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4.1.2.2 空间面积
牛舍面积：产房10米2/头，成年牛8米2/头，青年牛6米2/头，育成牛5米2/头，犊牛2～3米2/头。
运动场面积：产房25～30米2/头，成年牛20～25米2/头，青年牛15～20米2/头，育成牛10～15米2/头，犊牛8～10米2/头。运动场地面应以三合土为宜，切不可用水泥地面。靠近牛舍的一侧高，其余三面低，坡度1.5～2.5％。
凉棚面积：运动场内应有凉棚，高3～3.5米，每头牛面积3～5左右，视牛的大小而定。 4.1.2.3 牛床尺寸
牛床长度：产房1.8～2.0米，成年牛1.65～1.85米，青母牛1.5～1.6米，育成牛1.3～1.4米，犊牛1.0～1.3米。牛床应前高后低，坡度在1～1.5％之间。水泥地面应作防滑处理。 牛床宽度：产房1.2～1.3米，成母牛1.1～1.2米，青年牛1.0～1.1米，育成牛0.9～1.0米，犊牛0.7～0.8米。
4.1.3 环境管理
（1）牛舍保持冬暖夏凉，空气清新，地面清洁干燥。在寒冷季节要合理通风换气，避免水汽和有毒有害气体在舍内积聚。
（2）运动场保持清洁干燥，绝不能积水。及时清除粪便，填平坑洞。 （3）保持整个场区排水良好，整洁干净。搞好绿化，消灭蚊蝇及孳生条件。 （4）尽量降低场内机械和人为噪声，保持牛场环境安静。
（5）场内所有牛能够接触到的建筑与设施避免锋利的尖角，以免给牛造成外伤。 （6）及时清理场内废弃杂物，绝对避免牛食入铁钉、铁丝、塑料布（薄膜）等异物。
4.2 奶牛养殖的环境保护
养殖奶牛除了要创造有利于奶牛生产、生活的环境外，还要注意保护周围的环境，避免由于养殖奶牛的过程给周围的环境造成污染。实际上，奶牛养殖的环境控制措施在很大程度上也是环境保护的措施，环境保护也为环境控制创造了必要条件，可进一步促进奶牛生产。
在奶牛养殖中应采取如下主要环境保护措施。
（1）在选择奶牛养殖地点时，应考虑对环境的影响。因而，奶牛养殖地点应远离饮用水源，距村庄和居民区的距离至少在500米以上，并处于下风向。
（2）根据实际情况与条件，采用切实可行的、科学有效的方法，及时处理奶牛的粪尿排泄物和生产中产生的废弃物，做无害化处理，然后合理利用。避免由粪尿产生的臭味、有毒有害物质、微生物等污染空气、水源、土壤，对人类或其他动植物构成危害。
（3）在生产中尽量减少废弃物的产生，做到清洁生产。
（4）科学配制日粮，尽量减少和避免粪便中残存的氮、磷、铜、锌等物质对土壤可能
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造成的危害。
（5）搞好环境卫生，尽量减少和避免牛场产生的异味、蚊蝇等对周围环境的污染。 （6）在生产中尽量降低机械、牛只、人员所产生的噪声、粉尘等对周围环境的污染。 （7）采取积极的疫病防治措施，避免人畜共患病对生产人员和周围居于民可能构成的威胁。
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第章 奶牛的卫生保健与疫病防治
5.1 奶牛的卫生保健
5.1.1 奶牛场的卫生防疫措施
（1）奶牛场的生产区和生活区要严格分开，建围墙或防疫沟，生产区门口设消毒室和车辆消毒池。
（2）非本场车辆、人员不能随意进入生产区内。本场人员进入生产区要更换工作服、胶靴，并进行消毒。不准携带任何食物进入场区。
（3）防止一切外来畜禽进入场区。
（4）搞好牛场环境卫生。运动场每天清扫，及时清除粪便，保持清洁干燥。运动场应无石块、砖块、塑料、铁丝等。粪便堆放指定地点发酵。牛的尸体、胎衣一律深埋。 （5）牛场工作人员应搞好个人卫生，每年进行一次健康检查，凡患结核，布病者调离牛场。
（6）清除场内及周边环境积水，消灭蚊、蝇。 （7）经常对牛舍、运动场进行消毒。
（8）每年按规定对牛群进行疫苗接种和驱虫工作。 （9）定期对牛群进行结核、布病等传染病的检疫。
（10）发现重大疫情及时上报，封锁隔离，治疗或淘汰，必要时进行紧急预防接种。 （11）冬季做好防寒保温、夏季做好防暑降温工作。
5.1.2 乳房的卫生保健
（1）经常保持乳房清洁，随时清除损伤乳房的隐患。 （2）挤奶时清洗乳房的水和毛巾必须清洁，毛巾要消毒。 （3）挤奶后，每个乳头要立即使用适当药物进行药浴。
（4）停奶前10天检测隐性乳房炎，阳性或临床乳房炎必须治疗，在停奶前3天再检测1次，阴性方可停奶。
（5）挤奶人员、挤奶器等工具一定做好清洗消毒工作。
（6）挤奶时先挤健康牛后挤病牛（用具专用），严重乳房炎患牛应及时淘汰。 （7）保持挤奶机械的完好状态，防止挤奶机械对乳房的损伤。
5.1.3 蹄部的卫生保健
（1）牛舍、运动场地面应保持平整、干净、干燥。运动场地面和牛的行走路面软硬适度。
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（2）保持牛蹄清洁，及时清除趾（指）间污物或用水清洗（夏天）。
（3）坚持定期对蹄部进行消毒，用4%硫酸铜液喷洒蹄部或浴蹄，夏、秋季每5～7天1～2次，冬天可适当延长间隔。
（4）每年对全群牛的肢蹄普查1～2次，对变形的蹄于春、秋季节统一修整。 （5）对蹄病及时治疗，促进痊愈过程。 （6）按操作规程正确修蹄。
（7）供应营养平衡的全价日粮，特别注意矿物质、微量元素和维生素的补充。
5.1.4 营养代谢病的监控
（1）高产牛在停奶时和产前10天左右作血样抽样检查，测定有关生理指标。 （2）定期监测酮体，产前１周，产后一月内每隔1～2日监测一次，发现异常及时采取治疗措施。
（3）加强临产牛监护，对高产、体弱、食欲不振的牛在产前一周可适当补20%葡萄糖酸钙1～3次，增强抵抗力。
（4）注意奶牛高产期的护理，在产奶高峰时，可在日粮中添加1～1.5%的碳酸氢钠。 （5）每年随机抽检30～50头高产牛作血钙、血磷等项目监测，进行化验分析，提出监测预报。
5.2 奶牛传染病的防治
5.2.1 口蹄疫
是由口蹄疫病毒引起的人畜共患的一种传播特快、急性、热性、高度接触性传染病，主要侵害牛、羊、猪等偶蹄动物，传染性强，发病率高，多发在秋、冬、春季。 5.2.1.1 症状
体温升高到40～41℃，口腔黏膜、舌部、蹄部及乳房皮肤发生水泡和烂斑，食欲下降，产奶量下降，走路跛行或卧地不起。 5.2.1.2 防治措施
（1）平时要坚持做好口蹄疫疫苗接种工作。
（2）发现疫情应及时上报，隔离病畜，封锁疫区，对病、死畜及同群畜就地捕杀、销毁。
（3）对疫点周围和疫点内未感染的奶牛，紧急接种口蹄疫疫苗或高免血清。 （4）对被污染的牛舍、工具、粪便、通道等进行彻底消毒。
（5）最后一头病牛处理14 天后，无新病发生，再经彻底消毒，经上级主管部门检验合格后,方可解除封锁。
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------------------------------------------------------------- 5.2.2 结核病
是由结核杆菌引起的人畜（禽）共患的一种慢性传染病，主要通过呼吸道和消化道感染，特征是在一些组织器官中形成结核结节，继而结节中心干酪样坏死或钙化。 5.2.2.1 症状
（1）肺结核 长期咳嗽，逐渐消瘦，呼吸困难，淋巴结肿大。 （2）肠结核 前胃弛缓，持续下痢，粪稀带血或脓汁，消瘦。
（3）乳房结核 乳房淋巴结肿大，乳房内有大小不一的坚硬结节，产奶量下降，奶汁变稀，呈灰色，严重时乳腺萎缩，泌乳停止。 5.2.2.2 防治
（1）每年春秋两季用结核菌素进行检疫，对阳性者进行隔离治疗或淘汰。 （2）患有结核病的人不得饲养牛及其它家畜。
（3）对被污染的场地、用具进行彻底消毒，对重症牛应做宰杀处理。 （4）多采用链霉素、异烟肼、利福平及对氨基水杨酸进行治疗。
5.2.3 布氏杆菌病
是由布氏杆菌引起的一种人畜共患传染病，主要侵害生殖系统，以母牛发生流产和不孕、公牛发生睾丸炎和不育为特点。 5.2.3.1 症状
怀孕母牛表现为流产，一般在怀孕5～7个月产出死胎或弱胎，并出现胎衣不下、子宫内膜炎等症状，使其屡配不孕。患病公牛发生睾丸肿大，有热、痛感，有的鞘腔积液。 5.2.3.2