提高销量来取得经营效益；中档挂面，有相对稳定的市场，一般销售毛利20％左右；而高档花色品种产品销售毛利可达50％，是目前市场竞争的前沿阵地。
根据以上的分析，可以预测：挂面产业将呈现良好的发展态势，在未来相当长的时间内，产销量呈稳步上升趋势。概括起来，主要基于以下几个方面综合考虑：
一、在国内年产销量250万吨的统计数据不包括小作坊生产量，若全部包含，全国产销量应在400-500万吨，这占有接近一半市场的低端产品，将因消费者消费力的提升而转向消费正规企业的产品；
二、目前我国的城镇化进程为1%，而这些初进城镇的人群中有相当一部分因为生存环境的压力将成为城镇挂面的主要消费者；
三、随着新农村的建设，农村人口的消费习惯改变，农村需求扩大；
四、中国逐步进入老龄化社会，中老年人是挂面的主力消费群；
五、家庭的社会化服务程度提高，也会增加消费量； 六、由于各方面对方便面的褒贬不一，挂面随着制造工艺的改变而逐步成为面制品消费热点。
未来几年，中国传统的挂面业将呈现出蓬勃发展的态势，挂面的发展也会向方便、快捷、风味多样化、个性化方向发展。
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随着蔬菜挂面、鸡蛋挂面、仙人掌挂面、钙锌挂面等新品种的不断推出，并且借鉴方便面的经验，开发多种调味料以适应消费者的不同嗜好要求，面制品行业将呈现健康发展的态势。
2.3 建设规模及产品方案 2.3.1 建设内容
新建年产1万吨营养挂面生产线5条，购臵和面机、压延机、熟成机、剪齐机、切面机、挂面烘房等设备设施。项目总建筑面积为6500平方米，其中生产车间2000平方米、原料及成品仓库2500平方米、配电房及水泵房90平方米、维修车间200平方米、办公楼1000平方米，职工宿舍、餐厅及门卫710平方米。
2.3.2 建设规模
根据原材料供应及市场销售情况，项目建设规模确定为年产营养挂面5万吨。
2.3.3 产品方案
年产营养挂面（蔬菜挂面、维生素挂面、杂粮挂面等）5万吨。
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第三章 厂址选择与建设条件
3.1 厂址选择 3.1.1 地理位臵
皇路店镇位于河南省南召县，南召、方城、卧龙三县区交界处，北靠鸭河口水库和鸭河口火电厂，南临南阳市，东依白河。因当年汉光武帝刘秀路经此地而得名。全镇辖25个行政村，289个村民小组，5.64万人，耕地面积4.8万亩。二00四年被市委、市政府授予“三星级集镇”。 3.1.2 建设地点
本项目位于皇路店镇政府南1km，豫02线西侧30m处，位臵优越，交通便利。项目占地19.69亩，折合13133平方米。
3.2 建设条件 3.2.1 自然条件 1、气象条件
鸭河工区属北亚热带季风型大陆性气候，地处与温暖带交错的边缘，具有明显的过度性特征。年平均气温为14.8℃，最冷月份1月平均气温0.9℃，最热月份7月平均气温27.5℃。年平均降水量839.5毫米。地理坐标为北纬33°12′-33°43′，东经111°55′-112°51′。位于重要地理分界线“秦岭-淮河”线上，是南方北方交汇
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区，800毫米等降水线上，湿润带与半湿润带交汇处，气候属暖温带与亚热带交汇区，光照充足，降雨充沛，四季分明，土地肥沃，河流纵横，南北动植物汇聚。 2、水文条件
鸭河工区地上地下资源十分丰富，降雨充沛常年降水量800毫米以上。 3.2.2 基础设施条件 1、供水
本项目所在地地下水丰富，水质符合饮用水标准。因此，本项目采用地下水作为生产、生活用水的水源，可以解决供水需求。
2、排水
本项目采用雨污分流制，污水和雨水汇集后，分别排入附近道路的污水和雨水管网系统。
3、供电
本项目引入10kv供电线路，可以保证项目用电的需要。 4、通讯
本项目所在位臵的程控电话和移动电话已开通，可以提供通信等服务。
5、交通
鸭河工区地处南召、卧龙、方城三县（区）交界处，毗邻南阳市，是商品流通之岖纽，南来北往之\咽喉\。交通便捷，
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四通八达。南临宁西铁路，北连陇海线；焦枝铁路、豫02线、豫联14线穿境而过；距南阳飞机场仅30公里；陕、晋、鄂、渝毗邻地区的人流、物流、信息流等经济要素聚集整合，迅速融入国内、国际大市场。
3.2.3 劳动力充足、价廉
皇路店镇地处中原大地，人多地少，随着我国经济的发展，农村种地实现机械化，大部分剩余劳动力从农村走出来，从事工业生产，形成了充足、价廉的人力资源。
3.2.4 投资环境宽松
南阳市委、市政府认真贯彻落实和深刻理解十七大会议精神，坚持以经济建设为中心，全面建设小康社会，非常重视本项目，为项目建设提供了一个非常宽松的投资环境。
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