隆德县10万只蛋鸡标准化养殖场改扩建项目 可行性研究报告
重点制定完善一批适应市场需求的农副产品的产前、产中、产后标准，形成农副产品的标准化体系，以标准化的农副产品，争创名牌，抢占市场制高点。
4．2．2销售模式
在鸡蛋的销售上，采取代理销售与加盟大、中型超市相结合的销售模式，不断巩固原有销售渠道，进一步拓展销售网络。
本项目销售模式：公司瞄准学生营养餐项目，以满足学生营养餐鸡蛋项目为目标，已经与政府签订了承包供应协议。但隆德县有l 1万人口，至今没有一个有现代化生产能力，规模化经营、集约化管理的万只以上规模养殖场。县城鸡蛋的市场供应严重不足。据统计，全县年消费鸡蛋为15OO吨，日消费鸡蛋4．5吨以上，鸡蛋供应主要靠外调，成本高，价格高。特别是政府实施学生营养餐项目以来，隆德县无能力实行就近供应，建设蛋鸡养殖场将极大地缓解该县鸡蛋供应紧张的状况，有广阔的市场前景。加上隆德县玉米、小麦、大豆等原粮品质好、无污染，蛋鸡产蛋质量高，被誉为“农家鸡蛋\、“绿色鸡蛋\，历来品质和价格都高于周边地区，有较强的市场竞争优势。
4.3 市场风险分析
4.3.1 项目产品市场风险因素分析 1 种源
我国蛋鸡业发展水平整体落后于肉鸡，目前一般生产条件下，
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每只蛋鸡年产蛋约 13 公斤，料蛋比 2.4:1 ，死淘率超过 20% ，与发达国家相比，还有很大的改进潜力。一方面，依靠先进的技术和严格的管理，生产性能有望实现较大的改进。另一方面，种源上也存在很大的问题，种鸡质量是决定蛋鸡生产潜力的关键，蛋鸡的内在品质不仅取决于品种的遗传潜力，也受种鸡场疾病净化、营养、管理、孵化等因素的影响。尽管我国已全面进入世界良种推广阶段，但由于国内父母代雏鸡价格长期低迷，每套父母代价格只有 6-8 元，祖代经营风险较大，不少祖代场为了降低生产成本，普遍通过强制换羽等措施提高进口祖代鸡的利用率，由此减缓了遗传进展的传递速度，影响了种鸡的生产性能，特别是种鸡的抗病性降低。其次，与国内商品蛋鸡企业，如正大集团、德清源、韩伟集团等日益重视技术、设备和品牌效应相比，国内种鸡企业的技术、设备还相当落后，种鸡白痢、霉形体（ MG ）等疾病时有发生，这些因素已成为制约我国蛋鸡业发展的“瓶颈”。
2 疾病
影响我国养鸡业发展最大的因素是疾病，目前我国蛋鸡场普遍缺乏防疫卫生设施，尤其是农村养殖户，饲养密集，品种繁杂、引种分散，而且鸡龄大小不一，导致频繁发病，交叉感染，难以控制。病毒病 ( 免疫 ) 、细菌病 ( 卫生管理 ) 造成农村养鸡产蛋期死淘率在 20 ％以上。疾病也是近年来养鸡业效益持续下降的主要原因之一。另外，在技术层面上，由于对鸡群免疫效果缺乏有效监测，所采用的免疫程序并不适合鸡群的情况，免疫效果不佳，引起鸡群
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发病。
3 鸡舍及设备
目前蛋鸡业的生产设备要落后肉鸡许多年，基本采用开放式鸡舍、自然光照和自然通风。虽然减少电力消耗，降低生产成本，但自然光照有明显的季节性，如在晚秋与冬季，日照时间短，对鸡只产蛋有抑制作用，造成全年产蛋不均衡。此外，自然光照的强度不能控制，阳光直接照射时，光强度过大，容易造成鸡只烦躁不安，神经质及啄癖等，尤其对育成鸡影响很大，顺季时自然光照渐长提前开产，逆季时自然光照渐短推迟产蛋。自然通风随机性太大，单纯依赖自然条件，通风效果不能保证，如高温季节经常热死鸡，产蛋率下降 25-50 个百分点。
4 饲料
蛋鸡饲养管理的关键是尽量保证体重达标。但由于各饲料公司片面追求饲料的低价格，饲料能量严重不足，育成鸡体重很难达到标准。因而蛋鸡生产性能与国外先进水平有很大的差距。
5 鸡蛋销售
鸡蛋是人们日常食品消费中的必需品，为了确保鸡蛋质量，必须保证生产出的鲜蛋及时供应上消费者餐桌，目前鸡蛋销售主要存在以下三个方面的问题：一是养殖户鸡蛋销售难，流通环节不畅。二是运输环节没有保障。三是鸡蛋销售无品牌。鸡蛋销售还主要靠蛋贩子收购销售，蛋贩子由于过度注重价格，往往不注重鸡蛋质量，养殖户对鸡蛋市场行情不甚了解，往往处于被动局面。 在流通环节
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应加快周转，并建立合理的冷冻、冷藏保存和运输体系。
6 鸡蛋产品质量
随着人民生活水平的提高，人们需要的是安全健康的食品，对禽蛋质量的要求将不断提高。在目前大多数零散小户饲养的情况下，很难解决饲料中违禁药物使用和药物残留问题，再加上鸡舍内环境卫生和鸡群健康问题，生产过程中会导致微生物污染。 4.3.2 防范和降低风险对策
1.把好市场脉搏。无论蛋价预测如何，都应善于通过报刊、广播、网络等有效手段，及时掌握鸡蛋、饲料、雏鸡价格波动情况，把握好每一个增收节支的机会，为更好地调整蛋鸡生产奠定基础。
2.适度规模饲养。要根据自身的经济实力和抗风险能力，掌握好蛋鸡饲养的适度饲养规模。养殖场区要根据场区大小和资金实力，制定合理的饲养计划，既不能造成固定资产的闲臵浪费，也不能贪求过大的饲养规模，为资金的回流和滚动发展加足筹码。
3.提倡科学喂养。一是要在力所能及的条件下，尽量改善饲养条件，以获得更好的生产效益。二是集中育雏，将雏鸡饲养与成鸡饲养分开，实行全进全出。三是饲料运用应规范、科学。应选用质量过关且价格合理的全价配合饲料或预混饲料，保证饲料的卫生，谨防霉变、冰冻等。为了节约饲养成本，可在畜牧技术人员的指导下，进行饲料的合理组方，防止饲料营养不全，影响鸡生长和产蛋率。四是要不断引进先进生产技术，提高鸡只的产蛋率和蛋重。
4.加强疫病控制。一是把好鸡舍建设关，避免人鸡混居，尽量
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远离村庄，减少疫病的发生和传染。二是把好严格消毒关，建立定期消毒制度，既要保证鸡只饲养安全，也要保证消毒质量。三是把好科学防疫关。要结合实际，建立合理的防疫计划，增强鸡体的免疫力，降低发病率，提高成活率。四是把好无害化处理关。要严格按照畜牧部门的要求，对染疫或疑似染疫鸡只进行火化、深埋等无害化处理，避免疫情传播。
第五章 建设方案
5.1产品方案和建设规模
本项目拟新建“育雏育成”一段式饲养模式鸡舍6栋，面积804.6×6=4827.6㎡，新建饲料加工车间与饲料贮存库600㎡，禽医室100
㎡，办公管理设施400㎡，职工生活设施200㎡，辅助生产设施500㎡，总建筑面积为6628㎡。建成后将扩大养殖规模10万只，年产
鲜蛋1962吨，年创产值1620万元。
拟引进的蛋鸡主体品种仍选用海兰褐，该品种也是国家农业部“十五”重点推广的蛋鸡品种，属目前国际最优良蛋鸡品种，适合大规模养殖。搭配品种为新罗曼品种。 5.2 建设规划和布局
本项目拟建设养鸡场分为饲养区、饲养员生活区及管理区和隔离区，各区之间相对独立，有明确界限。生活区位于生产区上风向。
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