27．一般说来，每100克蛋白质平均含氮16克，这些氮主要存在于蛋白质的（ ） A．肽键 B．游离的氨基 C．游离的羧基 D．R基 【考点】蛋白质分子的化学结构和空间结构．
【分析】组成蛋白质的氨基酸的结构简式是C2H4O2NR，其中N存在于氨基中，在脱水缩合反应过程中，氨基与羧基反应形成了肽键，因此蛋白质中的N主要存在于肽键中．
【解答】解：由脱水缩合反应可知，组成蛋白质的氨基酸通过肽键（﹣CO﹣NH﹣）连接，一条肽链中含有的肽键数是该肽链的氨基酸个数减1，一条肽链中至少含有一个氨基，蛋白质中的N存在于肽键和氨基之中，由于肽键数远多于氨基数，因此蛋白质中的N主要存在于肽键即﹣CO﹣NH﹣之中． 故选：A． 【点评】本题的知识点是氨基酸的结构特点和脱水缩合反应，根据氨基酸的结构特点和脱水缩合反应形成的蛋白质的结构推测蛋白质中N的主要存在部位，对氨基酸的结构特点记忆脱水缩合反应过程的理解是解题的关键．
28．下列叙述中能对蛋白质的功能进行高度概括的是（ ） A．构成细胞和生物体结构的重要物质 B．催化、运输、免疫等功能 C．调节机体的生命活动 D．生命活动的主要承担者
【考点】蛋白质的结构和功能的综合．
【分析】蛋白质是细胞和生物体重要的结构物质，有些蛋白质可以调节生命活动，有些则可以传递信息，有的蛋白质如抗体则可以参与人体的免疫调节，总之蛋白质是生命活动的主要承担者和体现者，据此分析解答．
【解答】解：蛋白质是生命活动的主要承担者能高度概括出蛋白质的功能，而细胞和生物体的重要结构物质，调节机体的生命活动，催化、运输、免疫等功能活动的物质基础等都只是蛋白质功能的某一方面． 故选：D．
【点评】本题主要考查了学生对知识的理解和掌握情况，分析和解决问题的能力．蛋白质是生命活动的主要体现者和承担者．核酸是一切生物的遗传物质．不同生物细胞多样性的根本原因是DNA分子的多样性，同种生物不同细胞多样性的根本原因是基因的选择性表达，蛋白质结构和功能的多样性是细胞多样性的直接原因． 29．某蛋白质由m条肽链、n个氨基酸组成．该蛋白质完全水解共需要水分子的个数是（ ） A．n﹣m B．n﹣2m C．n D．n+m 【考点】蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合． 【分析】1、脱水缩合过程中的相关计算：
（1）脱去的水分子数=形成的肽键个数=氨基酸个数﹣肽链条数； （2）蛋白质分子量=氨基酸分子量×氨基酸个数﹣水的个数×18．
【解答】解：该蛋白质在脱水缩合过程中脱去的水分子数=形成的肽键个数=氨基酸个数﹣肽链条数=n﹣m，所以该蛋白质完全水解共需要水分子的个数是n﹣m． 故选：A． 【点评】本题考查蛋白质的合成﹣﹣氨基酸脱水缩合，要求考生识记氨基酸脱水缩合的过程，掌握这个过程中的相关计算，能运用其延伸规律答题．
21
30．下列分子中，与构成生物体的蛋白质的氨基酸分子式不相符的是（ ） A．
B．H2N﹣CH2﹣CH2﹣COOH
C． D．
【考点】氨基酸的分子结构特点和通式． 【专题】正推法；蛋白质的合成． 【分析】组成蛋白质的氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上．
【解答】解：分析A、B、C、D选择中的化合物，A、B、D都有一个羧基和一个氨基连接在同一个碳原子上，是组成蛋白质的氨基酸，B的氨基和羧基不连接在同一个碳原子上，不是组成蛋白质的氨基酸． 故选：B． 【点评】本题旨在考查学生对组成蛋白质的氨基酸的结构特点的理解和掌握，并应用相关知识进行判断．
31．构成DNA、RNA、胰岛素、磷脂的化学成分中，共有的化学元素是（ ） A．C、H、O、N B．C、H、O C．C、H、O、N、P D．C、H、O、N、P、S 【考点】脂质的组成元素；核酸的基本组成单位． 【专题】正推法；构成细胞的元素．
【分析】糖类的元素组成：只有C、H、O； 磷脂的元素组成：C、H、O、N、P；
胰岛素的元素组成：主要为C、H、O、N，也含有少量P、S； DNA的元素组成：C、H、O、N、P．
【解答】解：DNA与RNA都属于核酸，组成元素是C、H、O、N、P；胰岛素的化学本质是蛋白质，元素组成是C、H、O、N；磷脂属于属于脂质，元素组成是C、H、O、N、P；因此构成DNA、RNA、胰岛素、磷脂的化学成分中，共有的化学元素是C、H、O、N． 故选：A．
【点评】本题考查了化合物的元素组成，要求考生能够识记不同化合物的组成元素；明确糖类中只含有CHO，而其它化合物中肯定含有这三种元素，属于简单题．
32．“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验中，正确的操作步骤是（ ） ①染色 ②水解 ③冲洗涂片 ④取口腔上皮细胞制片 ⑤观察．
A．④①②③⑤ B．④②①③⑤ C．④②③①⑤ D．④⑤①③② 【考点】DNA、RNA在细胞中的分布实验．
【分析】阅读题干可知，本题是对于教材实验“观察DNA和RNA在细胞中的分布”的基础知识的考查，梳理本实验的操作步骤直接写出选项即可．www.21-cn-jy.com
【解答】解：“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验中，正确的操作步骤是：取口腔上皮细胞制片→水解→冲洗涂片→染色→观察． 故应选C．
【点评】本题的知识点是“观察DNA和RNA在细胞中的分布”的实验操作步骤，主要考查学生对基础知识的记忆．
22
33．在“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验中，加入质量分数为8%的盐酸的目的不包括（ ）
A．改变细胞膜通透性，加速染色剂进入细胞 B．使染色体中的DNA与蛋白质分离 C．杀死细胞，有利于DNA与染色剂结合 D．水解DNA
【考点】DNA、RNA在细胞中的分布实验．
【分析】在“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验中，质量分数为8%的盐酸的作用是改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，将染色体上的DNA和蛋白质分离，便于染色剂与DNA结合．
【解答】解：A、加入8%盐酸能促使细胞膜上蛋白质变性，改变细胞膜的通透性，利于染色剂进入细胞，A正确；
B、8%盐酸能将染色体上的DNA和蛋白质分离，便于染色剂与DNA结合，B正确； C、加入8%盐酸能杀死细胞，利于染色剂进入细胞与DNA结合，C正确；
D、8%盐酸能将染色体上的DNA和蛋白质分离，但不能促使染色体中的DNA水解，D错误．
故选：D．
【点评】本题考查观察细胞中DNA和RNA的分布实验，意在考查考生的识记能力和能独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验，包括理解实验目的、原理、方法和操作步骤．
34．下列有关DNA与RNA叙述错误的是（ ） A．DNA和RNA都由磷酸、五碳糖和含氮碱基组成
B．细胞核中只有DNA而无RNA，所以未被吡罗红染成红色 C．DNA和RNA的基本组成单位都是核苷酸 D．DNA与RNA都能携带遗传信息
【考点】核酸的种类及主要存在的部位；核酸在生命活动中的作用；DNA与RNA的异同． 【分析】（1）DNA和RNA的基本组成单位都是核苷酸，（2）细胞核中主要有DNA还有少量RNA，（3）DNA可以携带遗传信息，当DNA转录形成RNA时，遗传信息就从DNA转移到RNA．
【解答】解：A、DNA的基本单位是脱氧核苷酸，RNA的基本单位是核糖核苷酸，都由磷酸、五碳糖和含氮碱基组成，A正确；
B、细胞核中主要有DNA还有少量RNA，所以用甲基绿和吡罗红染色只能看到被染成的绿色，红色看不太清，B错误；
C、DNA和RNA的基本组成单位都是核苷酸，C正确；
D、DNA可以携带遗传信息，当DNA转录形成RNA时，遗传信息就从DNA转移到RNA，所以DNA与RNA都能携带遗传信息，D正确． 故选：B．
【点评】本题考查了核酸的种类及主要存在部位，核酸的基本单位，细胞的遗传物质等，主要考查考生的识记和理解能力，属于简单题．
35．有关核苷酸与核酸叙述错误的是（ ） A．遗传信息都贮存在DNA分子中
B．细胞中的碱基A、T、U可构成4种核苷酸
23
C．吡罗红与RNA的亲和力强于DNA
D．细胞中的核酸彻底水解可产生8种物质
【考点】核酸在生命活动中的作用；核酸的基本组成单位；DNA、RNA在细胞中的分布实验． 【分析】核酸根据五碳糖不同分为核糖核酸和脱氧核糖核酸，核酸的基本组成单位是核苷酸，核苷酸由1分子碱基、1分子五碳糖和1分子磷酸基组成，五碳糖含有5个C原子，4个C原子和O原子组成环状结构；核酸是由核苷酸经过脱水缩合形成核苷酸链构成，DNA与RNA在化学组成上有差别，①是五碳糖不同，②是碱基不完全相同． 【解答】解：A、RNA病毒的遗传信息贮存在RNA中，A错误；
B、细胞中的碱基A可构成2种核苷酸，T、U各构成1种核苷酸，故共可构成4种核苷酸，B正确；
C、吡罗红与RNA的亲和力强于DNA，可和RNA结合成红色，C正确；
D、细胞中既含有DNA，也含有RNA，共有A、G、C、U、T5种碱基，故核酸彻底水解可产生5种碱基、2种五碳糖、1种磷酸，共8种物质，D正确． 故选：A．
【点评】本题的知识点是核酸的分类、分布和结构，对核酸的相关知识点的记忆、理解和应用是本题考查的重点．
36．下列关于细胞中糖类的叙述，正确的是（ ） A．细胞中的糖类只有提供能量一种功能 B．糖类均能与斐林试剂反应产生砖红色沉淀
C．植物细胞特有的多糖是纤维素和淀粉，动物细胞中特有的多糖是糖原
D．因为同样质量的糖类比脂肪含有更多的能量，所以糖类是主要的能源物质 【考点】糖类的种类及其分布和功能．
【分析】组成糖类的化学元素有C、H、O．葡萄糖是细胞生命活动所需要的主要能源物质；核糖是核糖核苷酸的组成成分；脱氧核糖是脱氧核苷酸的组成成分．植物细胞特有的单糖是果糖，特有的二糖是麦芽糖、蔗糖，特有的多糖是淀粉和纤维；动物细胞所特有的二糖是乳糖，特有的多糖是糖原．
【解答】解：A、糖蛋白还有识别等作用，A错误；
B、糖类中只有还原糖能与斐林试剂反应产生砖红色沉淀，B错误；
C、植物细胞特有的多糖是纤维素和淀粉，动物细胞中特有的多糖是糖原，C正确； D、同样质量的脂肪比糖类含有更多的能量，D错误． 故选：C．
【点评】本题考查糖类的种类及其分布的相关知识，意在考查学生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构．
37．对细胞中的脂质的叙述不正确的是（ ） A．都含有C、H、O元素，有的含有N、P B．脂肪有缓冲和减压作用
C．维生素D能有效促进人和动物肠道对钙和磷的吸收 D．胆固醇是细胞膜和多种细胞器膜的重要成分 【考点】脂质的种类及其功能． 【分析】脂质的种类及其功能： 功能分类 化学本质分类 功 能 24
储藏脂类 脂 肪 结构脂类 磷 脂 调节脂类 固醇 21世纪教育网 胆固醇 21世纪教育网 性激素 储藏能量，缓冲压力，减少摩擦，保温作用 是细胞膜、细胞器膜和细胞核膜的重要成份 细胞膜的重要成份，与细胞膜的流动性有关 促进生殖器官的生长发育，激发和维持第二性征及雌性动物 25