发酚 0.005 石油类 0.05
----------------------------------------------------------------------------------- 4.4 畜禽养殖用水要求
绿色食品产地畜禽养殖用水中各项污染物不应超过表4所列的指标要求。
表4畜禽养殖用水各项污染物的浓度限值 mg/L
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项 目 标 准 值
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色度 15度，并不得呈现其他异色 混浊度 3度
臭和味 不得有异臭、异味 肉眼可见物 不得含有 pH值 6.5－8.5 氟化物 1.0 氰化物 0.05 总砷 0.05
总汞 0.001 总镉 0.01 六价铬 0.05 总铅 0.05
细菌总数 100（个/mL） 总大肠菌群 3（个/L）
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4.5 土壤环境质量要求
本标准将土壤按耕作方式的不同分为旱田和水田两大类，每类又根据土壤pH值的高低分为三种情况，即pH<6.5，pH=6.5-7.5，pH>7.5。绿色食品产地各种不同土壤中的各项污染物含量不应超过表5所列的限值。
表
5土壤中各项污染物的含量限值
mg/L
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耕作条件 旱 田 水 田
pH值 ＜6.5 6.5－7.5 ＞7.5 ＜6.5 6.5－7.5 ＞7.5 镉 0.30 0.30 0.40 0.25 0.30 0.35 汞 0.25 0.30 0.35 0.30 0.40 0.40 砷 25 20 20 20 20 15 铅 50 50 50 50 50 50 铬 120 120 120 120 120 120 铜 50 60 60 50 60 60
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注：⑴果园封中的铜限量为旱田中的铜限量的一倍；⑵水旱轮作用的
标准值取严不取宽。
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4.6 土壤肥力要求
为了促进生产者增施有机肥，提高土壤肥力，生产AA级绿色食品时，转化后的耕地土壤肥力要达到土壤肥力分级1-2级指标（见附录A）。生产A级绿色食品时，土壤肥力作为参考指标。 5 监测方法
采样方法除本标准有特殊规定外（见表1注），其他的采样方法和所有分析方法按本标准引用的相关国家标准执行。
空气环境质量的采样和分析方法按照GB 3095中6.1、6.2、7和GB 9137中5.1和5.2的规定执行。
农田灌溉水质的采样和分析方法按照GB 5084中6.2、6.3的规定执行。
渔业水质的采样和分析方法按照GB11607中6.1的规定执行。 畜禽养殖水质的采样和分析方法按照GB 5749的规定执行。 土壤环境质量的采样和分析方法按照GB 15618中5.1、5.2的规定执行。 附 录 A （标准的附录）
绿色食品产地土壤肥力分级 A1 土壤肥力分级参考指标 土壤肥力的分级指标见表A1。
表A1 土壤肥力分级参考指标 项目 级别 旱地 Ⅰ 有机质，g/kg Ⅱ Ⅲ Ⅰ 全氮，g/kg Ⅱ Ⅲ Ⅰ 有效磷，mg/kg Ⅱ Ⅲ Ⅰ 有效钾，mg/kg Ⅱ Ⅲ Ⅰ 阳离子交换量，c Ⅱ mol/kg Ⅲ Ⅰ 质地 Ⅱ Ⅲ 水田 >25 菜地 >30 20-30 <20 >1.2 园地 >20 牧地 >20 >15 10-15 20-25 <10 >1.0 <20 >1.2 15-20 15-20 <15 >1.0 <15 － 0.8-1.0 1.0-1.2 1.0-1.2 0.8-1.0 － <0.8 >10 5-10 <5 >120 <1.0 >15 10-15 <10 >100 <1.0 >40 20-40 <20 >150 <<0.8 － >10 5-10 <5 >100 >10 5-10 <5 － 80-120 50-100 100-150 50-100 － <80 >20 <50 >20 <100 >20 15-20 <15 <50 >15 － － 15-20 15-20 <15 <15 15-20 － <15 轻壤 － 砂壤－中壤 轻壤、中壤 中壤、重壤 轻壤 砂壤、重壤 砂壤、轻粘土 砂壤、中壤 砂壤、中壤 重壤 砂土、粘土 砂土、粘土 砂土、粘土 砂土、粘土 砂土、粘土 A2 土壤肥力评价
土壤肥力的各项指标，Ⅰ级为优良，Ⅱ级为尚可，Ⅲ级为较差，供评价者和生产者在评价和生产时参考。生产者应增施有机肥，使土壤肥力逐年提高。 A３ 土壤肥力测定方法
按NY/T 53、LY/T 1225、LY/T 1233、LY/T1236、LY/T 1243的规定执行。