武都区畜禽饲养管理技术
编写人：王晓社
陇南市武都区畜牧兽医局 二〇一二年十月二十九日
畜禽养殖场、养殖小区规范和要求
一、养殖场、小区选址
为防治畜禽养殖业的环境污染，保护生态环境，促进畜禽养殖污染防治技术进步，根据《中华人民共和国环境保护法》、《中华人民共和国水污染防治法》、《中华人民共和国固体废物污染防治法》、《中华人民共和国大气污染防治法》、《中华人民共和国畜牧法》《动物防疫法》和农业部《畜禽标识和养殖档案管理办法》等相关法律法规规定，规范畜禽养殖场和养殖小区建设、生产、管理过程中的选址、规划、饲养、消毒、用药、防疫、诊疗、废物处理和组织管理行为，加强畜产品质量监管，促进畜牧业生产方式转变，养殖场，养殖小区建设必须符合要求。 （一）养殖场、养殖小区选址原则：
养殖场、养殖小区建设坚持人畜分离、因地制宜、科学规划、合理布局、节约用地、保护耕地、突出重点、稳步推进的原则。
（二）、建设要求 1、选址条件。
⑴、畜禽规模养殖场、养殖小区场址选择应当符合当地总体规划，禁止在水源保护区、风景名胜区、自然保护区、城镇居民区、文化教育科学研究区等人口集中区域以及其它法律法规规定的禁养区域。距铁路、交通要道、城镇、居民
区、学校、医院、其它畜禽场等1000米以上,距屠宰场、畜产品加工厂、畜禽交易市场、垃圾及污水处理场所、污染严重的厂矿、风景旅游以及水源保护区3000米以上，建在规定的非禁养区内。
⑵、符合环境保护和动物防疫要求。新建、改建和扩建养殖场、养殖小区按照《中华人民共和国环境影响评价法》的有关规定进行环境影响评价，并提出切实、可行的污染物治理和综合利用方案。
⑶、符合当地土地利用总体规划和城乡发展规划，建设永久性养殖场、养殖小区和加工区不得占用基本农田，充分利用空闲地和未利用土地。
⑷、坚持农牧结合、生态养殖，既要充分考虑饲草料供给、运输方便，又要注重公共卫生。
⑸、建在地势平坦、场地干燥、水源充足、水质良好、排污方便、交通便利、供电稳定、通风向阳、无污染、无疫源的地方，处于村庄常年主导风向的下风向。
地形和地势：地形指地形指场地的形状、大小、位臵和地貌的情况。要求：开阔整齐，地形狭长和边角过多的地方不便于场地规划和建筑物布局，也不便于建造防护设施，同时使场区的卫生、防疫和生产联系不方便。因此，这样的地形不适合建造养猪场。猪场面积：面积不足会造成建筑拥挤，给饲养管理、人、猪、生活环境及防疫、防火等造成不便。
猪场总面积确定参数：自繁自养场面积按年出生栏商品猪数乘以2.5～3.0平方米计算，其中猪舍建筑面积按年出栏商品猪数乘以0.8～1.0平方米计算，猪场辅助建筑面积按年出栏商品数乘以0.12～0.15平方米计算；育肥猪面积按每批出栏商品猪数乘以3左右，其中猪舍面积按每批出栏商品猪数乘以1.4左右计算。
地势指养猪场所建场地的高低起伏状况。要求：地势高燥：地下水位应在2米以上。低洼和地下水位高的地方易积水和潮湿，通风不良，冬季阴冷，易孳生蚊蝇和微生物，不适宜建造养猪场；背风向阳：在中国寒冷地区，要避开西北方向的山口和长形谷地，以减少冬春季风雪的侵袭，而炎热地区则不宜选择山坳和谷地建场，以免闷热、潮湿及通风不良；地势平坦：以利于建筑物和设备的合理布局，并便于运输。养猪场的地势最好有1～3%的坡度，以利排水，防止积水和泥泞。但坡度最大不得超过25%，以免给建筑施工带来不便和常年雨水冲刷而使场区变得坎坷不平。在坡地建场宜选择背风向阳坡，以利于冬季防寒和建立较好的场区气候环境。猪场场地应充分利用自然的地形地物，如利用原有林带树林、山岭、河川、沟渠等作为场界的天然屏障。
水源和水质：要求水量充足，水质良好，便于取用和进行卫生保护，并易于净化和消毒。水质必须符合《无公害食品－畜禽饮用水水质》要求。
土壤：土壤的物理、化学和生物学特性均影响猪只的健康和生产力。一般情况下，猪场土壤要求透气性好，易渗水，热容量大，这样可抑制微生物、寄生虫和蚊蝇的孳生，并可使场区昼夜温差较小。土壤化学物质通过饲料或多或少影响猪的代谢和健康，某些化学元素缺乏或过多都会造成地方病，如缺碘造成甲状腺肿，缺硒造成白肌病，多氟造成斑釉齿和大骨节病等。土壤虽有一定的自净能力，但许多病原微生物可存活多年，而土壤难以彻底进行消毒，所以土壤一旦被污染，则多年具有危害性。在选择场址时，切忌在旧猪场、血粉场、屠宰加工厂和其他畜牧养殖场原址上重建或改建猪场，以免发生疫病。
⑹、距铁路、县级以上公路、城镇、居民区、学校、医院等公共场所和其它畜禽养殖场1000米以上；距屠宰厂、畜产品加工厂、畜禽交易市场、垃圾及污水处理场所、风景旅游以及水源保护区3000米以上。 （三）规划布局。
1、养殖场、养殖小区建设规划布局要科学合理、整齐紧凑，既有利于生产管理，又便于动物防疫。养殖场、养殖小区分管理区、生产区、废弃物及无害化处理区3部分。管理区、生产区处于上风向，废弃物处理区处于下风向。 2、管理区包括办公室、值班室、消毒室、消毒池、技术服务室。