教学目标：
1．了解固体酒精的成分。 2．明白固体酒精的制作方法。 教学难点和重点：
固体酒精的正确认识。
教学准备：无水酒精、醋酸钠或醋酸钙、水、甲基橙、塑料杯、烧杯、玻璃片、小木棒、小刀、火柴等 教学过程： （一）谈话导入
1.近年来，很多家庭和餐馆在利用火锅用餐或者人们在外野餐时，常使用一种白色或淡红色、呈蜡状的固体燃料。这种燃料用一根火柴即可点燃，非常方便、清洁，它就是固体酒精。
2.你想知道固体酒精是怎么做出来的吗？让我们一起来看一看吧！ （二）观看视频
观看固体酒精制作流程的视频
第二课时
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教学目标：
1．了解固体酒精的成分。
2．明白固体酒精的制作方法。 教学难点和重点：
固体酒精的正确认识。
教学准备：无水酒精、醋酸钠或醋酸钙、水、甲基橙、塑料杯、烧杯、玻璃片、小木棒、小刀、火柴等 教学过程： （一）谈话导入
1.上节课我们观看了固体酒精制作视频，你有没有兴趣自己动手制作固体酒精？让我们一起来动手吧！ （二）做一做
1．准备适量的无水酒精，加入适量的甲基橙，搅拌。 2．加入配制好的饱和醋酸钙溶液，加满后迅速搅拌。 3．杯内液体变成冰淇淋状的固体后，将其倒出。 （三）想一想
1．将固体酒精与煤炭、煤油等传统燃料进行比较，看它有哪些优点。
2．制作固体酒精时要注意哪些安全事项？
8、食品保存
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教学目标：
1．了解食品保存的方法。 2．明白防腐剂的利和弊。 教学难点和重点：
食品保存的方法和防腐剂的正确认识。
教学准备：食品罐头盒、袋装食品盒、冷冻食品袋等。教学过程：
（一）食品保存的方法 1.低温保存食品。 2.真空包装食品。 3.干制食品。 4.加热食物。 5.利用防腐剂。 （二）食品腐败的原因
1．微生物、细菌的存在是食物腐败变质的原因。 2．抑制细菌的生长。
（三）社会小调查
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保存方法 低温 干制 加热 真空 防腐剂 其他
食品名称
9、植物的价值
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教学目标：
1．了解生活中的植物。
2．了解植物的价值，启发学生对大自然进行了解的兴趣。
教学难点和重点：
1．重点：与生活有关的植物。 2．难点：植物的价值。
教学准备：收集与生活有关的植物资料。 教学过程： （一）谈话导入
1．花草树木都是地球上的植物。植物既能让我们丰衣足食，又能帮我们遮阳、御寒，人类的衣、食、住、行都离不开它。 2．试列举你的生活中哪些与植物有关。先写下来，再与同学讨论，看谁知道的多。 衣 食 住
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