在货架上产生冒霜现象。
玫瑰口味饮料：在粉未或结晶饮料方面，添加适量玫瑰果磷脂，可作乳化剂和润湿剂作用。在冰淇淋生产方面，玫瑰果磷脂可作为增味剂、乳化剂及稳定剂。在豆奶（或豆浆）升温时，玫瑰果磷脂可作为去沫剂防止外溢剂。玫瑰果磷脂在生产O/W型（水包油型）乳状液饮料时是良好的乳化剂。
2.医药工业
医药乳化剂：玫瑰果磷脂可作为脂肪乳剂的乳化剂。静脉注射脂肪乳输液，是一种浓缩的肠外高能量营养液。其组成为：豆油等渗剂及注射用水，用卵磷脂为乳化剂，经乳化制成O/W型乳化剂,用于人体静脉输液，能完全被人体所吸收，对恢复健康增强体力有一定的作用。
制备脂质体：脂质体是药物载体，可制备抗癌药物的新剂型；由于脂质体的化学组成和人体的细胞膜接近，故药物渗透性强。脂质体临床应用在肺癌和胃癌方面，疗效显著。
保肝药物：磷脂对脂肪的代谢起重要作用，它是脂肪酸出入细胞的携带者，能帮助脂肪酸弥散和氧化，促进脂质的代谢。
健脑及健身药物：磷脂类有促使神经细胞内部结构生长旺盛作用。由于磷脂类有增强神经组织的作用，并能调整高级神经活动过程，因此，磷脂可应用于治疗神经衰弱和减轻神经骚乱症状，在健脑方面经临床应用疗效显著。
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磷脂应用于婴儿食品方面，以补充脑发育最旺盛时期的必需营养物质，对促进神经细胞生长有很好的作用。磷脂类在人体血浆内起着乳化剂的作用和影响胆固醇及脂肪的运输和沉积，能够使动脉粥样硬化斑块消失。故食用磷脂可降低人体内胆固醇含量。
磷脂有促进人体造血器官结构作用，能使血红蛋白增高，使血细胞的线粒体和中性红体增多，因此磷脂可用来治疗再生不良性贫血。 磷脂能增强骨细胞别的活动机能，对骨细胞的生长、骨细的运动有一定作用，骨折后食用磷脂，对骨折恢复有益。
外用药物：磷脂有加强细胞的基本结构和促进新表皮细胞的生长，故磷脂有增进伤口愈合的作用。磷脂制备皮肤药物，可用来治疗皮肤病如脚癣、牛皮癣等皮肤病。
3.饲料工业
磷脂可以作为畜禽动物及水产养殖的饲料营养添加剂，用于饲料工业。在饲料中添加磷脂能促进动物的神经组织、内脏、骨髓、脑的发育，为畜禽动物及淡水鱼类增产，可节约蛋氨酸的消耗。在饲料中添加磷脂，可补充动物机体内的能量消耗，提高了饲料营养价值，在蛋鸡饲料中添加磷脂，对鸡的消化吸收有促进作用，能提高蛋鸡的产蛋量。国内有很多研究单位在磷脂饲喂试验方面作了很多工作，北京营养源研究所、上海市油科所、上海水产所、厦门水产学院等单位研究结果表明，肉猪饲料中添加磷脂，肉猪增重约4%，节约饲料4%左右，鱼配合颗粒添加菜油磷脂，可增产10%左右。
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4.化妆品
磷脂具有O/W和W/O型的乳化性质。玫瑰磷脂又称为人工膜，与细胞膜十分相近，具有天然的亲合力。当脂质体接触肌肤表面时，能轻易渗透肌肤的角质层与细胞溶合，大大增加肌肤护理效果。特别是活性酶经脂质体包裹后，活性酶能进入到细胞，保持肌肤活力，补充营养直接发挥功效，效果十分迅速
5.其它用途
本品在洗涤剂中添加，可以降低溶液的表面张力，增加润湿能力，提高洗涤效果。添加在涂料中，可作为乳化剂和分散剂，防止颜料沉淀及稀释分层有一定作用。在增进粉刷性能，使粉刷面平滑柔美光亮，涂膜均匀，提高油漆质量。在天然橡胶、合成橡胶、硬橡胶和再生橡胶中添加，有软化、分散、促进硫化并在防止老化方面有一定的功能。用在制革方面，能使皮革增加塑性和强度，皮革柔软具光泽。在纺织、印染中用作乳化剂、渗透剂、扩散剂、抗氧剂等。
3.2 产品市场预测
3.2.1项目紧随中国经济快速发展而发展
我国经济持续高速增长，年均增幅多年高达两位数，与之同时，人民的收入水平与生活水平同步提高，对生活品质要求的提高使人民更加注重保健和形象，随之带来我国保健品、美容品市场空前繁荣。
玫瑰果籽油最重要的成分是含有亚麻仁油酸（44-45%）及次亚麻
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仁油酸（27-33%），这种必需脂肪酸，对生殖系统非常有帮助。由于玫瑰果籽油里的成分被阳光过滤因子组成。能深层滋润肌肤、提供养份，防止皮肤老化、干燥；增加皮肤组织活力，避免松弛，保持皮肤富有弹性，收缩粗糙毛孔，可使干裂皮肤恢复其自然光彩，消除及减少各类皮肤皱纹的形成，如眼袋纹、鱼尾纹、颈纹；防止紫外线对皮肤造成伤害，美白肌肤。有效改善和消除创伤后新旧疤痕，如青春痘、暗疮留下的凹凸洞、晒伤、烧伤疤、手术后留下的疤痕。消除换肤后的发黑和红肿现象。防止和消除妊娠纹；防止色素沉绽，淡化斑点，消退黑斑、雀斑、老人斑、黄褐斑，眼部护理可消除黑眼圈，眼脂肪粒，肉牙，扁平疣。所以对多发性硬化症、关节炎、高血压与胆固醇过高都有效，促进血液循环及排除体内毒素的功能。玫瑰磷脂由于其特有的特性也使之成为具有广泛用途的化工业、食品工业、美容保健品行业的重要原料，产品市场前景较好。
据全国香料香精化妆品标准化技术委员会认为本品是有多种疗效的天然植物油和延伸的加工品，是100%的纯天然绿色护肤品。在国外被称为Rosehip seed oil 玫瑰果籽油，野玫瑰果籽油由于沸点高，所以最适合用于化妆品行业，也是化妆品行业中难得的高级原料之一。“中国科学院，卫生部临床检验中心、中国中医研究院、同济医科大学、航天医学工程研究所等全国二十多个科研单位、大专院校曾有研究和临床实验证明，野玫瑰果籽油性温和，不刺激皮肤。通常皮肤PH值是4.54-6.0，一般保养油3.9，而山刺玫瑰油是5.1，最接近
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皮肤PH值，不用调制，可以直接作用于皮肤。所以随着我国经济的高速发展，产品市场前景非常广阔，这同时也是项目产品良好的市场机遇。预计本行业近5年平均增长幅度应高于经济增长幅度30-50%，即，达到15-20%的平均增长幅度。 3.2.2日益严格的环保政策为项目带来了商机
最近，国家相关部门发布了一系列严格的环保规划，淘汰落后的工艺、设备。传统的玫瑰果籽油提取有效成份的方法，如水蒸汽蒸馏法、减压蒸馏法、溶剂萃取法等，其工艺复杂、产品纯度不高，而且易残留有害物质，存在二次加工。超临界流体萃取是一种新型的分离技术, 它是利用流体在超临界状态时具有密度大、粘度小、扩散系数大等优良的传质特性而成功开发的。它具有提取率高、产品纯度好、流程简单、能耗低等优点。CO2- SFE技术由于温度低, 且系统密闭, 可大量保存对热不稳定及易氧化的挥发性成分, 为挥发性成分的提取分离提供了目前最先进的方法。用超临界CO2萃取法可以从许多种植物中提取其有效成分，而这些成分过去用化学方法是提取不出来的，可见这项技术在未来具有广阔的发展前景。本项目利用这项先进的技术，生产的产品纯度高，可直接应用于美容保健品或医药领域，符合环保和节能要求，未来几年本项技术仍然处于一个高速增长期。 3.2.3项目先进的技术工艺使其具备较强的市场前途
1.项目采用技术先进可靠
任何一种物质都存在三种相态-气相、液相、固相。三相成平衡
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