-家乐福超市消防设施布置的分析与改进(3)

2019-04-01 21:27

沈阳理工大学学士学位论文

末代替。

5. 扑救带电火灾可选择干粉灭火器、卤代烷灭火器、二氧化碳灭火器等。带电火灾包括家用电器、电子元件、电气设备(计算机、复印机、打印机、传真机、发电机、电动机、变压器等)以及电线电缆等燃烧时仍带电的火灾,而顶挂、壁挂的日常照明灯具及起火后可自行切断电源的设备所发生的火灾则不应列入带电火灾范围。

6. 扑救F类火灾可选择干粉灭火器。

2.2 超市火灾的特点

1. 大型综合超市的基本特点

1)超市建筑面积大、跨度大、空间大,火势蔓延速度快。

2)易燃、可燃物多。大型超市中经营的商品,大部分是可燃物品,即使商品本身属非燃烧材料制成,但其包装箱、盒却都是可燃烧物品。并且大型超市的商品大多数悬挂或展于摊位的,使可燃物品的面积大于其它场所,导致大型综合超市一旦起火,就会迅速猛烈燃烧。

3)烘烤区等部位危险性大。大型综合超市为满足消费者的需求,大都设有面包、熟食烘烤区或操作间,温度较高,危险性大,稍有疏忽极易引起火灾事故。

4)电器照明设备及配套服务用火用电多。安装在超市顶、柱、墙上的照明,装饰灯,超市商品橱窗和柜台内的照明灯具,各种射灯,大量的广告霓红灯和灯箱,市场经营照明器材和家用电器部门为测试需要装的一批临时的供电插座等都具有很大的火灾危险性。

5)客流量大,人员集中,人员疏散难度大。据调查显示,一些大型综合超市日均人流量保持在10000人左右,特别是晚间高峰期同时有约900人在超市购物和工作,人员十分密集,一旦发生火灾如果处置不当,将造成人员混乱,极其容易造成大量人员伤亡和重大经济损失。

6)独立使用的建筑少,综合利用的建筑多。很多大型超市其上有商场或有其他公共娱乐场所,下层有停车场等。这样的综合功能利用,对消防极为不利,超市发生火灾后,会迅速蔓延,形成大面积甚至是立体火灾,灭火救援难度增大。

2. 大型综合超市的火灾特点

1)火势猛烈,蔓延迅速。由于超市内部经营的大都为可燃易燃物品,一旦发生火

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灾,极易造成迅速蔓延,且火势猛烈,形成大面积的立体燃烧。

2)火场烟雾浓、毒气重。大型超市的品种繁多,起火后不仅产生大量烟雾使能见度降低,而且析出大量的有毒气体,强烈的热辐射给强攻、内攻的灭火人员带来极大的困难和疏散不利。

3)人员疏散和扑救难度大。超市内人员密集,若在营业时间起火,初起火灾一旦失控,人员易惊慌混乱,给救援工作带来困难。场温度高,烟雾浓,火势猛,内攻困难。

2.3 超市消防设施布置基本原则

建筑消防设施指建(构)筑物内设置的火灾自动报警系统、自动喷水灭火系统、消火栓系统等用于防范和扑救建(构)筑物火灾的设备设施的总称。常用的有火灾自动报警系统、自动喷水灭火系统、消火栓系统、气体灭火系统、泡沫灭火系统、干粉灭火系统、防烟排烟系统、安全疏散系统等。它是保证建筑物消防安全和人员疏散安全的重要设施,是现代建筑的重要组成部分。对保护建筑起到了重要的作用,有效的保护了公民的生命安全和国家财产的安全。

因此,消防设施布置是应该严格按照《建筑设计防火规范》的规定进行配置。

2.4 对偶理论

建筑消防设施时保证建筑物内消防安全和人员疏散安全的重要设施,是现代建筑的重要组成部分,也是建筑主动防火的有效手段。建筑物失火后,消防设施特别是自动消防设施的配置状况及其能否正常发挥作用将是决定火灾危害大小的关键性因素 。

建筑物内消防设施的配置应当根据建筑物的结构、规模、 火灾危险性和人员特征因素予以综合考虑,适当兼顾经济和社会条件。对于一个建筑而言,合理配置的目标就是在最小的消防安全投入下达到最大的安全度(即发生火灾时 的损失最小化)。

对偶理论(Duality Theory)线性规划问题具有对偶性,即任何一个求极大值的线性规划问题,都有一个求极小值的线性规划问题与之对应,反之亦然,如果把其中一个叫做原问题,则另一个就叫做它的对偶问题,并称这互相 联系得两个问题为一对对偶问题。研究对偶问题之间的关系及其解的性质,就构成了线性规划的对偶理论(Duality Theory)。它是线性规划理论中一个重要又有趣 的部分,也是本文所要讨论的主要内容。

根据对偶理论,在解原问题的同时,也可以得到对偶问题的解,并且还可以提供影

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子价格等有价值的信息,在现实生活中有着广泛的应用,本文通过对偶理论的应用对家乐福的消防安全设施的配置进行优化[1]。

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3 消防设施布置参数确定

3.1 设施配置数额的合理确定

常规的消防安全设施包括:灭火器、室内消火栓、水喷淋、烟雾探测器、报警器等等。为了衡量安全,在此引入一个概念——“安全裕度( MS,margin of safety )” ,其算术表达式如下式所示:

MS =ASET—RSET (3.1)

其中,ASET表示“可利用疏散时间”,指的是从起火到火灾发展到临界条件的时间;RSET表示“所需的疏散时间”,包括火灾探测、报警时间,疏散前准备时间以及人员疏散时间;MS值越大越安全;ASET≥EST是安全疏散的临界条件。

在本文中用安全裕度作为目标函数,通过安全设施的使用,可以有效地延长ASET、缩短RSET,从而延长MS;能够减少火灾发生时的过火面积,从而扩大防火分区的设置面积。同时应该考虑到另一种安全措施——消防保险,其实保险和消防设施应该结合使用,但本文主要是为了说明对偶理论的应用,故引入一种极端情况,即不配置任何安全设施,仅仅通过购买消防保险来防范火灾风险。在这种情况下,应该保证消防安全设施的投入成本不超过保险投入。

3.2 灭火器的配置规范

3.2.1 灭火器的设置要求

对灭火器的设置位置主要有以下几方面规定方面的规定。

第一,设置位置要求明显。这是为了在平时和发生火情的情况下都能让人们一目了然地知道何处可取灭火器,减少因寻找灭火器而花费的时间,从而及时有效地将火扑灭在初起阶段。

第二,设置位置要求使人们便于(包括不受阻挡和碰撞)取用灭火器,即当发现火情后,人们在没有任何危及人身安全或阻挡碰撞的情况下,就能够跑到灭火器设置处,方便地取得灭火器进行灭火。这是由于要扑灭初起火是有一定时间限度的,而能否方便

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安全及时地取到灭火器,在某种程度上决定了灭火的成败。如果取用不便,那么就是离火点再近,也有可能因时间的拖延而使火势蔓延造成大火,从而使灭火器失去作用。

第三,灭火器的设置不得影响安全疏散的规定,不仅关系到人们在火警发生时能否及时安全疏散的问题,也涉及到人们去取用灭火器时通道的通畅问题,故必须做出明确的规定。

第四,灭火器的设置应稳固和安全。因为灭火器的稳固设置是灭火器设置及使用的前提和保证。如果灭火器设置不稳定的话,就有可能发生跌落,造成灭火器不能正常使用,甚至伤人事故,从而达不到配置灭火器的目的。灭火器在设置时,其铭牌必须朝外,这样规定的目的是为了让人们能够直接明确配置场所内灭火器的主要性能指标和用法,使他们在拿到符合配置要求的灭火器后,就能很快用上,真正充分发挥灭火器的作用,有效地扑灭初起火。

美国、英国、澳大利亚的标准也对此作了规定:

美国标准:灭火器应设置在能够迅速接近而且在火灾发生时能立即可用的明显场所,最好放置在正常的通道,包括出口处,灭火器应安装在便于看见的地方和易于进去的地点,并要靠近房间所提供的撤离通道的出口。在大型房间内或因视线障碍而不能直接看见灭火器的场所,须设置指明灭火器放置位置的标记。灭火器的操作、分类、警告标记应朝外。

英国标准:一般灭火器应放置在托架或置物架等明显的位置,在这些位置,火器将很容易被沿着安全路线撤退的人群看到。距房间的出口、走廊、门厅及楼梯平台较近的安置位置是最合适的。

澳大利亚标准:每具灭火器均应设置在显目的和很快能取得的位置。灭火器的铭牌应朝外,可见,并用一定标识来表示。采用厨柜安放灭火器的场所,在使用灭火器时,要求顺利、方便拿取,且橱柜的门打开时,不应占据疏散通道或通向其它灭火器材装备处的门道。

另外,从国内某些省市有关这方面的规定及某些专家的文章来看,基本上也都作了如此要求。所以对于设置位置,将国外标准和国内规定及要求归纳起来,就是推荐将灭火器放在那些不易被货物或物品堵塞或碰撞,平时经常有人路过,明显易见,便于取用,如走廊、门厅及各种出入口等处。对于那些必须设置灭火器而又难以做到明显易见的特殊情况,应设有明显的指示标志来指出灭火器的实际设置位置,使人能迅速及时地取到灭火器。

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