*****伊斯兰10万只肉羊育肥暨清真牛羊肉屠宰加工建设项目可行性研究报告 户养羊。二是国家养殖产业化项目投资，主要投资给养羊企业及新建的屠宰工厂。
截止到2010年，全市羊只饲养量达到400万只，其中：存栏200万只，出栏199.5万只，外销量约在80—100万只以上，羊肉产量2.5万吨，占肉类产量的12%，羊产业实现产值7亿元，占畜牧业产值的5%。羊产业已成为我市畜牧业新的经济增长点。但是，与发达地区、省份及全国平均水平相比，虽然我市羊肉人均占有量高于全区及全国平均水平。然而，规模小，总量少，扩张慢，发展缓 ，营销能力差，市场竞争力弱的战略性问题，成为困扰***肉羊生产成为支柱产业的“瓶颈”。而羊只繁殖率低，初配年龄大，增重速度慢，饲料报酬低，是导致上述问题的技术“瓶颈”。《**回族******农业产业化发展纲要》，把“肉羊杂交改良技术研究”列为重点攻克的农业产业化关键技术。通过引进新优肉羊品种，把成熟、适用、有效的科技成果组装集成，应用于肉羊生产的全过程，打破制约***肉羊产业发展的 “瓶颈”。逐步建成集新品种、高技术、优品质、高效益的肉羊良种繁育推广基地，进而带动全市乃至全区肉羊产业的快速升级，促进农村经济快速发展。
清真牛羊肉产业已成为我市畜牧业新的经济增长点。已被**及***确定为调整农村经济结构，培育农村经济新的增长点，增加农民收入的支柱产业。但清真牛羊肉深加工技术滞后，成为困扰**清真牛羊肉产业发展的“瓶颈”。该项目的实施，可解决适合**牛羊肉深加工的特有技术难题，提升**牛羊肉加工
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*****伊斯兰10万只肉羊育肥暨清真牛羊肉屠宰加工建设项目可行性研究报告 水平和科技含量，提高附加值，促进**牛羊肉产业的发展，有利于提高其在国内外市场的竞争力，把**牛羊肉制品打入国内外市场，对调整该地区农业产业结构，发展农村经济和增加农民收入具有十分重要的意义。
综上所述，本项目正是在基于以上背景提出的。 2.2项目提出依据
2.2.1国务院下发的《关于加强草原保护和建设的若干意见》；
2.2.2***党委政府《关于加强中部干旱带生态建设与大力发展草畜业的意见》；
2.2.3***十二五规划 2.2.4***市产业发展规划
2011年***市畜牧标准化规模牧场建设建设规划。 2.3 项目建设的可行性 2.3.1 有充分的政策保障
近年来，中央针对我国农业的发展问题，连续下发一号文件，逐年加大了对农业的支持力度，出台了许多相关产业政策和扶持资金。2013年，***政府出台了《关于印发加快推进农业优势特色产业发展政策意见的通知》，明确了清真牛羊肉及优质牧草产业的政策支持，这将极大的引导我区清真牛羊肉产业的发展步伐。
2.3.2我市享有青真牛羊肉品牌优势和市场优势
**羊肉在国内享有盛誉，已逐渐形成特色“清真”品牌，
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*****伊斯兰10万只肉羊育肥暨清真牛羊肉屠宰加工建设项目可行性研究报告 并受到市场认可。2010年***出栏羊只220多万只，其中约有100万只以上销往全国各地；在**所有的畜产、水产品外销中，羊肉是成功销往大城市并被市场接受的唯一畜产品。
2.3.3 具有强有力的技术保障
项目技术依托单位**回族***畜牧工作站是***农牧厅所属的全额拔款事业单位，主要承担着组织实施**畜牧业技术推广、畜禽良种引进和繁育推广及种畜禽生产经营管理；组织实施畜牧新技术的试验、示范及技术培训和服务；指导和协调市、县畜牧技术推广部门的业务工作等职能。现有科技人员28人，其中，胚胎生物工程博士1人，动物育种硕士1人；推广研究员9人，副研究员1人，高级畜牧师5人，畜牧师4人，技术力量雄厚。有5名具有高级职称的专业技术人员长期从事肉牛改良及饲养技术推广工作，其中2人入选***跨世纪“313”人才，2人享受国务院政府特殊津贴。近年来，**畜牧工作站先后主持了十多个农业部、科技部和***科研推广项目，完成并获省部级奖励的有11项，其中一等奖3项，二等奖4项，三等奖4项，组织编写学术专著11部，发表学术文章300多篇。在肉牛选育、规范化饲养、饲草料生产加工、疾病防治等方面开展了大量的技术研究、示范推广工作，已取得良好的效益，将为本项目的顺利实施提供技术保障。
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*****伊斯兰10万只肉羊育肥暨清真牛羊肉屠宰加工建设项目可行性研究报告 第三章 市场分析与拟建规模
3.1供求现状
改革开放以来，随着农业生产结构的战略调整和农村经济的全面发展，肉羊业已成为发展农村经济的一个重要支柱产业。特别是近十多年来，我国羊业生产快速腾飞，已跨入世界生产大国行列。目前我国羊业生产快速发展，羊的饲养量、出栏量、羊肉产量均居世界第一位。肉羊业生产现状根据行业统计，2007年全国绵、山羊存栏8.5亿只，羊肉产量600万吨，目前，我国羊业生产保持快速发展态势，并在很长—段时间内，仍将是一个朝阳产业。从羊肉进出口价格看，近几年来，肉羊市场一直处于紧俏状态，价格以较大幅度上升。2007年国际市场羊肉价格为7.5美元／kg，折合人民币50-55元／kg,我国羊肉价格相当于国际市场羊肉价格的45%-50％，这就可以利用价格优势参与国际市场竞争。
随着社会经济的发展，城乡人民生活水平的提高和对羊肉营养价值认识的深化，喜欢食羊肉的人越来越多，市场需求量越来越大。一是羊肉含蛋白质高，脂肪少，胆固醇含量低，营养丰富，具有鲜嫩多汁，味道美，容易消化的特点。羊肉逐渐成为人们餐桌上常见的佳肴，我国年人均羊肉消耗量也从1997年的不足2公斤增加到2007年的6公斤。目前世界年人均羊肉消耗量平均水平在10公斤左右，美国等发达国家的人均羊肉消耗量平均水平超过50公斤，可见我国羊肉市场还有很大潜力。
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*****伊斯兰10万只肉羊育肥暨清真牛羊肉屠宰加工建设项目可行性研究报告 图3 20011年～2012年我国牛羊肉批发价 3.2市场预测分析
随着我国社会经济的快速发展，城乡居民生活水平的不断提高；人们追求营养、高蛋白、低脂肪、胆固醇含量少的营养保健肉食品已成为趋势。**滩羊肉在国内享有盛誉，已逐渐形成特色“清真”品牌，并受到市场认可。近年来羊肉价格一直保持在50-59元/公斤。据有关部门及专家分析，羊肉及羊羔肉将长期处于供不应求的状态。加之，羊只与猪禽比较，其繁殖率低，增长速度相对缓慢。因此，在今后相当长的时期内羊产业仍然是短缺产业。总体看，羊肉价格将以持续上升为主要趋势。
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