*****伊斯兰10万只肉羊育肥暨清真牛羊肉屠宰加工建设项目可行性研究报告 3.3 项目区市场
“十五”以来，***立足市情，发挥比较优势，大力加强肉牛良种体系建设的同时，积极扶持培育加工龙头企业，肉牛产业化经营有了长足的发展，初步形成了肉牛繁殖、育肥、屠宰、加工、贸易的产业分工体系。目前，全市共有各类专业市场105个，年交易额达30多亿元。***市场已成为西北五省区最大的清真牛羊屠宰、交易市场和集散地，2003年被国家农业部评为“农业部定点市场”。 ****公司的“****”清真牛羊肉先后在上海、北京、重庆等地建立了连锁配送中心，生鲜牛羊肉产品80%以上销往外省，休闲熟食品60%以上销往外省，还有部分销往约旦客等国家与地区。以国新、明峰肉牛等为代
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*****伊斯兰10万只肉羊育肥暨清真牛羊肉屠宰加工建设项目可行性研究报告 表的合作社、生产协会等合作经济组织应运而生，总数达到5个，涵盖养殖、运销、物资供应、防疫等产前、产中、产后全方位的服务，进一步提升了产业化经营水平。目前吴忠***清真牛羊肉、“****”已在全国形成一定的知名度和影响力。
3.4 国内外发展趋势
从世界市场看，专业化羊肉生产是当今世界养羊发达国家的通用模式。也是世界羊肉进出口贸易的主产品，占牛肉羊肉质量的40%以上，其价格是牛肉的1.2-1.5倍。每年中东国家（主要是伊斯兰国家）超过2000万只，市场非常诱人。从国内市场看，羊肉市场前景非常看好，羊肉价格一涨再涨。同时，在**生产的独具清真特色的羔羊肉，更受市场的青睐，呈现出供不应求的状况。***年育肥的羊，从外省区调进的在65%左右。***清真牛羊肉批发市场，销售量的60%以上是外省、区进来的，这充分说明发展繁殖母羊、提高母羊繁殖率、推广肉用羊杂交改良技术，可解决本市羊源问题，羊肉品质问题和羊肉生产总量问题，最终走向自繁、自养的路子。因此，在***大力发展肉羊产业，市场潜力巨大。
本育肥基地设计肉羊存栏数为 30000只，育肥时间为 120天，育肥基地每年共生产育肥肉羊100000只。屠宰率约60%，净肉率50.7%；全部肉的价值约占肉羊总价值的90%，可见提高产肉量是极为重要的，高档肉与优质切块在重量上只17.9%；但价值却占肉肉羊价值的58.1%，在抓好高档与优质肉羊肉生产的同时，搞好皮革、内脏、骨等深加工，则肉肉羊
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*****伊斯兰10万只肉羊育肥暨清真牛羊肉屠宰加工建设项目可行性研究报告 生产必然会创造更高的经济效益。
综合以上因素与分析，本项目设计产品、产量与价格可以达到社会、生态经济效益目标。
3.5拟建规模 3.5.1一期工程
项目建设总规模为站地3000亩，中设计建设年出栏10万只商品肉羊集中育肥场一座，约占地200亩;新建优质牧草种植基地占地2500亩，通过培育和引进**滩羊、陶赛特、杜博、等优良羊种公羊400只、引进本地滩杂基础母羊10000只，集优良品种繁育、商品肉羊育肥、标准化生产、粪污处理为一体的标准化规模养殖场。
3.5.2二期工程
项目建设总规模为站地300亩，集牛羊屠宰、加工及粪污处理于一体的清真牛羊肉屠宰加工示范基地。配套完善标准化屠宰车间和吊宰线、配套建设冷藏车间及配套冷链体系、新建排酸车间、以及配套完善的公共及基础设备等，年屠宰加工肉羊50万只、肉牛5万头。
考虑**地区地区目前肉羊养殖业还没形成较大规模，人们对养肉羊事业还需要进一步认知并达成共识，因此建设规模以第一期年育肥100000肉羊为起点，第二期为长远发展目标。以牛羊肉屠宰深加工以肉羊肉为主导产品，其它为副产品。
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*****伊斯兰10万只肉羊育肥暨清真牛羊肉屠宰加工建设项目可行性研究报告 第四章 项目地点选择分析
4.1区域概况
***市位于**回族***中部、银川平原之南。项目地点位于牛首山北麓，本项目去由***政府确定的清真牛羊肉集中育肥及产业化建设基地。辖区总面积2337平方千米。总人口26万人（2006年），其中汉族约占86％。全市辖8个镇：小坝镇、大坝镇、***镇、叶盛镇、瞿靖镇、***、邵刚镇、陈袁滩镇；连湖农场。市人民政府驻小坝镇。
地势西南高，东北低，形似簸箕状。西部为丘陵、台地和洪积扇，东北部为黄河冲击平原，东南部为山地、丘陵。境内最高处为牛首山主峰，海拔1774米。属中温带干旱大陆性气候，雨雪少、风沙多、春暖迟、夏热短、冬寒长，年均气温6.3℃～8.8℃，年均降水量185.4毫米。黄河在境内流经56千米。秦渠、汉伯渠、汉延渠、唐徕渠、惠农渠、大清渠，东干渠、西干渠、太宁渠，均从***拦河坝开口引水。矿藏主要有铁、铜、烟煤、重晶石、石灰岩、胶泥等。109国道、包兰铁路、大古铁路穿过市境。名胜古迹有：***水库，鸟岛；一百零八塔（建于西夏，是全国重点保护文物）；牛首山寺庙群、口子门沟砂石梁摩崖岩画、水库自然风景区、鸟岛、董府、低温热水泉群等。
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*****伊斯兰10万只肉羊育肥暨清真牛羊肉屠宰加工建设项目可行性研究报告 4.2基地建设条件 4.2.1社会及产业发展情况
**回族******市******是***市少数民族最为集中的镇，人均耕地面积只有0 .4亩左右，人多地少十分突出，近几年，该镇为了提高农业效益，增加农民收入，积极探索新型种植模式，发展高效生态农业，引进小弓棚西瓜栽培技术。为了鼓励广大农户大力发展小弓棚西瓜，镇上也出台了一系列的优惠措施，帮助他们解决地膜和弓棚架杆，提高了广大农户的积极性。全镇种植面积也由2007年的600亩扩大到今年的810亩，增加了200亩。今年***将利用网络等媒体打出峡口小弓棚西瓜品牌，促进农民增收致富。生活垃圾无害化处理率达到95%，农田林网率达到95%，人均公共绿地面积15平方米，主要道路绿化普及率达到95%，农业生态环境良好，农用化肥施用强度、农产品农药残留均控制在标准之内。
4.2.2自然条件 ? 地理位臵
***位于*****市东南，南靠肉羊首山，西临黄河，全镇有11个村，总面积336平方公里，耕地面积2.4万亩，总人口25000人，回族占75％，地形地貌海拔高度为1120米，四周为丘陵地带，地势平坦，土质为砂质土壤，地势四址周围为牧草和荒地，十分适合牧场建设。
? 气象条件
***市隶属于***，位于**平原中南部，项目区是典型的大
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