水果采购验收标准 主 销 品名 分类 等级 采购标准 售 规格 产 单 地 位 图片 山 东 （33020101）国 一级 富士苹果果形圆，皮薄，色红 、 富士苹陕 润，果面底色黄绿，肉质爽脆、 产苹果 西 果 致密多汁、味甜稍酸 、 山 西 kg 75g以 上 一级富士苹果果形圆而大，皮 一级富 （33020101）国 一级 山 薄，色红润，果面底色黄绿，肉 质爽脆、致密多汁、味甜稍酸、 东 产苹果 士苹果 香气较浓的 kg 80g以 上 带字富士苹果果形圆而大，皮 带字红 （33020101）国 一级 山 薄，色红润，果面底色黄绿，肉 质爽脆、致密多汁、味甜稍酸、 东 产苹果 富士 香气较浓的（字迹清晰） kg 80-85g 嘎啦果 （33020101）国 一级 色，汁多，甜酸适口,色泽好、 西 、 果柄新鲜、无斑点、无坑洼的苹 产苹果 山 果 东 果皮光滑，色泽靓丽，果肉浅黄 山 kg 65-75g
果实大，圆锥形，单果重250克 以上，最大可达到500克左右； 国产蛇 （33020101）国 一级 果顶有五棱状凸起，果桩高，着 山 kg 300- 色后全果浓红，有明显的紫红粗 条纹，果面富有光泽，十分鲜艳 东 产苹果 350g 果 夺目；果点浅褐色或灰白色，果 肩起伏不平；果肉黄白色，质中 粗，较脆，果汁多，味甜 全面鲜红或浓红，色泽艳丽，色 相片红或条红色，果实着色度 花牛苹 （33020101）国 一级 90—100%；果个整齐，果面光 甘 kg 75-85g 滑、亮洁；果形端正高桩、五棱 产苹果 肃 果 突出明显，果肉黄白色，肉质 细，致密，松脆，汁液多，风味 独特，香气浓郁，口感好 果形呈长圆锥形，成熟后果皮呈 山 黄香蕉 （33020101）国 一级 金苋，阳面带有红晕，皮薄无锈 斑，有光泽；肉质细密，呈黄白 产苹果 苹果 色，汁液较多，味深醇香，甜酸 适口 东 kg 75-85g 、 河 北 精品富士苹果果形圆而大，皮薄 精品富 （33020101）国 一级 、肉质爽脆、致密多汁、味甜稍 山 kg 85-90g 酸、香气较浓，果面底色黄绿， 着色好，着色面积大，90%以 产苹果 东 士苹果 上，果肉乳黄色，味浓甜，稍酸 。 果型大，果形端正，短圆锥形， 上大下小，肉乳白色，味甜，松 秦冠苹 （33020101）国 一级 脆，汁液较多，有香气且糖分高 、硬度好。果实底色黄绿，阳面 产苹果 果 有暗红晕及断续红条纹。果面光 洁、着色艳红，蜡质较多，果点 大而明显，果皮较厚韧。 山 西 kg 75-85g 、 山 东 青苹果 （33020101）国 一级 果面青绿鲜亮、光洁、无斑点， 新 kg 150- 产苹果 果肉白、口感酥脆、酸甜适口 疆 200g
果型大，果形端正，短圆锥形， 上大下小，肉乳白色，味甜，松 （33020101）国 一级 脆，汁液较多，有香气且糖分高 世纪红 、硬度好。果实底色黄绿，阳面 产苹果 有暗红晕及断续红条纹。果面光 洁、着色艳红，蜡质较多，果点 大而明显，果皮较厚韧。 山 西 、 山 东 kg 85-90g 原产于美国和日本,一般每个苹 世界一 （33020101）国 一级 果重量都在500克以上外观与普 辽 通苹果基本相同,只是口味更为 产苹果 宁 号 甘甜。颜色鲜红,保存期是一般 苹果的3-4倍。 kg 500g 以上 具有果面光滑细腻、色泽光亮、 新疆阿 （33020101）国 一级 果肉细腻、果核透明等特点。果 新 克苏红 香浓郁、甘甜味厚、汁多无渣， 疆 产苹果 富士 果肉有糖心。 kg 85g以 上 肉质清脆，甘甜可口，芳香味 华圣苹 （33020101）国 一级 陕 浓，品质佳享誉海内外。果肉黄 白色，肉质致密，细脆、果汁极 西 产苹果 果 多 kg 65-75g 平均单果重350克果实近圆柱 白酥梨 （33020102）国 一级 形，果皮黄色，稍带浅褐色，充 河 分成熟为金黄色，果点小密而明 产梨 北 显。果心小，果肉酥脆爽口、皮 薄多汁、味道浓甜而香。 kg 350g 以上 （33020102）国 一级 个大,梨 皮薄,为黄褐色，肉儿 山 丰水梨 厚，果肉细甜而脆，水分充足， 产梨 东 口感好，含糖量高 kg 85g以 上
（33020102）国 一级 果实色泽明亮、肉质细腻、多汁 河 红削梨 爽口、香气诱人。皮薄肉嫩、果 产梨 北 心小、品质极佳 kg 120g 以上 果实椭圆形，果皮黄色，果面光 黄冠梨 （33020102）国 一级 洁，果点小，无锈斑；果心小， 河 kg 70-80g 产梨 果肉洁白，质细腻，石细胞及残 北 渣少，松脆多汁，风味酸甜适口 。 莱阳梨皮呈黄绿色， 粗糙而有 来阳梨 （33020102）国 一级 褐色锈斑，果形头粗尾细，萼部 山 产梨 凹入，果肉雪白，肉质细嫩，汁 东 水丰富，甘甜如饴，口感清脆香 甜 kg 200g 以上 果实呈圆形或扁圆形，外形美 南果梨 （33020102）国 一级 观，果皮绿黄色，成熟后底色变 辽 黄色，阳面有鲜红色晕。果梗粗 产梨 宁 短。萼片残存或脱落，果肉变黄 白色，肉质绵软，易溶于口。 kg 60g以 上 水晶梨 （33020102）国 一级 体金黄，鸭梨皮薄核小，汁多无 东 、 渣，香味浓郁，清脆爽口，酸甜 产梨 河 适度 北 外形美观，呈倒卵形，贮藏后通 山 kg 180g 以上 果实中大，大小均匀，果面黄绿 香梨 （33020102）国 一级 色，有蜡质，皮薄，光滑，果点 新 产梨 小而不明显，果梗细而特长，肉 疆 白色，质稍粗，汁中等微香，石 细胞较多。雌雄比例7:3 kg 120g以 上
（33020102）国 一级 雪花梨 梨花洁白无瑕，酷似雪花，故称 其为雪花梨。果肉细脆而嫩，汁 产梨 多味甜 果肉洁白如玉，似雪如霜，又因 河 kg 300g 北 以上 果实呈葫芦形或短瓢形，果个中 山 （33020102）国 一级 等大，平均单果重175克。果肉 东 烟台梨 白色，肉质细，采收后肉质细脆 ， 可食，经7～10天后熟，肉质柔 产梨 河 软易溶于口，石细胞少，汁液 北 多，味酸甜并具微香 kg 200g以 上 （红香酥）平均单果重220克。 香妃梨 （33020102）国 一级 果面洁净、光滑，果点中等大、 河 产梨 较密。果皮绿黄色，向阳面红色 北 。果肉白色，石细胞较少，汁 多，口感酸甜适口，有香味 kg 150g以 上 砀山梨 （33020102）国 一级 布。其果实大，皮薄、肉多、汁 安 丰富，味甘甜、脆酥，入口无渣 徽 产梨 且核小 色泽浅黄绿色，有雪花点均匀分 kg 300g 以上 龙眼葡 （33020199）国 一级 北 果穗平均重500～800克，果皮 ， 中等厚，果粉厚，果肉多汁，透 产其它 萄 山 明，味甜酸。 东 果实红紫色。近圆形，果粒大。 河 kg 500g 以上 板粟 （33020199）国 一级 色泽光亮，大小均匀，无虫蛀， 北 无干瘪，果肉白皙，生食口感微 ， 产其它 甜 山 东 河 kg 中、 大果